Domowe hot dogi
Na weekend przyjechali znajomi. Całkiem niespodziewanie, ale takie spotkania lubię najbardziej. Bez specjalnych przygotowań, szaleństwa zakupów i wielogodzinnego pobytu w kuchni. Miałam więc niewiele czasu na przygotowanie czegoś extra dla całkiem sporej grupy gości. Zwykle wyzwania są mile widziane bo zmuszają do wysiłku i szybkiego kombinowania czym zaskoczyć przyjaciół. Doszłam do wniosku, ,że na ma nic lepszego niż samoobsługa przy stole. Jest wtedy czas na rozmowy, a co ważne, nie trzeba samemu godzinami stać przy blacie kuchennym. Wybrałam hot dogi! Ciepłe, z rozmaitymi dodatkami pozwalającymi na dowolne łączenia smaków. Wspólne przygotowywanie jedzenia, rozmowy, żarty, wreszcie wspólne jedzenie. Czego można chcieć więcej? Tylko pogody.
Domowe hot dogi
Domowe hot dogi – składniki:
- W moim menu znalazły się bułki pszenne hot dogowe, puszyste i miękkie,
- długie bułki bezglutenowe
- i pszenne burgery z sezamem.
- Do tego rozmaite sałatki, cebula smażona z przyprawami, kiełbaski.
- Nie można zapomnieć o musztardzie, majonezie i ketchupie.
- Poza tym, dużo zieleniny; sałat, pomidorów, ogórków, świeżych ziół.
- Ogórki kanapkowe, korniszony i śliweczki w occie.
- Koniecznie ser żółty klasyczny i roślinny, smażone pieczarki z czosnkiem i chili, kawa, herbata z cytryną i plastrami pomarańczy. Pogoda dopisała, więc spędziliśmy całe popołudnie na dworze, było radośnie, wesoło i pysznie! Tak lubię! Dorośli i dzieci bawili się fantastycznie. Było przemiło!
Domowe hot dogi – przygotowanie:
Przygotowanie hot doga jest proste. W najłatwiejszej z możliwych wersji potrzebna jest bułka, jakaś kiełbaska, musztarda, majonez i ketchup. No, ale w domowych hot dogach taka prostota nie jest wskazana. Trzeba się troszkę wykazać. Osobiście najbardziej lubię wersję ze smażoną na złoto cebulą, ogórkiem kanapkowym, majonezem najlepszym z ziołami lub sosem tatarskim, kiełbaską wegetariańską. Trzeba nieskromnie przyznać, że trudno się oprzeć takiemu połączeniu smakowemu! Nie da się, oj nie da się i już!
Jak zrobić domowe hot dogi
Smażone pieczarki
Smażone pieczarki
Przepis na smażone pieczarki nie jest niczym szczególnym w naszej polskiej kuchni. Chyba, że przygotuje się pieczarki inaczej, niż miały to w zwyczaju robić nasze mamy i babcie. Wystarczy trochę inicjatywy, kreatywności i smażona pieczarka nabiera nowego wymiaru smakowego! Do hot dogów przygotowałam smażone pieczarki. Mój mąż je uwielbia i była to kolejna okazja, żeby sprawić mu kulinarną przyjemność. Pieczarki usmażone z czosnkiem, ostrą papryczką chili, solą, pieprzem i sporą ilością zieleniny przypominają nam w smaku krewetki, które kiedyś jedliśmy na jednym z wieczorów włoskich w restauracji. Potem sama takie w domu przygotowywałam. Teraz owoce morza zastąpiły warzywa, owoce i grzyby. Jak się okazało, pieczarki idealnie nadają się do tego celu!
Kiełbaski do hot dogów
Na zdjęciu widać: Kiełbaski wegetariańskie z imbirem (lewa góra), burgery z botwinką (prawa góra), kotlety sojowe w chrupiącej panierce (lewy dół) oraz kaczka wegetariańska (prawy dół). Oczywiście, jeśli jadacie mięso i lubicie wszelakie kiełbaski lub parówki, to one również dobrze sprawdzą się w hot-dogach.
Kiełbaski do hot dogów
Hot dog to typowe danie Fast food’owe, ale w najlepszym wydaniu będzie, jeśli zostanie przygotowane w domu z dobrych, smacznych składników. Jak zawsze, również tym razem postanowiłam przygotować rozmaite domowe kiełbaski i nadzienia do hot dogów.
