Kanapka ze smalcem
Matko ty moja, kanapka ze smalcem jest dla mnie wspomnieniem dzieciństwa. Kanapka ze smalcem wieprzowym ze skwarkami i smażoną cebulką była dla mnie czasami kolacja albo drugim śniadaniem. Towarzyszyła mi w latach 70’ i 80’ Potem rodzice odeszli od smalcu, chociaż tata miał do niego duży smakowy sentyment. Mam wrażenie, że przez wiele lat taka klasyczna kanapka ze smalcem wypadła z menu codziennego, ustępując miejsca serowi żółtemu i łatwiej dostępnym wędlinom. Ponieważ ja zawsze lubiłam smalec przygotowywałam go sama przez wiele lat. Od co najmniej kilku robię ponownie smalec, tyle że taki oszukany wegetariański z oleju kokosowego, cebuli, jabłek, majeranku, czosnku, czasami z migdałami innym razem z kasza gryczana. Możliwości jest wiele. Co ciekawe taki smalec bez cholesterolu jest po prostu pyszny! Mój tata nie poczuł różnicy, gdy dałam mu pierwszy słoik. Cieszę się bardzo, ponieważ tym sposobem pasta do chleba taka jak smalec wróciła znowu do naszego menu tylko w zdrowszej i jak dla mnie lepszej formie. W ogóle widzę teraz, że kanapka ze smalcem i ogórkiem albo cebulą pojawia się na większości targowisk z jedzeniem, na imprezach i jarmarkach. Stare smaki a jednak takie popularne! A jaka jest twoja ulubiona kanapka z dzieciństwa? Moja to kanapka ze smalcem, kanapka z kotletem mielonym, z pasta jajeczną albo z masłem i pomidorem.
Smalec wegetariański czyli bez cholesterolu przepisy:
Ten najlepszy smalec robię z tłuszczu kokosowego takiego bez zapachu, jabłek, cebuli, majeranku. jest wspaniały, uwielbiam z nim kanapki! Zima idzie trzeba sobie dogadzać ;)
Smalec wegetariański robię dosłownie naprzemiennie ze smalcem najlepszym. uwielbiam ich smak, zresztą wkrótce pokażę jeszcze kilka wariacji ze smalcem na bazie tłuszczu i oleju kokosowego.
Tym razem troszkę inny smalec wege niż pokazuję zazwyczaj. To wersja z ryżu. Popularny smalec powstaje też na bazie ugotowanej fasoli ja jednak, wybieram ryz ale i tak najbardziej wybieram po prostu olej kokosowy :D
Smalec wieprzowy przepisy
Smalec wieprzowy z cebulą i jabłkami jest takim smalcem, który znam z domu rodzinnego. tak jadało się kiedyś i takie smaki pamiętam. Zresztą nie tylko ja ale i pokolenie mojego taty i dziadka
Smacznego życzy Kanapka ze smalcem :)
Basia Kuźma – u mnie tata nie może, to robię mu smalec kokosowy nawet nie czuje różnicy :D na zdjęciu właśnie kokosowy z cebulą :D
Uwielbiam :) Z chrupiącym chlebem i pomidorem. Pycha :)
Olu ale to z takiego smalcu jak jest w słoiku i z cebulką przesmażyć ?
zawsze i wszedzie! <3
kocham :) .ale tylko wege ”smalec”
Kanapka ze smalcem najlepiej smakuje, kiedy klimat i otoczenie sprzyja. Najlepiej z chlebem na zakwasie z chrupiaca skorka i na krakowskim rynku.
W domu przed telewizorem juz mi nie smakuje
Justyna Prugar – ja też ale kiedyś jadłam ten drugi i też lubiłam ;)
również jadałam tamten (chcę zapomnieć :D )na szczęście pojawił się olej kokosowy i Twój przepis :)
Justyna Prugar ooooo <3 <3
moze to byc w koncu opcja, ktora da sie zjesc i jeszcze wyjdzie na zdrowie! tylko… zapamietac :)