Kaczka pieczona
Dzisiaj danie klasyczne czyli kaczka pieczona. W moim domu rodzinnym kaczka pieczona pojawiała się z okazji róznych uroczystości. Nie była daniem codziennym a odświętnym. Gdybym miała wymieć dania kuchni polskiej, które kojarzę z domu rodzinnego, to kaczka pieczona znalazłaby się w czołówce. Kaczkę można upiec w całości, tak jak kurczaka lub indyka lub podzielić kaczkę na porcje. W sprzedaży dostępne są również kawałki kaczki pakowane po 2 lub 4 sztuki. Według tego przepisu można upiec oddzielnie udka z kaczki, piersi z kością z kaczki lub całą tuszkę, jeśli wolicie. Kaczka pieczona z pomarańczami i miodem jest chrupka, delikatna i smaczna. Jeżeli lubicie drób i smak kaczki, to ten przepisu na kaczkę, przypadnie wam do gustu. Jest prosta do zrobienia i nawet początkująca osoba w kuchni poradzi sobie z nią wyśmienicie. Kaczka pieczona wyjdzie idealna.
Kaczka pieczona
Kaczka pieczona – składniki:
- 4 kacze udka
- 2 pomarańcze lub 3 mandarynki
- 2 łyżki miodu
- kilka gałązek tymianku
- 2 łyżki oliwy lub masła
- sól
- czarny pieprz
Kaczka pieczona – przepis:
- Kacze udka umyj, osusz, posól, posyp pieprzem.
- Pomarańcze umyj i pokrój w plasterki.
- Do brytfanki włóż plastry pomarańczy, kacze udka, polej miodem, dodaj masło i wymieszaj. Brytfannę przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 70 minut. Przed podaniem sprawdź patyczkiem czy mięso jest dostatecznie miękkie.
KACZKA przepisy
Kaczka z jabłkami, soczysta, aromatyczna i pyszna. W sam raz dla wielbicieli kaczek. Mój tata za nią przepada, więc kaczka dla niego to jest to, co tygryski lubią najbardziej!
Kaczka pieczona wydaje się trudna do przygotowania. Jeśli nie lubicie piec całej kaczki zdecydujcie się na udka.
Zapraszam na odświętny rosół z kaczki. Przez wiele lat swojego życia nie zdawałam sobie sprawy, że można z kaczki gotować rosół. W moim domu rodzinnym nie było takiego zwyczaju. Jeśli nie jadłaś jeszcze rosołu z kaczki a lubisz mięso, to polecam spróbować przygotować ten przepis.
Pieczona kaczka z owocami, jabłkami, pomarańczami lub gruszkami jest prosta do przygotowania i można ją przygotować z powodzeniem przez cały rok!
Kaczka pieczona z pomarańczami
Dzisiaj na stronie odświętna kaczka pieczona z pomarańczami lub w pomarańczach jeśli wolisz taką nazwę jako danie specjalne, odświętne idealne na rodzinne imprezy, spotkania i niedzielny obiad.
Wspaniała!
Ale piękne zdjęcie! Kaczka smakowita ma się rozumieć :)
Pani Olgo,
Nie mam Brytanii. Czy mogę wstawić kaczkę w naczyniu żaroodporne i przykryć je folią aluminiową?
Miało być brytfanny a nie Brytanii :)
Z czym podawać taką kaczkę?
Kasia – tak, jasne :)
Czy kaczka ma być ułożona na pomarańczach w brytfannie czy raczej pomarańcze z boku? I czy to się nie przypali?
A. – jak wolisz.