MAKARON Z SOSEM SEROWYM
To jedno z ulubionych dań moich przyjaciół. A wy, lubicie makaron z sosem serowym? Taki aromatyczny, wyjątkowo prosty do zrobienia i smaczny? Przygotowanie tego całorocznego dania nie zajmuje więcej niż 15 minut. A smak – smak zależy w głównej mierze od użytego sera! Im ser lepszej jakości, bardziej dojrzały o bogatym smaku, tym sos lepszy. Sos serowy przygotowany z sera podpuszczkowego dojrzewającego, który ma głęboki smak, intensywny aromat, i niewiarygodnie wprost kremową konsystencję. Lekko pikantny, lekko słony, taki akurat – idealne oblepia makaron sprawiając, że obiad lub kolacja staje się wspaniałym posiłkiem rozbudzającym zmysły! To jeden z tych serów, po którego sięgają wszyscy ci, którzy potrafią docenić wysokiej jakości produkty! Możecie go śmiało zamienić na każdy inny gatunek sera jaki lubicie lub macie akurat pod ręką! Do jakich dań wykorzystujecie SER ŻÓŁTY? W plastrach na kanapki, to wiadomo, ale jeszcze jakoś? JAKI SER LUBICIE? Nie chodzi mi o markę ale o smak – łagodne, dojrzałe, suche, słone, pleśniowe itd.
MAKARON Z SOSEM SEROWYM
MAKARON Z SOSEM SEROWYM – składniki:
- 250 g sera o intensywnym smaku
- 500 g makaronu
- 350-450ml tłustej, słodkiej śmietany
- 3 średniej wielkości cebule
- 2 łyżki masła
- ½ – 1 płaska łyżeczka mielonego białego pieprzu
- czarny pieprz i sól do smaku
- natka pietruszki
MAKARON Z SOSEM SEROWYM – przygotowanie:
- Wstawiam garnek z wodą na gaz.
- Cebule obieram i kroję w drobną kostkę. Rozgrzewam na głębokiej patelni masło i delikatnie przysmażam cebule.
- Ser ścieram na tarce o grubych oczkach.
- Do garnka z gotującą się wodą wrzucam 2 łyżeczki soli oraz makaron. Gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Do cebuli dodaję śmietanę, pieprz biały i ser. Na małym gazie zagotowuję wszystko, tak żeby ser się rozpuścił. W razie potrzeby doprawiam jeszcze do smaku.
- Z garnka z makaronem odlewam 1 szklankę wody, makaron przecedzam przez sito i wrzucam na patelnię. Mieszam dokładnie. Jeśli sos jest zbyt gęsty dolewam wodę z gotowania. Mieszam ponownie.
- Od razu rozkładam na talerze.
- Jeśli mam ochotę to dodatkowo posypuję pietruszką i odrobiną startego sera. Podaję natychmiast bo makaron z sosem serowym nie może czekać!
MAKARON z … moje inne przepisy:
O tak, makaron z kremowym sosem potrafi zaszaleć na podniebieniu. Lubię jego smak i strukturę!
Polecam serdecznie sos do makaronu z warzywni to fajna odmiana po typowym znanym i lubianym sosie pomidorowym.
Makaron z suszonymi pomidorami
O tak, zdecydowanie Tak, przez duże T. Makaron z suszonymi pomidorami lubi cała moja rodzina, bez wyjątku. W sumie nie ma się co dziwić, jest smaczny, kremowy, aromatyczny i pyszny, o tak pyszny, że hej!
Makaron z pieczarkami przygotowuję dość często, zwłaszcza wtedy, gdy nie am zbyt dużo czasu lub ochoty na gotowanie. Smakuje wyśmienicie i zawsze rodzina chce dokładkę.
Jeśli jadacie ryby wędzone, to makaron z łososiem jest zdecydowanie propozycją dla was! Wyrazisty w smaku o mocnym aromacie łososia, znam takich, którzy mogliby jeść to danie na śniadanie, obiad i kolację!
W sezonie makaron z dynią dość często pojawia się na naszym stole. Jest pyszny, kremowy i taki niebanalny. Lubię prostotę i dobry smak.
Makaron z sosem serowym ma charakter i to całkiem mocny, tak samo mocny jak aromat. Jeśli lubisz takie sosy, to koniecznie przygotuj takie danie na obiad lub kolację a nie pożałujesz!
Dla mnie makaron z serem jest wspomnieniem dzieciństwa, smaków domu, wakacji, prostego, pysznego i zdrowego jedzenia. Uwielbiałam i przyznam, że teraz też mam słabość do takiego makaronu.
