CZERWONY KOKTAJL

Nie samym jedzeniem człowiek żyje :) dlatego mam dla was dzisiaj czerwony koktajl. Wspaniały na śniadanie, lunch, obiad lub kolację. W naszym domu wszyscy bardzo lubimy koktajle, soki i smoothie. Zjadamy i wypijamy wielkie ilości warzyw i owoców. Staram się, aby nasza kuchnia była różnorodna, smaczna i zdrowa. Często dostaję pytania czy lepszy jest sok czy koktajl z blendera. Odpowiedź nie jest jednoznaczna. Ja jednak skłaniam się bardziej ku koktajlom. Sok jest pełen witamin, cukru i pozbawiony masy, czyli błonnika. Pozwala na dostarczenie zastrzyku witamin i energii, ale nie daje uczucia sytości. Natomiast, koktajle pozwalają na dowolne komponowanie składników roślinnych, warzyw, owoców, pestek, orzechów a nawet wzbogacenie ich składu o ugotowany ryż lub kasze. Potrafią stać się pełnowartościowym posiłkiem i dostarczać energii przez cały dzień dbając równocześnie o nasz przewód pokarmowy. Tym razem specjalnie dla was przygotowałam czerwony koktajl będący kompozycją owoców leśnych, bananów i dowolnej herbatki. Kupiłam ładne maliny, borówki i nieduże opakowanie jeżyn. Takie połączenie owoców razem z bananami i herbatką sprawiło, że powstał wspaniały w smaku, orzeźwiający pełen dobroczynnych składników koktajl, który można pić przez cały dzień. Syci, dostarcza witamin, wielu cennych dla zdrowia składników w tym enzymów, cukru i błonnika. Połączenie z herbatką sprawia, że smaki wspaniale się łączą i świetnie uzupełniają. Powrócę jeszcze do tematu owoców. Obecnie owoce takie jak: maliny, truskawki, borówki, wiśnie, czarna porzeczka, śliwki czy jeżyny, są dostępne przez cały rok. W formie świeżej w sezonie, a po sezonie letnim w formie mrożonej lub suszonej. Nawet gdy, nie ma już sezonu to z powodzeniem używam różnych mrożonych owoców do koktajli. Są one również pełne smaku, ponieważ są mrożone w najlepszym momencie swojego rozwoju. Dodatkowo owoce mrożone schładzają koktajl podczas miksowania sprawiając, że nie podgrzewa się od pod wpływem tarcia noży, pozostaje zimny i smaczny. Czerwony koktajl wypiliśmy ze smakiem całą rodziną. Był lekki w smaku, delikatny, pełen owoców i dobroczynnego działania ziół. Smakował wyśmienicie! Jeśli chcecie zabrać go ze sobą do pracy w formie drugiego śniadania lub lunchu dodajcie jeszcze do podanych niżej składników dwie garście orzechów nerkowca lub migdałów. Można dołożyć także około jednej trzeciej szklanki ugotowanej kaszy jaglanej lub ryżu. Jak widzicie możliwości jest wiele. To cudowne, że za każdym razem możecie otrzymać inny koktajl, wystarczy tylko zmodyfikować owoce, zamienić maliny na czarne lub czerwone porzeczki lub na przykład borówki na śliwki.

CZERWONY KOKTAJL

CZERWONY KOKTAJL – składniki:

• 1 saszetka dowolnej herbatki zaparzona w 200 ml wody
• ½ szklanki malin mrożonych lub świeżych
• 2 banany
• garść borówek

CZERWONY KOKTAJL – przygotowanie:

1. Zaparzam w szklance torebkę herbatki. Parzę pod przykryciem przez 5-10 minut. Studzę do temperatury pokojowej.
2. Do kielicha blendera lub kubka miksującego wkładam obrane banany pokrojone w plasterki, maliny, borówki i wlewam dowolną herbatkę.
3. Miksuję na najwyższych obrotach blendera do uzyskania gładkiej konsystencji. W moim blenderze wysokoobrotowym trwało to tylko 30 sekund.
4. Czerwony koktajl podaję do picia o każdej porze dnia.