Grillowanie w ogrodzie
Grillowanie w ogrodzie to czas dla nas wyjątkowy. Spokojne i odprężające siedzenie przy stole ze znajomymi, zadowolone dzieci, jedzenie wprost z grilla, trele ptaków wokoło i nasz zachwyt naturą. Długie rozmowy, wesoły nastrój, śmiech i ta chwila błogiego relaksu, że nic nie trzeba i nic nie muszę. No chyba, że jedzenie na grillu się przypala ;) Ale to zupełnie inna kategoria „muszenia”. Wiosna i ciepłe dni, sezon ognisk, pikników, grillowania i zabaw na świeżym powietrzu rozpoczął się na dobre. Przed nami wycieczki rowerowe, opalanie, imprezy na dworze i rolki. Właśnie na taki czas czekamy z utęsknieniem przez całą jesień i zimę. Czasami żałuję, że mamy śnieg i mróz, no chyba, że wybieram się na narty w góry lub okazjonalny kulig, ale i tak, wolałabym, aby zawsze było ciepło i słonecznie.
Grillowanie w ogrodzie
Nie pozostaje mi nic innego, jak z uśmiechem i radością powiedzieć – Grillowanie czas zacząć :) Od wielu lat grillowanie stało się również domeną polaków, co jest niezwykle przyjemne, bo nie ma nic cenniejszego niż wspólnie spędzony czas. Do tego wspólne jedzenie umacnia więzi. Wcześniej głównie w wolne weekendy rozpalaliśmy ogniska, teraz możemy również wędzić, smażyć, kociołkować i grillować. W sklepach jest wielki wybór grilli, nawet na stacji benzynowej można kupić mały i prosty grill jednorazowy. To właśnie sprawia, że grillowanie jest dostępne dla wszystkich. W sezonie ludzie grillują na działkach, poza miastem, nad Wisłą i innymi rzekami, w parkach i na większych balkonach i tarasach. Zapach węgla drzewnego unosi się wokoło i powoduje niesłabnący przez cały dzień ślinotok.
Warzywa grillowane
Lubię przygotowywać warzywa grillowane. To bardzo prosty przepis. Papryki kolorowe, cukinie, bakłażana i cebule kroję na mniejsze kawałki. Mieszam w misce, polewam olejem i posypuję ziołami. Mieszam. Grilluję do czasu aż się lekko opieką, a nadal będą chrupiące, soczyste i jędrne. Podaję gorące na stół!
Tofu grillowane
Tofu grillowane jest fajnym daniem dla wszystkich osób lubiących pikantną kuchnię. Kostki tofu lub pokrojone na kawałki tofu marynuję przez noc w aromatycznej paście. To mieszanina ketchupu, posiekanych papryczek chili, odrobiny syropu klonowego, soli i roztartego czosnku. Układam na kratkach do grillowania. Pilnuję, aby nie spaliły się za bardzo.
Sałatka ziemniaczana
Najlepsza jest sałatka ziemniaczana z młodych ziemniaków. Gotuję w wodzie 1 kg młodych ziemniaków. Mogą być bardzo drobne, nieduże i okrągłe. Podsmażam na oleju 2 drobno pokrojone cebule, szatkuję pęczek koperku. Obieram z łupinek 5 ząbków czosnku i zgniatam wprost do 125 ml majonezu. Dodaję 1 łyżkę musztardy i 1 łyżkę chrzanu. Wystudzone ziemniaki przekrawam. Łączę z pozostałymi składnikami, schładzam w lodówce przed podaniem.
Pieczarki grillowane z czosnkiem
Pieczarki grillowane z czosnkiem
Tak przygotowane pieczarki lubi cała moja rodzina. Pieczarki czyszczę, odrywam im nóżki. Brzmi groźnie prawda ;) W misce mieszam najlepiej blenderem obrane ząbki czosnku z olejem i solą. Dodaję rozdrobnione zioła. Układam pieczarki na grillu i wlewam do środka każdej 1-2 łyżeczek oleju z przyprawami. Podaję na ciepło, prosto z grilla.
Bułka pieczona z masłem ziołowym
Bułka pieczona z masłem ziołowym
To ulubione danie z grilla dla dzieci. Bułki nacinam na ukos, nie do końca, tak do 2/3 grubości. W nacięcia wkładam masło czosnkowe z koperkiem czasami startym żółtym serem. Bułki owijam folią i grilluję po 2-3 minuty. Podaję ciepłe.
*****
Zapraszam na KONKURS :)
Dlaczego lubisz grillowanie?
Musi być wesoło, pozytywnie i radośnie. Każda osoba może napisać kilka opisów, które należy zamieszczać w oddzielnych komentarzach (zgłoszeniach), tak, aby było widać, za który wpis, dana osoba biorąca udział w zabawie, została nagrodzona.
Uwielbiam grilowanie z jednego bardzo prostego powodu. Mianowicie każdy grill jest to czas który spędzam w najlepszym towarzystwie Czas ten spędzam zarówno z rodziną jak i przyjaciółmi. Ponadto warto zauważyć iż jest to okres kiedy odcinamy się od obowiązków codziennych. Grill plus zimne piwko to jest właśnie to :)
Dla mnie grillowanie to czas spędzony ze znajomymi, możemy się pośmiać, poleżeć na kocyku przez kilka godzin i odpocząć.
Przy okazji zjemy pyszne grillowane warzywka, jak na wegetarian przystało!