Ha, gdyby ktoś zapytała mnie jakie jedno danie wspominam, za jakim tęsknię i jakie kojarzy mi się z szybkim rodzinnym gotowaniem to napisałabym, że makaron z patelni.
Makaron z cukinią, lekki i smaczny przypadnie do gustu wszystkim lubiącym mniej zawiesiste i treściwe sosy do makaronu.
W sezonie minimum 3 razy muszę zrobić makaron z kurkami. W sumie nic w tym dziwnego, jego smak wspomina się miesiącami!
Latem przygotowuję również i podaję swojej rodzinie makaron z fasolką szparagową. Lubią go wszyscy, no ale my za fasolką przepadamy w każdej formie i sposobie podania.
Gdybym miała wybierać, to makaron z kalafiorem gościłby minimum raz w tygodniu na moim talerzu. Uwielbiam ten smak, jego głęboki aromat.
Makaron z warzywami poleca się w sam raz na wiosnę, jest lekki i pyszny.
Makaron zapiekany z kalafiorem
Oj tak, zimą makaron zapiekany z kalafiorem przyjemnie syci, rozleniwia i sprawia, że śnieg za oknem wcale nie jest taki straszny. To wprost idealne danie na chłody.
Makaron ryżowy z sosem jest taka wariacją na temat lekkiej kuchni azjatyckiej. Lubimy go bardzo z mężem i czasami sobie go przygotowujemy ot tak, na kolację, do filmu lub lunch.
Gdy tylko mam bób nie mogę się oprzeć, żeby nie przygotować tak prostego i smacznego dania jakim jest makaron z bobem.
Makaron ryżowy z lekkim sosem świetnie smakuje zwłaszcza latem, gdy upały na dworze doprowadzają do tego, że wieczorami przeglądasz ogłoszenia i rankingi klimatyzatorów. Wtedy właśnie makaron na zimno smakuje najlepiej.
Makaron z cytrynowym sosem jest lekki, odświeżający w smaku i cudownie pachnie. To wyśmienity makaron sam w sobie!
Makaron z sosem pomidorowym taki jaki lubiły moje dzieciaki gdy nie miały ochoty n nowe danie. Każde dziecko przechodzi czas, gdy czuje się bezpiecznie w znanych i lubianych smakach. u nas by to waśnie makaron z sosem pomidorowym.
Wspomnienie dzieciństwa, kuchni mojej mamy, lata w mieście, zakupów na bazarku, dom pełen miłości i bezpieczeństwa z tym wasnie kojarzy mi się makaron z kabaczkiem. Z przyjemnością wracam do tego przepisu.
Makaron z truskawkami oznacza dla mnie lato, wakacje i wiele ciepłych, wspaniałych, długich i pełnych owoców dni.
Ten makaron z groszkiem pokazywałam już wiele at temu. Nadal go lubię, nic się w tym temacie nie zmieniło.
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Ha, a to coś ekstra. propozycja dla wszystkich wegan i wegetarian a mianowicie makaron z sosem bolognese wegetariańskim. Moje dziecko go uwielbia więc często robię sobie jego zapas i mrożę.
Klasyczny, wspaniały jak zawsze makaron z sosem pomidorowym. Lubią go dorośli i dzieci, jak widać wiele osób wie, co jest dobre :)
Jeśli lubicie pikantne dania, aromat czosnku wam nie przeszkadza to zdecydowanie makaron z bobem jest świetną propozycją. My za nim po prostu szalejemy.
Klasyka jest najlepsza, więc idąc za ciosem przygotowałam makaron z sosem bolognese. Pyszny, dokładnie taki, jak powinien być, bez żadnych ustępstw.
Lekki, letni i pyszny makaron s pomidorami surowymi i serem feta lub kozim. No pychoooota i już!
Makaron z pieprzem czarnym lub kolorowym jest pyszny, dość pikantny i wyjątkowo aromatyczny. Lubie taka prostotę, kilka dobrych składników i można jeść, jeść i jeść bez opamiętania.
lekarstwem na brak czasu i nadzieją na ciepły obiad w 15 minut najczęściej jest dla mnie makaron z sosem aglio olio czyli makaron z czosnkiem, papryką i pietruszką. Mniam, wielkie mnniam!
Klasyka jest ponoć najlepsza, więc dla tych. którzy kochają wolską szybką i smaczną kuchnię czeka u mnie makaron z sosem carbonara.
Makaron z krewetkami można przygotować w wersji mięsnej lub wegańskiej. Wystarczy, że doda się do sosu krewetki z konjaku, prawda, że świetny pomysł!
Makaron z brokułami należy do tych dań, w których śmiało można przemycić solidną porcję zielonych warzyw w diecie każdego dziecka. Dorosłych nie trzeba do makarony z brokułami jakoś specjalnie namawiać.
