Cukinia z grilla
Są dania, które uwielbiam. Cukinia z grilla niewątpliwie do nich należy, grillowania, pyszna i aromatyczna, wręcz idealna zawsze znika ze stołu w pierwszej kolejności. Osobiście nie mogę się zdecydować czy lepsza jest cukinia z grilla czy bakłażana z grilla, a może papryka? Jak uważasz? Ja osobiście bardzo lubię warzywa grillowanie i w sezonie letnim, jesiennym i wiosennym zawsze, ale to zawsze pojawiają się na moim stole w hurtowych wręcz ilościach. Korzystając z długiego weekendu grillowaliśmy na potęgę, do tego ekologiczne warzywa, miłe towarzystwo przyjaciół i czas upłynął nam na błogim, kilkudniowym lenistwie. Zjadaliśmy aromatyczne warzywa, my czyste, oni z serem. Do cukinii pasuje ser feta i ser halloumi.
Cukinia z grilla
Cukinia z grilla – składniki:
- kilka niedużych, młodych cukinii
- mieszanka lubianych przez was przypraw do grilla. Użyjcie gotowej mieszanki lub zróbcie swoją. Ja lubię mieszanki do karków, do kurczaka lub szaszłyków, najlepiej jeśli zawierają w swoim składzie wędzoną paprykę.
- – 1 łyżka soli
- – 1 łyżka słodkiej papryki (najlepiej wędzonej)
- – 2 łyżeczki pikantnej papryki
- – 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- – 1 łyżeczka suszonego tymianku
- – 1 łyżeczka suszonego oregano
- – 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- – 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- – kilka łyżek oleju
Cukinia z grilla – przepis:
- Cukinie umyć, przekroić na pół i lekko ponacinać nożem.
- W misce wymieszać przyprawy z olejem i natrzeć cukinie. Zostawić na 20-30 minut.
- Grillować na dobrze rozgrzanym grillu przekrojoną połową do dołu przez pierwsze piec minut, następnie odwrócić i grillować około 10 minut.
- Podawać cukinie z grilla z różnymi sosami.
Czesław – poprawiłam :)
Super wyszła, pyszna cukinia!
Ja ostatnio robiłam cukinię pod przykryciem na grillu gazowym. Cukinia była wspaniała! Do tego sos cygański i mamy pyszne danie. Jak widać nie tylko mięso na grilla. W ten weekend zrobię Wasz przepis :)
Z ciekawości, jak ile czasu na grillu elektrycznym piec cukinie? Mam grill firmy BREVILLE.
Polika – nie znam go i nie wiem jaki jest, więc trudno coś podpowiedzieć.
Dzisiaj przetestowałem przepis na grillu elektrycznym i jako wieczny fan mięsa muszę przyznać, że jednak jak na danie wegeteriańskie – pyszota! Cukinia również smakowała żonie i otrzymałem rozkaz ponownego jej przyrządzenia w weekend :) Polecam!