Uwielbiam grillowanie z wielu powodów. Między innymi ponieważ niezależnie od pogody mogę to robić! Jeśli pada deszcz, mogę grillować na werandzie, natomiast w słońcu nie ma problemu i można spędzić ten czas na ogrodzie. Jest to świetna okazja, by pośmiać się ze znajomymi lub z rodziną przy przepysznym posiłku. Ponadto grill umożliwia mi korzystanie z mnóstwa przepisów, których nie mogłabym zrealizować w zwykłej kuchni. Różnorodne marynaty, przeróżne warzywa i niemal każde mięso sprawiają, że grillowanie staje się fantastyczną zabawą!
Czy lubię grillować?Niee, KOCHAM grillować.Choć mamy w naszym języku taki piękny zamiennik – ruszt, ale „rusztować” bardziej kojarzy się ze stawianiem rusztowania, a niżeli z kulinarnymi tańcami na rozgrzanej kracie.Kocham grillować,bo grill to sezon,to najpiękniejsze pory roku, to kwitnąca wiosna i sielskie lato,to rodzina i przyjaciele dokoła i feta do późnych godzin. Grill to zapach, zapach potraw i aromat dymu (najlepiej wzmocniony jakimś owocowym drewnem), od którego kręci się w głowie i burczy w brzuchu. Grill to rozkoszna muzyka skwierczącego od spadającego tłuszczu węgla i radosny taniec podskakującego na kratce plastra boczku. Grill to niepowtarzalny smak, tekstura i soczystość potraw, nie do podrobienia w kuchennym zaciszu. Jak więc widać, słychać i czuć, grill łechce wszystkie nasze zmysły i tworzy w naszych sercach niezapomniane chwile.A to tylko rozgrzana kratka…
Grillowanie.
Jest to dla mnie przede wszystkim synonim wolnego czasu, który mogę spełnić z bliskimi.
Przy smacznych przekąskach przygotowanych na grillu mogę porozmawiać o ubiegłym tygodniu, przeplatając rozmowę wzmiankami o pysznym smaku przekąski zdjętej przed chwilą z rusztu :)
Grillowanie to również dla mnie jak na pewno dla większości cudowny miesiąc maj. Znudzeni zimnymi, ponurymi dniami kończącej się wreszcie zimy, mamy okazję odetchnąć świeżym (przynajmniej tak się łudzimy) wiosennym powietrzem. Także my – ludzie, jak wszystkie inne organizmy a zwłaszcza rośliny, budzimy się do życia wraz z resztą naszego mikrokosmosu. Mam nadzieję że mój tekst choć trochę umilił wam czas, a tym którzy za grillowaniem do tej pory nie przepadali, odrobinę zmienił nastawienie z jakim myślą o tej formie wypoczynku.
Pozdrawiam,
Emil
Przyjechali krewni w odwiedziny,była ładna pogoda a w mieszkaniu ciasno-mieszkam na wsi,to zieleni wokół nie brakowało.Sąsiad pożyczył grilla-no i były grilowane warzywa,owoce,kiełbasa i mięsiwa-karczek,żeberka.Jednym słowem dla każdego coś dobrego, a radości śmiechu i śpiewu przy tym wiele.Chętnie powtórzymy-bo imprezka była SUPER!!
Lubię grillowanie bo dzięki niemu poznałem moją obecną żonę. :) To było nad morzem, tam właśnie w pewne sierpniowe popołudnie grillowała wraz ze swoimi rodzicami. Wiedziałem, że grill jest u nich rodzinną tradycją, więc postanowiłem, że w ten sposób zdobędę jej serce. Jako, że byliśmy nad morzem postanowiłem przyrządzić rybę z grilla. Robiłem to po raz pierwszy i do głowy mi nie przyszło, że rybę trzeba najpierw przyprawić i owinąć w folię aby się nie spaliła. Nic z tych rzeczy nie zrobiłem, ryba jak nietrudno się domyślić była niezjadliwa ale moja żona jest wyrozumiała i przebaczyła mi ten nietakt. ;) Teraz jak grilluję to takich gaf nie popełniam. :)
Uwielbiam grilować
i kiełbaskę konsumować
zimny napój popijać
i wolny czas tak sobie umilać
rybę na nim wędzić
i mile czas przy tym spędzić
dlatego lubię grillowanie
więc niech tak to już zostanie
Lubię grillowanie bo na łono natury wygania mnie ono.
Nie pozostaje mi nic innego, jak z uśmiechem i radością powiedzieć,że bardzo lubię gryllowanie .Grillowanie to czas dla mnie wyjątkowy.Spokojne i odprężające siedzenie przy grillu ze znajomymi, zadowolone dzieci, jedzenie wprost z grilla,Od wielu lat grillowanie stało się rodzinną tradycją, co jest niezwykle przyjemne, bo nie ma nic cenniejszego niż wspólnie spędzany czas. Do tego wspólne jedzenie umacnia więzi,łączy je niespieszny charakter oraz nieskrępowana atmosfera. umożliwia wspaniały relaks i pogawędki przy gryllowanych przysmakach nie tylko na tematy kulinarne. Grillowaniu towarzyszy wiele rytuałów, jak np. rozpalanie ognia, czy marynowanie mięsa,
To jedna z ulubionych form spędzania czasu na świeżym powietrzu, wypoczynek „pod chmurką”. Ulubiona sceneria to świeże powietrze i natura, które uspokajają, wyciszają, dają poczucie ulgi i błogości. Nie ważne, czy będzie to przydomowy ogródek, działka, plaża, park czy las. Grill jest połączeniem tradycyjnego, taniego w Polsce biesiadowania przy ognisku z „powiewem zachodu”. Najważniejsze, to w pełni wykorzystać czas spedzony przy gryllu, tak, by poczuć nie tylko rozkosz podniebienia ale odprężenie i spokój oraz nabrać energii na najbliższy, pracowity tydzień. To wszystko wpływa na moje zadowolenie z gryllowania i spotkań rodzinnych i towarzyskich przy gryllu….