Głęboki w smaku i aromacie makaron z sosem pomidorowym i małymi pomidorami koktajlowymi. Pychota mówię Wam!
Trochę z kuchni azjatyckiej, trochę z naszej krajowej czyli makaron ryżowy z warzywami, kolorowy i pyszny. Polecam, to czysta przyjemność lekkiego smaku.
Makaron z sosem pomidorowym aromatyczny, pyszny i pełen smaku. Ja lubię podawać go na ciepło ze sporym dodatkiem bezpośrednio na talerz sambalu, dzieciaki oczywiście pomijają ten pikantny dodatek.
Proste smaki są zawsze dobre! Makaron z papryką zachwyca kolorem i smakiem. Muszę przyznać, że z wielka przyjemnością przygotowuję to danie i z nie mniejszą serwuje je swoim bliskim.
Makaron z bakłażanem poleca się na obiad i ja z tego polecenia często korzystam :)
Proste i pyszne danie, makaron z pesto! Wystarczy zrobić lub kupić dobre peseto i zmieszać go ze smacznym makaronem. I już, gotowe!
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron w sosie śmietanowym to jedno z tych dań, które uwielbiają moim przyjaciele a ja z wielka przyjemnością przygotowuję całkiem spory garnek sosu, zawsze, gdy do nas przyjeżdżają.
Makaron z kurczakiem przypadnie do gustu tym osobom, które lubią drób i czasami nie wiedzą co zrobić z porcją kurczaka z rosołu na przykład. To jeden z tych przepisów, do których można go wykorzystać.
Makaron ze świeżymi pomidorami
Makaron ze świeżymi pomidorami jest idealną propozycja na lato, gdy masz ochotę coś zjeść a dokładnie nie wiesz, co być chciał :)
Zapraszam na prosty i smaczny makaron ze szpinakiem. Nic trudnego a w kilka chwil stworzycie pyszne, kremowe i wyjątkowe danie!
Tym razem zapraszam na makaron ze szpinakiem i serem żółtym lub fetą – wspaniały wychodzi
Makaron z groszkiem poleca się przez cały okrągły rok. Groszek mrożony jest pyszny, zachowuje swój smak i kolor, dlatego też można go z powodzeniem wykorzystywać w swojej codziennej kuchni.
Ponieważ wszyscy w rodzinie lubimy tofu, to często zastępujemy nim wszelkie produkty mleczne. Dlatego też nie było wyjścia i na naszym stole musi pojawić się makaron z tofu. Nieskromnie powiem, że jest przepyszny!
Jeśli lubisz dania z charakterem, ostrość przypraw powoduje, że masz ochotę na jeszcze, to makaron pikantny zdecydowanie jest propozycją właśnie dla ciebie.
Smacznego makaronu życzę :)
Wszelakie podhalańskie hej na ciepło, zimno, z patelni, znad ogniska, z grilla, od gaździny….każdy…..
Kiedys, po amerykansku, uzylam do mielonych. Wyszly twarde.
Ja to najchętniej do wszystkiego ser bym dawała :)
Pleśniowy rokpol jest cudna bazą sosów do makaronu. Trzeba go podgrzać np ze śmietaną
feta do sałatek lub do makaronu ze szpiankiem
Mozzarella!!! Do zapiekanek, tostów i PIZZY rzecz jasna <3
Jest ser żółty pleśniowy?
Maja Heniuk- Wróblewska – generalnie nie ma czegoś takiego jak „ser żółty” to nazwa potoczna i zwyczajowa :) Sery dzielą się na podpuszczkowe miękkie i twarde. Miękkie w tym są miękkie pleśniowe jak camembert, z przerostem pleśniowym jak gorgonzola i pomazankowe. Podpuszczkowe półtwarde jak na przykład popularny ser tylżycki i twarde jak chedar.
Generalnie pod nazwą sery żółte kryją się wszytskie podpuszczkowe dojrzewające i niedojrzewające :D
Już myslałam, że coś nowego wymyślili :)
W domu używam tylko sera własnej produkcji, przede wszystkim podpuszczkowego, od własnej krowy, z mleka surowego. Muszę zaznaczyć, iż zainspirowałaś mnie do nauki, a w tej chwili (po dobrych kilku latach) jestem profesjonalistką w tworzeniu coraz szerszej gamy smaków. Ta zabawa bardzo mi przypadła do gustu. Ser zjadamy najczęściej świeżutki, ale też i dojrzały, jak również wędzimy na własne potrzeby. Taki ser nadaje się do wszelkich dań na zimno i na gorąco, pięknie się topi i jest bardzo smaczny.