 Z korespondencji wiem, że jesteście ciekawi jak wyglądam i prosicie abym więcej o sobie napisała. Dzisiaj w takim razie będzie wpis mało kucharski a dla odmiany prawie biograficzny.Nazywam się Olga Smile, co pewnie już wiesz, jeżeli przeglądałeś moje przepisy czy zdjęcia potraw. Uwielbiam gotować, kocham kuchnię, czar tworzenia, mieszania i serwowania. Mimo że w dzisiejszych czasach kobieta gotująca jest de’mode, chociaż … moda jak to moda wraca, to ja ciągle, niezmiennie lubię gotować, piec i pichcić. Jestem już po 30 więc czas szalonej młodości mam za sobą ale teraz trwa najlepszy okres mojego życia :) tak mówią i piszą a ja to czuję :) Jestem optymistką wśród pesymistek, zdeklarowaną miłośniczką przyrody, kuchni i smaków różnorakich. Uwielbiam wyjazdy wakacyjne, są dla mnie nieograniczonym polem do kulinarnych wędrówek, spokojnych spacerów i spędzania czasu na łonie natury. Nie ma nic lepszego, niż zapięcie przyczepy na hak i wyjazd w nieznane. Jestem od ponad 10 lat mężatką i od kilku lat matką. Zbieram namiętnie grzyby, kocham zwierzęta i jak znaczna większość kobiet jestem na permanentnej i wiecznej diecie, która rozpoczynam wciąż od nowa. Uśmiecham się przez większość życia wierząc, że uśmiech łagodzi obyczaje i sprawia, że życie staje się łatwiejsze, w końcu nazwisko zobowiązuje :) Na łamach mojego stronaa dzielę się tematyką gotowania, a właściwie prawie dziedziną, która leży najbardziej w gestii moich zainteresowań, czyli jedzenie przygotowywane na imprezy. Imprezy rodzinne, dla znajomych, plenerowe, domowe, ogrodowe, kameralne, wielkie przyjęcia z fingerfood’ami wszystkie one wymagają innego, specyficznego i dobranego jedzenia. I to będę starała się przekazać na mojej stronie www.smakimprezy.pl – przepisy na dobre jedzenie, na zabawę, na relaks i zadowolenie ze spędzania czasu na party. Zadowolenie po przygotowaniu fantastycznego jedzenia, a co ważne – przygotowania go przed, zamiast w trakcie spotkania. Wszystkie moje dania są już skończone w momencie, gdy przychodzą goście. Organizatorka spokojnie zdąży przygotować się, wziąć relaksującą kąpiel, umalować, uczesać i ubrać, aby czuć się świetnie w tym dniu. Według mnie, kobieta organizująca przyjęcie powinna tak samo dobrze bawić jak goście, a nawet lepiej. W końcu jest u siebie a to zobowiązuje oraz daje duże pole do manewru. Skończyły się już czasy, gdy “gospodyni” stała przy kuchence, gniotła kartofle, smażyła kotlety. Równocześnie starała się podać jedzenie ciepłe wszystkim gościom, a międzyczasie piątą ręką myła talerze. To jakiś koszmar przyjęć w dawnym stylu. U mnie na stronie i w życiu tak nie ma – gotujesz wcześniej, potem się bawisz i jesz. I tego zawsze trzymam się w przepisach na www.olgasmile.com . Odpowiednie jedzenie i spędzanie czasu ze znajomymi przy stole to prawdziwy Smak Imprezy! |
 |
 |
 |
 |
| Pozdrawiam serdecznie Olga Smile www.olgasmile.com olgasmile@olgasmile.com Nie stój przy garach, gdy goście za stołem! |
|
|
Reader Interactions
Szukaj przepisu na stronie
SKLEP Z EBOOKAMI
Ten przepis kulinarny ma 79 komentarzy. Dziękuję Ci za komentarze do przepisów!
Oddzielić białka od żółtek, schłodzić białka w lodówce,mąke posiekać z tłuszczami, cukrem żółtkami, dodac dodac proszek do pieczenia, szybko zarobiść ciasto, podzielić na dwie części i schłodzić, jedną część w zamraząlniku, a drugą w lodówce. obrac jabłka i pokroić na plasterki. Ciasto z lodówki wykleić formę, forma natłuszczona i wysypana terta bułką, wsypać na to plasterki jabłek, posypac cynamonem, nieraz dodaje ja posiekane orzechy włoskie, zależy jacy gosćie sa zaproszeni na szarlotkę, nie każdy lubi orzechy,ubić pianę z białek ze szczypta soli, wylac na jabłka, następnie zetrzeć drugie ciasto z zamrażalnika, na tarce o grubych oczkach. wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, ja mam piekarnik elektryczny, piekarnik gazowy do 180 stopni trzeba nagrzac piec około 45-50 minut.
Smakuje wyśmienicie na ciepło i na zimno. Można zrobić polewę czekoladowa i polać cieniutka niteczka, wygląda bardzo efektownie.
SMACZNEGO !!!
+1
Na bloga trafiłam przypadkiem szukając ciekawych przepisów z kaszy jaglanej a trafiłam na wszystko co mnie interesuje. Jestem w trakcie odchudzania razem z córką, a do tego córka jest alergiczką i musi uważać na to co je. Chętnie będę korzystać z tej strony, chociaż wolę przepisy na papierze, bo mam szybszy dostęp. Fajnie,że powstał taki blog. Pozdrawiam.
Pani Olgo piękna z Pani kobieta i tak wspaniałe potrawy pyszny jest Pani blog pozdrawiam uwielbiam wszystkie Pani przepisy są rewelacyjne:)
Gdzie można kupić Pani książkę
Pani Olgo, może ma Pani jakieś pomysły na kiszonki bez octu na zimę? Poza ogórkami i kapustą przydałoby się coś jeszcze, a moje ubiegłoroczne sałatki bezoctowe niestety nie były mistrzostwem świata.
Pani Olgo, Fenomenalne nazwisko- bardzo medialne, ale jak się je wymawia?? Po angielsku???
jola – tak, po angielsku :)
Kochana Olgo. Szukam twoich książek, ale marny wybór. Dostałam tylko drinki i smak imprezy. Czy gdzieś można kupić np przetwory i biesiadę? Nie lubię gotować, ale Twoje przepisy mnie zaskakują prostotą i wychodzeniem;-) w końcu nauczyłam się znaczniej gotować. I trochę zdrowiem niż dotąd. Pozdrawiam serdecznie. Monika
Monika – z tego co wiem nakłady są wyczerpane, szukaj, czasami się na allegro pojawiają :D