Mai tai

O tak dzisiaj ma dla was mai tai drink z rumem lub koktajl jeśli taką nazwę wolisz. Mai tai należy do tych drinków, które zdecydowanie lubię, zwłaszcza a wersji, jaką pokazuję na zdjęciu i w przepisie. W barach i restauracjach spotykałam się z tyloma wersjami smakowymi drinka mai tai, że aż dziw bierze. Oczywiście zapewne każdy barman, tak jak kucharka, uważa, że jego przepis jest jedyny, właściwy i najprawdziwszy na świecie. Mai tai czasami jest kwaśny i cytrusowy jak mój, lub znacznie słodszy z dodatkiem grenadiny i przecierem z ananasa (trzeba zrobić samemu). Wtedy moim zdaniem jest zbyt słodki, ale zapewne to kwestia gustu. W każdy razie gdy mam do wyboru w drinku rum lub gin, zawsze wybieram rum. A Ty, wolisz gin czy rum? Rum złoty, biały do wyboru do koloru. W mai tai miesza się rym złoty z białym, można go zmieszać w shakerze lub nalać na samą górę tak jak ja zrobiłam. Zapraszam zatem mój fantastyczny mai tai drink lub koktajl poleca się na piątek!

MAI TAI

Mai tai – składniki:

• 50 ml złotego rumu
• 50 ml jasnego rumu
• 50 ml likieru pomarańczowego
• 20 ml syropu migdałowego
• 50 ml soku z limonki
• kostki lodu
• opcja: 20 ml grenadyny oraz 20 ml przecieru z ananasa
• do ozdoby: kawałki limonki, skórka z pomarańczy i kawałek ananasa

Mai tai – przepis:

1. Do shakera wlewam wyciśnięty sok z limonki, biały rum, syrop migdałowy i likier pomarańczowy na przykład Cointreau lub triple sec. Wkładam kilka kostek lodu i potrząsam aby wymieszały się smaki i składniki.
2. Wysoką szklankę napełniam lodem, wkładam kawałek skórki z pomarańczy, ćwiartki limonki i wlewam drinka z shakera. Na wierzch dolewam złoty rum. Podaję.
3. Drink Mai tai jest gotowy do picia!