MAKARON Z BOCZKIEM I SEREM

Klasyka moi mili czyli makaron z boczkiem i serem białym! Mój mąż wspominana makaron z boczkiem i serem ze swojego domu rodzinnego. U nas była wersja wegetariańska, makaron z serem białym i bułą tartą usmażoną na masełku i posypany cukrem, dużą ilością cukru. Wersje rozmaite tego dania pojawiały się na przestrzeni dziesięcioleci w kuchni polskiej, która obfitowała w proste, domowe dania. Nabiał też był i jest lubiany, więc makaron z serem lub kluski z serem podawane były na wiele sposobów. Z owocami na przykład, z kiełbasą, z boczkiem wspomnianym już wcześniej, z bułka tartą, z grzybami, z rybami wędzonymi, z szynką, ze śmietaną albo bardziej nowocześnie z suszonymi pomidorami. Pamiętasz taki makaron ze swojego domu rodzinnego? Jadało się go u Ciebie z jakimi dodatkami do makaronu i sera jako podstawy? Ja tymczasem zapraszam na wytrawny makaron z boczkiem i serem białym do kompletu!

MAKARON Z BOCZKIEM I SEREM

MAKARON Z BOCZKIEM I SEREM– składniki:

• 500 g makaronu pszennego lub bezglutenowego
• 400 g sera białego
• 300 g boczku wędzonego (można więcej lub mniej)
• 2 cebule
• sól do smaku

MAKARON Z BOCZKIEM I SEREM– przepis:

1. Cebule obieram, kroje w kostkę.
2. Boczek również kroję w kostkę i wkładam na patelnie. Smażę na małym gazie pozwalając mu się lekko wytopić, dodaje cebulę i smażę razem na złoto.
3. Wodę zagotowuję, solę i w niej gotuję makaron do miękkości. Odlewam na sicie.
4. Makaron nakładam na talerze, posypuję serem i osmażoną cebulą z boczkiem. Można też zamieszać :)
5. Makaron z boczkiem i serem przypadnie do gustu wielbicielom kuchni polskiej, prostej i swojskiej!