*****
Zapraszam na KONKURS :)
Napisz wierszyk, rymowankę lub fraszkę ze słowem
„KANAPKA” lub „KANAPKI”
Musi być wesoło, pozytywnie i radośnie. Każda osoba może mieć kilka odpowiedzi, które należy zamieszczać w oddzielnych komentarzach (zgłoszeniach), tak, aby było widać, za który wierszyk, dana osoba biorąca udział w zabawie, została nagrodzona.
lato piękne słońce świeci
Na rowerach jadą dzieci.
To nie dzieci proszę Pana
To na piknik jedzie para.
Dziewczyna, chłopak i jego pies.
Rozłożyli kocyk w lesie, dziewczyna i chłopak bo dziurę kopał pies
Wyciągnęli smakołyki i słuchali muzyki, chłopak i dziewczyna bo za zającem gdzieś przepadł pies.
Całują się dziewczyna i chłopak a pies skrada się jak…. pies. A pies wabi się Bies.
Skończył się piknik i najadł się po brzegi Bies, a oni żyją miłością
bo kiedy się całowali kanapki zjadł pies.
I wracają do domu głodni chłopak i dziewczyna i najedzony pies co zwie się Bies :)
Agnieszka :)
heroine@poczta.onet.eu
Na talerzu w żółte kwiatki leżą kanapki:jedna cudna z pomidorkiem,druga z sałatą, ogórkiem i szczypiorkiem,trzecia z masłem i jajeczkiem,czwarta z serem i szyneczką,piąta z pastą i kotletem,szósta z rzodkiewką i pasztetem.Wszystkie pyszne są i zdrowe oraz bardzo kolorowe.
Pożegnałam już śnieżek, przywitałam słonko,
odstawiłam na boczek tłustawe jedzonko.
Do ręki swej wzięłam chlebek pełen ziaren,
dżemikiem z morwy białej go posmarowałam.
Nawilżam też skórę po paskudnej zimie,
na przemian pijąc wodę raz z miętą, raz z cytryną.
A gdy już u Olgi zgarnę główną nagrodę,
pojadę na piknik w każdą pogodę.
Do kosza zapakuję kanapki, lemoniadę,
koc w rękę wezmę, a w plecak parasol.
Bo jak wiadomo każdemu, latem bywa upalnie,
jednak deszczyk popadać lubi i za dnia :)
Miód – najzdrowszy wzór słodyczy!
Czy mam jeszcze coś wyliczyć?
Kiedy miodek się spożywa
z witalnością lat ubywa.
Bezustannie i do skutku
z chorobami walczy gładko.
Chętnie go podaję gościom
gdyż zachwyca de-li-ka-tno-ścią :)
Na kanapki go smaruję,
grubej warstwy mnie żałuję.
Żeby wszyscy moi goście,
mlaskali przy stole z radością! :)
Ja mam bardzo prostą zagadkę :) W razie czego podaję również odpowiedź ;)
Co kanapki w sobie mają, że je wszyscy uwielbiają?
Dodatków mają masę i dlatego wszyscy je wcinają bez grymasu :)
Wodą ciepłą – nie gorącą,
zalej lekko – nie zamącaj.
Wsadź tam rurkę delikatnie
i delektuj się wręcz zacnie!
Siorbać yerbę każdy może –
czy to w domu, czy na dworze.
A do yerby weź kanapkę,
bo kanapki są dodatkiem.
By żołądek pusty nie był,
by nie burczał głód okrutny!
Na kanapie leży kanapowy leń,
Chipsy wcina cały piękny dzień,
Lecz nagle kanapka wyskakuje,
Leń do razu z kanapy zeskakuje,
Oczy ze zdziwienia przeciera,
Kanapkę na spacer do parku zabiera,
Sałata zadziornie z pieczywa zerka,
Nie wie, że wkrótce wielka wyżerka,
Z kanapki zostały tylko okruszki,
A leń przećwiczył swoje nóżki.
Nie będę się rozpisywac, powiem krotko :
Kanapka to dla buzi niezła gratka :)
Zagadka
Kto mi powie, cóż to: zdrowa,
Ale i pyszna potrawa.
Nadaje się na śniadanie,
A przy grillu zbiera brawa?
Pomocą bywa nam w pracy,
Ewentualnie w podróży…
Cokolwiek na niej położysz,
Zawsze świetna – smak nie nuży…
Kto wie? Porzućcie domysły budzące niepokój szczery!
Aby zgadnąć, przeczytajcie po prostu… pierwsze litery! ;)
<3
Pewien Góral – gdzieś z pod Rabki
miał na obiad iść do Babki,
Babce zmarło się niebodze,
Góral się zasmucił srodze,
że z obiadem nic nie wyszło
i kanapki mu zjeść przyszło.