Babka majonezowa

U nas w domu babka majonezowa była zupełnie nieznana. Pamiętam, gdy ta babka majonezowa pojawiła się na stole u mojej teściowej byłam w lekkim szoku, żeby do ciasta słodkiego dodawać majonez. Jak się okazało, wcale nie był to głupi pomysł i tak też babka majonezowa znalazła chętnych do jedzenia i co ważne, również do późniejszego pieczenia. Na Święta Wielkanocne babka majonezowa jest jak znalazł. Lekko pikantna, wyrazista, słodka ale wytrawna, chrupiące z zewnątrz i słodka wewnątrz. Świetna, polecam, babka majonezowa spokojnie dorównuje smakiem innym babkom! Chociaż ja jestem zwolenniczką babek drożdżowych, takich klasycznych, z rodzynkami, to jednak ta babka również jest ciekawa w smaku i warto przygotować ją raz na jakiś czas. W końcu odmiana w smaku też jest potrzebna a ty znasz takie ciasto jak babka majonezowa?

Babka majonezowa

Babka majonezowa składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej tortowej
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru
• ½ szklanki majonezu
• 1/2 szklanki rodzynek lub żurawiny (u mnie żurawina)
• 5-6 jajek (zależnie od wielkości)
• 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• dowolny aromat do smaku
• opcjonalnie 2-3 łyżki jogurtu lub mleka jeśli babka będzie za gęsta (u mnie nie było potrzeby)
• szczypta soli
• masło + bułka tarta do wysypania formy do babki

Babka majonezowa – przepis:

1. Przygotowanie jest dziecinnie proste. Do miski przesiewam oba gatunki mąki, drobny cukier i proszek do pieczenia.
2. Wbijam jajka, dodaję majonez, szczyptę soli, dowolny zapach, żurawinę lub rodzynki i mieszam bardzo dokładnie ubijając przez około 5 minut. Masa powinna być napowietrzona.
3. Masę przekładam do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką foremki.
4. Foremkę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 160-170 stopni i piekę około 65-75 minut (zależnie od piekarnika) – do suchego patyczka.
5. Babkę wyjmuję z piekarnika. Zostawiam w formie na 15 minut. Studzę na kratce. I już, babka majonezowa jest gotowa do jedzenia! Wystarczy pokroić ją na kawałki i posypać cukrem pudrem.

BABKA WIELKANOCNA:

Babka wielkanocnaBabka wielkanocna tradycyjna babka wielkanocna, drożdżowa z lukrem i rodzynkami.Puchata, delikatna i krucha.

Babka wielkanocna jaglana i bezglutenowaBabka wielkanocna jaglana i bezglutenowa to moja pozycja na babkę bezglutenowa i wegańską. Babka wielkanocna bez jajek, masła i glutenu.

Babka piaskowaBabka piaskowa to tradycyjna babka krucha – piaskowa, przygotowywana z jajek i mąki ziemniaczanej z dodatkiem maku. Nazywana jest również babka makową.

Babka pomarańczowa – wielkanocna babka
Babka pomarańczowa – wielkanocna babka to również propozycją na tradycyjną babkę drożdżową, pachnąca pomarańczami ze skórką i lukrem.

Babka kokosowa – babka wielkanocna bez jajek
Babka kokosowa – babka wielkanocna bez jajek to babka bez jajek i białek mleka. Przygotowana z mleka kokosowego, drożdży i mąki pszennej. Bardzo smaczna, idealna dla alergików!

Babka marmurkowa
Babka marmurkowa to babka piaskowa, kolorowa, czekoladowo-waniliowa. Przygotowana w niższej formie wygląda wspaniale polana polewa czekoladową.

Wielkanocna babka drożdżowa
Wielkanocna babka drożdżowa z suszonymi owocami, czekoladową polewą i kremem czekoladowym. To wspaniała babka drożdżowa, stanowiąca ozdobę Wielkanocnego stołu.

Babka drożdżowa

Dzisiaj zapraszam na tradycyjny przepis na babkę drożdżową wielkanocną. Zresztą taka babka sprawdzi się świetnie nie tylko z okazji świąt ale również ot tak, na co dzień jako pyszne i zdrowe ciasto do porannej kawy lub śniadania.

Babka majonezowa

Dzisiaj pojawiła się u mnie babka majonezowa. Troszkę inna od klasycznych i znanych babek ale bardzo ale to bardzo smaczna. Jeśli lubicie odmianę na stole, to babka majonezowa poleca się do jedzenia!

Babka cytrynowa

Babka cytrynowa, klasyczna, krucha, piaskowa idealna! Pasuje wspaniale nie tylko na Wielkanocny stół ale również na co dzień, na weekend podczas spotkań ze znajomymi i rodzina. W sam raz do kawy.

Babka bezglutenowa wegańska

Babka bezglutenowa wegańska pasuje do codziennej kuchni i tej odświętnej. Jeśli lubicie wypieki drożdżowe to ten zdecydowanie jest dla was!