Lubimy frytki
Lubimy frytki! Nawet bardzo! Osobiście nie wiem, czy lepsze są te karbowane, proste czy ziemniaczki pieczone w kawałkach. Gdy jestem w domu zawsze przygotowuje frytki sama z ziemniaków. Smażę frytki na oleju roślinnym. Za każdym razem olej używam tylko jeden raz. Frytki ze sklepu głównie piekę w piekarniku, jednak trzeba przyznać, że nie zawsze smakują tak, jakbym tego oczekiwała. Prawda jest taka, że domowe frytki z ziemniaków, batatów, marchewki, pasternaku czy innych warzyw korzeniowych zawsze, ale to zawsze są najlepsze! Gdy byłam znacznie młodsza, często jeździłam z mamą na ulicę Francuską w Warszawie, gdzie w jednej z pizzerii sprzedawali przez okienko takie prawdziwe frytki, krojone ręcznie i smażone na złoto. Jeździłyśmy tam nie tylko dla frytek, ale również dla tych sosów, które do owych frytek podawali. Ostre, pikantne, kwaśne, wyraziste, wspaniałe! To smak sosów napędza mnie co jakiś czas do zrobienia frytek. Zawsze pojawia się wtedy u nas na stole sos pieprzowy, czosnkowy z cytryną i klasyczny – tysiąca wysp. Co jakiś czas podaję również frytki z aromatycznymi dodatkami, takimi jak pesto, poszatkowana cebulka dymka i koniecznie sporo sera! Ser oczywiście może być krowi, kozi, owczy lub wegański, taki, jaki lubicie najbardziej!
Frytki – sos pieprzowy
Frytki – sos pieprzowy – składniki:
- 1 szklanka majonezu -> Jak zrobić majonez
- 2 łyżeczki rozdrobnionego pieprzu kolorowego
- 3 łyżeczki pieprzu z zalewy (może być zielony albo czerwony)
- garść posiekanej natki pietruszki
Frytki – sos pieprzowy – przygotowanie:
- Przygotowuję majonez, przekładam do miski.
- W młynku do kawy lub moździerzu rozdrabniam pieprz.
- Pieprz z zalewy odlewam, drobno kroję. Szatkuję natkę pietruszki.
- Wszystkie składniki mieszam dokładanie w misce i taki sos pieprzowy podaję do frytek.
Frytki – sos czosnkowy z cytryną
Frytki – sos czosnkowy z cytryną – składniki:
- 1 szklanka majonezu -> Jak zrobić majonez
- 8 ząbków czosnku
- 1 cytryna
- pieprz czarny
Frytki – sos czosnkowy z cytryną – przygotowanie:
- Przygotowuję majonez, przekładam do miski.
- Czosnek obieram i przepuszczam przez praskę.
- Cytrynę myję, ocieram z niej skórkę i wyciskam sok.
- Wszystkie składniki mieszam dokładanie w misce i taki sos czosnkowy podaję do frytek.
Frytki z dodatkami

Frytki z serem
- 1 szklanka czerwonego pesto z suszonych pomidorów
- 2-3 cebulki dymki
- 3 łyżeczki pieprzu z zalewy (może być zielony albo czerwony)
- 100 g sera może być krowi, kozi, owczy lub wegański, taki, jaki lubicie najbardziej!
Gorące frytki układam na talerzu lub tackach. Rozsmarowuję na nich ciepłe pesto, posypuję poszatkowaną dymką i startym na tarce serem. Podaję :)
Kartofle – klasyczny dodatek!
Lecz ziemniak to taki gagatek
co nie przyjmie jedynej formy
nie stosuje jednej on normy!
„Mnie dziś ugotuj na parze!”
„W garnku bulgotać ja marzę!”
„Rumiany będę – mogę obiecać
włóżcie mnie tylko z ziołami do pieca!”
„Ja lubię puree, dodajcie masełka
niech moja konsystencja będzie miękka!”
Ale był jeden ziemniak, który
był bardzo modny, żółciutki- nie bury
i chciał być podłużny, złocisty, ładny
taki ziemniaczka kształt bardzo zgrabny.
„Chciałbym być frytką – zawołał
temu zadaniu podołam!
Będę jak FRYTKI pyszny, chrupiący
nie bawi mnie piec, ani wywar wrzący
chcę na oleju smażyć się znakomicie
Frytki ja bowiem uwielbiam nad życie!”
Lubię frytki na śniadanie.
Frytki to najlepsze danie.
Wszyscy ludzie frytki solą, ja je wolę z Coca Colą!
Są tacy co lubią salatki,
Mówią-będę piękny i gładki.
Są tacy, którzy kochają zupy,
-Dzięki nim nie będę mieć dużej d***!
Ja zaś kocham swoje ciało
I dbam by się najadało.
Dlatego serwuję mu frytki smażone,
Majonezem i ketchupem okradzone.
Ono za to odwdzięcza mi się czasami,
Sprawiając,że mężczyźni chrupią mnie oczami :-)
Kiedy ziemniak mały rósł,
myślał tylko „Chce być już!
piękną frytką dla każdego,
dla małego i dużego.
Chcę być śliczny i złocisty,
czy kanciasty czy kolisty.
Frytki ze mnie będą pyyyyszne,
Nie bądź taki! i zjedz dziś mnie!”
Tu ziemniaczek, patelnia i olej . STUK PUK ! Frytki gotowe !
Frytki bardzo nam smakuja
tylko naszą talię psują :-)
dobre frytki są jak frywolitki
smaczne , zdrowe , kolorowe
z dodatkami i sosami
mały , duży
stary , młody
niezależnie od pogody
zje ze smakiem i pochwali
bo najlepsze sa na świecie Frytki ,ale o tym sami dobrze wiecie :)))
Wszyscy uwielbiamy frytki
Nikt temu nie zaprzeczy
Kochamy je my -Dorośli , kochają je również dzieci :-)
Nie bakłażan nie cukinia
nie patison ani pinia
lecz kartofle te ziemniaki
lecą do nas z wielkiej paki
w paski wszystkie pokroimy
i z nich frytki usmażymy
na oleju tym gorącym
skaczą sobie w tańcu rwącym
opalone już na złoto
na talerzu leżą oto
i na dressing wciąż czekają
poznać sos ochotę mają