Kanapka ze smalcem
Matko ty moja, kanapka ze smalcem jest dla mnie wspomnieniem dzieciństwa. Kanapka ze smalcem wieprzowym ze skwarkami i smażoną cebulką była dla mnie czasami kolacja albo drugim śniadaniem. Towarzyszyła mi w latach 70’ i 80’ Potem rodzice odeszli od smalcu, chociaż tata miał do niego duży smakowy sentyment. Mam wrażenie, że przez wiele lat taka klasyczna kanapka ze smalcem wypadła z menu codziennego, ustępując miejsca serowi żółtemu i łatwiej dostępnym wędlinom. Ponieważ ja zawsze lubiłam smalec przygotowywałam go sama przez wiele lat. Od co najmniej kilku robię ponownie smalec, tyle że taki oszukany wegetariański z oleju kokosowego, cebuli, jabłek, majeranku, czosnku, czasami z migdałami innym razem z kasza gryczana. Możliwości jest wiele. Co ciekawe taki smalec bez cholesterolu jest po prostu pyszny! Mój tata nie poczuł różnicy, gdy dałam mu pierwszy słoik. Cieszę się bardzo, ponieważ tym sposobem pasta do chleba taka jak smalec wróciła znowu do naszego menu tylko w zdrowszej i jak dla mnie lepszej formie. W ogóle widzę teraz, że kanapka ze smalcem i ogórkiem albo cebulą pojawia się na większości targowisk z jedzeniem, na imprezach i jarmarkach. Stare smaki a jednak takie popularne! A jaka jest twoja ulubiona kanapka z dzieciństwa? Moja to kanapka ze smalcem, kanapka z kotletem mielonym, z pasta jajeczną albo z masłem i pomidorem.
Smalec wegetariański czyli bez cholesterolu przepisy:
Ten najlepszy smalec robię z tłuszczu kokosowego takiego bez zapachu, jabłek, cebuli, majeranku. jest wspaniały, uwielbiam z nim kanapki! Zima idzie trzeba sobie dogadzać ;)
Smalec wegetariański robię dosłownie naprzemiennie ze smalcem najlepszym. uwielbiam ich smak, zresztą wkrótce pokażę jeszcze kilka wariacji ze smalcem na bazie tłuszczu i oleju kokosowego.
Tym razem troszkę inny smalec wege niż pokazuję zazwyczaj. To wersja z ryżu. Popularny smalec powstaje też na bazie ugotowanej fasoli ja jednak, wybieram ryz ale i tak najbardziej wybieram po prostu olej kokosowy :D
Smalec wieprzowy przepisy
Smalec wieprzowy z cebulą i jabłkami jest takim smalcem, który znam z domu rodzinnego. tak jadało się kiedyś i takie smaki pamiętam. Zresztą nie tylko ja ale i pokolenie mojego taty i dziadka
Smacznego życzy Kanapka ze smalcem :)
Kanapka z pasztetową i musztardą, kanapka z serem żółtym i sosem tatarskim. Chyba od tamtej pory nie jadłam pasztetowej :P
Z samym swojskim masłem od babci, albo z masłem i cukrem do tego <3
Buły z jajkiem i szczypiorkiem w szkole sprzedawali :) Teraz pieczywa nie jadam ..
Bułka pszenna z masłem i plastrami jabłka
cukier ze smietana :D
Zdecydowanie chleb z masłem i cukrem albo dżem truskawkowy i żółty ser
Tylko nad polskim morzem ,po kąpieli siedzilam na plaży na kocyku owinięta w ręcznik, trzeslam się jak galaretka z zimna i wtedy mama podawała mi bułkę z masłem i pastą: pasztet,jajko i cebulka pokrojona w kosteczke. A do drugiej ręki pomidorek. I na koniec herbatka z cukrem z termosu;)))Pycha !!!
Historia z życia: pewnego dnia, gdy miałam kilka lat, na technice mieliśmy robić kanapki i przynieść z domu składniki. Tego dnia tata wyprawiał mnie do szkoły i spakował mi jedną małą kromkę przekrojoną na pół i dwa plasterki szynki. Trauma do końca życia. Dzieci mnie wspierały sałatą, warzywami, masłem i innymi dodatkami. Ale chyba zakończyłam to ostatecznie piątką.
Uwielbiałam chleb z koncentratem pomidorowym
Pajda chleba z gęstą wiejską śmietaną posypana cukrem. Mniaaamm :)