DOMOWE MASŁO ORZECHOWE

No i jest przepis na domowe masło orzechowe czyli peanut butter. Zależnie od blendera, żeby powstało domowe masło orzechowe potrzeba od 5 do 10 minut pracy, czyli szybko, łatwo i przyjemnie. Serio, tylko tyle wystarczy, by przygotować własne domowe masło orzechowe bez żadnych dodatków, słone lub neutralne w smaku, z chili czy bez, słodkie lub klasyczne. Takie prawdziwe i kremowe jak możecie kupić w sklepach. Ja czasami dodaję do niego pokruszone orzechy ekstra aby powstał tak zwany peanut butter crunchy. Wyrazisty smak masła orzechowego zależy właściwie tylko i wyłącznie od jakości orzechów jakie kupicie. Ponieważ potrzebne są orzechy ziemne prażone, to chociażby stopień wyprażenia ich wpływa znacząco na smak. Za to gładka konsystencja masła zależy tylko i wyłącznie od blendera, którym będzie je przygotowywać. Podpowiem, że możecie użyć blendera ręcznego, tak zwanej żyrafy i miskować orzechy w wysokim naczyniu. Ja najczęściej przygotowuję w blenderze wysokoobrotowym, gdzie ilość mojej pracy ogranicza się tylko do wsypania i włączenia. W kilka minut powstaje kremowe, jedwabiste i pyszne domowe masło orzechowe!

DOMOWE MASŁO ORZECHOWE

DOMOWE MASŁO ORZECHOWE – składniki:

• 500-600 g orzechów ziemnych prażonych solonych lub niesolonych

DOMOWE MASŁO ORZECHOWE – przepis:

1. Orzechy wsypuję do stojącego na bazie kielicha blendera wysokoobrotowego lub wsypuję do wysokiego naczynia jeśli będę przygotowywała je przy pomocy blendera ręcznego. Zamykam pokrywę i włączam blender na najwyższe obroty. Zazwyczaj na początku kilka razy zamieszałam tamperem. Potem już nic nie robię tylko zaglądałam i czekałam aż powstanie taka konsystencja na jaką liczyłam.
2. I tak powstaje moje domowe masło orzechowe, niczym klasyczny peanut butter smooth, takie kremowe, upłynnione i smaczne!