KALAFIOR PIECZONY W CAŁOŚCI

Taradam, no to jest kalafior pieczony w całości. Oj tak po prostu pyszny, ach jej! Taki kalafior pieczony w całości w piekarniku jest świetnym daniem obiadowym. Może być głównym elementem posiłku lub dodatkiem do chrupiącej sałaty. Pasuje do bułki bagietki, do ziemniaków puree z kwaśnym sosem albo do ciecierzycy na gęsto. Jest tyle możliwości, że aż miło mi się robi na samą myśl, że tworzenie i komponowanie dań jest tak łatwo dostępne dla wszystkich. Dlaczego kalafior pieczony w całości? Ponieważ mąż przywiózł mi zgrzewką kalafiorów, ślicznych, zgrabnych, soczystych, świeżych i małych. O dziwo, tak małych kalafiorów dawno nie spotkałam. Ale za to ile miały smaku! A ty, co robisz z kalafiorów? U nas ciągle coś! Jak nie pasta, to zapiekanka, jak nie gulasz, to kotlety. Lubimy kalafiora, ma niski indeks glikemiczny, mało kalorii, dużo smaku i niską zawartość tłuszczu. Oczywiście pomijam etap skąpania go w bułce z masłem hahaha No cóż, bywa i tak :) Zapraszam zatem dzisiaj na kolejny przepis. Tym razem kalafior pieczony w całości w piekarniku poleca się do zjedzenia na ciepło i na zimno!

KALAFIOR PIECZONY W CAŁOŚCI

KALAFIOR PIECZONY W CAŁOŚCI – składniki:

• kilka małych kalafiorów lub 2 średnie
• po 1 łyżce bułki tartej bezglutenowej na każdego kalafiora
• po ½ łyżeczki przyprawy do grilla/karków lub innej
• po 2 łyżki oleju na każdego kalafiora

KALAFIOR PIECZONY W CAŁOŚCI – przepis:

1. Odcinam liście z kalafiora, wkładam do garnka i gotuje przez 5-10 minut. Powinien być ugotowany na półtwardo.
2. Układam na blaszce, nacieram olejem (ja robię to pędzelkiem) posypuje przyprawą i buła tartą.
3. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.
4. Wyjmuję, nakładam na talerze i podaję na ciepło. Taki kalafior pieczony w całości w piekarniku jest świetnym daniem obiadowym!