Jak ugotować młode ziemniaki

Sezon się zaczął, więc jak ugotować młode ziemniaki będzie często mnie pytać. Generalnie jak ugotować młode ziemniaki, jak je upiec, jak obierać, jak przygotować, podać i serwować. Zawsze jest bardzo ale to bardzo dużo zagadnień do poruszenia! To wcale nie jest skomplikowane, nie trzeba specjalnych zabiegów, co więcej nawet młodych ziemniaków nie trzeba obierać, jeśli nie chcecie! Więc jeśli nie wiecie jak ugotować młode ziemniaki albo szukacie porady jak zrobić to najlepiej to zapraszam do tego wpisu. Mam nadzieję, że już nie będziesz miała lub miał takiej ilości pytań o to jak ugotować młode ziemniaki po przeczytaniu kilku moich rad. Muszę napisać, że mam dzisiaj u siebie w kuchni MŁODE ZIEMNIAKI – wybierasz ugotowane czy pieczone? Jak podajesz?

Jak ugotować młode ziemniaki

Kilka zasad jak ugotować młode ziemniaki:

1. Do gotowania wybierz ziemniaki podobnej wielkości.
2. przed przełożeniem ich do garnka przebierz je aby wyeliminować te, które są miękkie lub uszkodzone.
3. Młode ziemniaki należy dokładnie umyć szczotka lub gąbką pod bieżącą woda. Nie używamy do tego żadnych detergentów.
4. Młode ziemniaki gotują się dość szybko, zależnie od wielkości i gatunku od 10-20 minut od zagotowania. A więc do dzieła:

Jak ugotować młode ziemniaki – przepis:

1. Ziemniaki umyj dokładnie.
2. Zagotuj wodę z solą, średnio wrzuca się 1 czubatą łyżeczkę na 1 kg ziemniaków.
3. Ziemniaki włóż do gotującej się wody. Poczekaj do ponownego jej zagotowania.
4. Przykręć gaz, przykryj garnek lekko uchylając pokrywkę, gotuj ziemniaki od 10-20 minut zależnie od gatunku. Przed wyjecie nakłuj jednego ziemniaka patyczkiem. Jeśli wejdzie lekko to znak, że młode ziemniaki są już gotowe!