KUKURYDZA Z WODY
Na dzisiejszą kolację jest kukurydza z wody czyli gotowana. Często pytacie mnie ile czasu należy gotować kolby kukurydzy. Są dwie szkoły, jedna mówi, żeby gotować kukurydzę 4-6 minut i już, wtedy jest miękka i słodka. Druga, żeby gotować kukurydze dłużej, około 20 minut, wtedy przechodzi przez etap twardej kukurydzy i znowu staje się miękka. Ja wolę twardszą kukurydzę z wody, taka nam bardziej odpowiada. Moje dziecko jest gdzieś pośrodku, mąż woli miękką. A Ty lubisz kukurydze gotowaną? Gotowana kukurydza taka wyjęta prosto z wody, lekko posmarowana masłem lub olejem o aromacie masła jest świetną propozycją na jesienną kolację. Zawsze to coś innego a zdecydowanie kukurydza z wody ma swój urok!
Kukurydza z wody
Kukurydza z wody – składniki:
- kukurydza świeża lub mrożona
- masło, margaryna lub olej
- cukier i sól do smaku
Kukurydza z wody – przepis:
- Kukurydze obieram z liści i włókienek. Wkładam go gotującej się posłodzonej i posłodzonej wody. Gotuję albo 4-6 minut albo ponad 20 minut. Wyławiam, nacieram olejem lub masłem.
- Kukurydzę podaję z solą, wszyscy obgryzamy kolby, mamy brudne ręce, buzie, ale jesteśmy zadowoleni. Oj tak, pycha, jesienna pycha! Kukurydza z wody, ot taka zwykła gotowana poleca się do jedzenia.
Nie kazda sie nadaje do gotowania. Kiedys kupilam na bazarku i gotowalam ja godzine jak nie dluzej. I wyszla twarda jak kamien. Wywalilam.
Wiesz po czym rozpoznac kukurydze dla ludzi? Podobno to co mialam to jakas pastewna
Pieczona nad ogniskiem
Pycha: )
Nie
Nie jadam już gotowanej kukurydzy, bo szkoda smaku, który ucieka do wody. Wolę przygotować kolby kukurydzy w jej naturalnych liściach w mikrofalówce. W kolbie ucinam tylko czubek „z wąsami” i wkładam w liściach do mikrofalówki na 3-4 minuty. Potem wyjmuję ostrożnie, bo wewnątrz jest dużo pary i kolba jest gorąca. Posypuję solą, czasem masłem i wbijam widelce z dwóch stron. Jem ;)
Maciek – fajne! Nie znałam!