Bób jak gotować
Często pytacie mnie o bób jak gotować, ile czasu i jak podawać. Dzisiaj wpis bób jak gotować, ponieważ uważam, że takie poradnikowe, podstawowe przepisy są ważne, gdyż one stanowią bazę do innych dań. Bób jak gotować to prosta instrukcja na smaczny bób przez cały rok. Każdy ma swój sposób. Moja mama gotuje bób w osolonej wodzie i już. Ja wolę wodę posłodzić, posolić i włożyć do niej kilka gałązek koperku. To pierwszy taki dylemat, co dodać do wody. Drugi to czas gotowania. Tu jest kilka szkół, pewnie tyle ile smaków. Ja młody, drobny bób gotuję dosłownie 2-4 minuty, lubię, gdy jest zielony w środku a skórka dość twarda. Moja mama za to przegotowuje bób, także staje się on lekko brązowy i można jeść go razem z łupinami, dzieje się tak po około 20 minutach gotowania. Trzecia sprawa, to temperatura wody do jakiej bób się wrzuca, ja wrzucam na wrzątek, moja mama do zimnej. Jak widać, każdy ma swój sposób na najlepszy bób. Czasami pytacie mnie również jak gotować bób żeby nie wzdymał – wystarczy dodać do niego koper i już :) Tak samo gotuję bób mrożony jak i świeży. Wczoraj byłam na zakupach i przywiozłam 40 kg bobu do mrożenia, teraz jest najlepszy! Ponieważ sezon na niego się rozpoczął to najwyższy czas na wpis Bób jak gotować. Odpowiedź pewnie jest prosta, tak jak smakuje tobie najbardziej ale w sumie od czegoś trzeba zacząć :) J lubię bób młody, zielony, drobny, chrupiący i nie może być mączysty. Bób jak gotować – no to zaczynamy!
Bób jak gotować
Bób jak gotować – składniki:
- 1 kg bobu
- 3 litry wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka soli
- ½ pęczka koperku
- 1 łyżka oleju lub masła
Bób jak gotować – przepis
- Zagotowuję wodę w garnku. Gdy wrze, wsypuję sól, cukier, olej lub masło, wkładam koper, mieszam i przekładam bób.
- Bób gotuję bez pokrywki, od zagotowania od 2-20 minut. Wyławiaj co chwilę po 2 ziarnka bobu i próbuj, czy taka konsystencja pasuje Tobie najbardziej. To najlepszy sposób aby dobrać jego chrupkość do swoich upodobań smakowych. A gdyby ciebie zapytał ktoś – Bób jak gotować – co byś odpowiedziała?
BÓB przepisy:
Jak ugotować bób to częste pytanie, które zadajecie mi w mailach. W przepisie tym znajdziecie prosty i dobry sposób na ugotowanie bobu w domu.
Bób gotowany to jeden z najlepszych i najsmaczniejszych bobów jaki jadłam, robiła i na który czekam. Bób gotowany smakuje całej mojej rodzinie. Przygotowujemy go z bobu świeżego i mrożonego. Z czosnkiem bób wymiata!
Hummus z bobu to świetna pasta do chleba, chipsów i warzyw. Bardzo lubię tak przygotowany bób. Wystarczy go ugotować i przyprawić. Cudo nie pasta z bobu!
Makaron z bobem to świetne danie obiadowe lub w sam raz na szybką, letnia kolację! Smakuje wyśmienicie, aż szkoda, że tak szybko znika z talerza. Szczęśliwie zawsze można wziąć dokładkę.
Zupa z bobu z ziemniakami, cebulą, czosnkiem, selerem korzeniowym i koperkiem. Doprawiona do smaku solą, mielonym kolorowym pieprzem i cząbrem ogrodowym. Świetna, pożywna i pyszna!
Kotlety z bobu to jedna z wielu moich propozycji na kotlety wegetariańskie. Polecam jako element obiadu oraz burgerów!
Bób gotowany to klasyka dań z bobu. Bób ugotowany w wodzie z przyprawami, podany z masłem lub aromatyczna oliwa smakuje wyśmienicie dorosłym i dzieciom.
Frittata z bobem to dobre danie na imprezy i przekąski dla wszytskich osób, które jedzą jajka i lubią bób. W sam raz na ciepło i zimno!
Kotlety z bobem to małe i kształtne kotlety o delikatnym smaku, ciekawej strukturze. Aromatyczne, lekko słodkie świetnie wpisują się w menu letniej kuchni!
Spaghetti z bobem to jedno z tych dań, które chętnie jedzą wszyscy domownicy. Pożywne, smaczne, wyraziste, idealne! W sam raz na lato, jesień i zimę!
Bób pieczony z rozmarynem, czosnkiem, sola, ostra papryka i oliwą należy do jednych z tych bobów, dla których można śmiało zrezygnować z gotowania bobu na co dzień :) Pyszny, po prostu pyszny!
Jak mrozić bób na zimę. Bób fantastycznie przechowuje się w warunkach chłodniczych. Wspaniale smakuje po ugotowaniu, nie odczuwa się strat jakości po mrożeniu, tak jak w przypadku fasolki szparagowej.
Bób suszony – jak suszyć bób – Trzeba przyznać, że bób suszony jest mało popularny w Polsce w przeciwności do krajów Arabskich. Jeśli zastanawialiście się jak suszyć bób i czy bób suszony jest smaczny po namoczeniu, to ten wpis jest dla was.
Już tyle razy pisałam, że uwielbiam risotto z bobem. Ile osób tyle pomysłów na domowe risotto. Akurat wersja z bobem jest dla mnie wyjątkowo smaczna, taka wiosenna i lekka, aż chce się powiedzieć „…wiosno ach to ty!”.
Przyznaję, latem często robię dla nas przepisy z bobem. Znajomi uwielbiają bób z boczkiem i taki jadają najczęściej. Bób z boczkiem przypadnie do gustu wszystkim osobom, które przepadają za smakiem wędzonki.
Bób jak gotować to najprostsza instrukcja na ugotowanie smacznego bobu o idealnie pasującej konsystencji. Każdy ma swoje upodobania, każdy jakieś preferencje a wpis Bób jak gotować pomoże ci na znalezienie najlepszej dla siebie!
świeży ale musi być bardzo młody taki jak teraz, inaczej będzie mączysty.
Dana – normalnie, bez żadnej obróbki.
Monika – dokładnie tak ale musi byc taki jak teraz a nie starszy.
jak zamrozić aby się nie zbrązowił?
Uwielbiam
Mogę się nim żywić
konsystencje mial dobra, ale dziwny posmak. i jeszcze do teraz sa 3 worki w zamrażarce;)
Pieklam wczoraj w piekarniku z czosnkiem i rozmarynem❤
Ja uwielbiam bób ale tylko taki zielony jak teraz, gdzieś za tydzień będzie dla mnie już niezjadliwy. Dlatego teraz mrożę, w poniedziałek druga partia i koniec :)
Surowy czy ugotowany?
Surowy