MŁODA KAPUSTA Z KOPERKIEM i CEBULĄ
Zaczął się sezon więc młoda kapusta z koperkiem i cebulą musiała na blogu zaistnieć. Młoda kapusta z koperkiem i cebulą u mnie wegetariańska a nawet wegańska i bezglutenowa równocześnie jest obowiązkową pozycją w codziennym menu w maju. Podobnie jak dania z botwinką, małosolnymi ogórkami, rzodkiewkami i szparagami. Taki żelazny zestaw nowalijek! Byłam wczoraj na zakupach, znowu wielgachny wózek lawetę do domu przytachaliśmy. Ułożyłam wszystko w lodówkach i miałam plany nad planami co to dzisiaj ugotuję. Jednak plany jak to plany bardzo się zmieniają, więc starczyło mi energii tylko na młodą kapustę z koperkiem i cebulą. Dlaczego? A już tłumaczę :) Po długich rozmowach samej ze sobą doszłam do wniosku, że za duża jestem, żebym sama siebie pośpieszała. Podjęłam decyzję, że koniec z kawą, napojami z kofeiną i zwykłą herbatą. Drugi dzień jestem na bezkofeinowej herbacie i kawie pozbawionej dopalacza oraz wodzie. Efekt dnia dzisiejszego oszałamiający, czyli zjadłam dwa posiłki i spałam cały dzień, wstałam a tu godzina 18.30 i wcale nie mam jakiegoś rozpędu do pracy … także wolno do mnie mówcie i nie miejcie za złe gdy zasnę w połowie zdania ;) Dlatego też młoda kapusta z koperkiem i cebulą była idealnym pomysłem na obiad, prosto, szybko i dużo za jednym zamachem do jedzenia! A Ty, jak przygotowujesz młodą kapustę, jakie masz na nią pomysły. U mnie znajdziesz kilkanaście przepisów na dania z młodą kapustą, ale wiadomo, że młoda kapusta z koperkiem i cebulą jest takim klasykiem nad klasykami!
MŁODA KAPUSTA Z KOPERKIEM i CEBULĄ
MŁODA KAPUSTA Z KOPERKIEM i CEBULĄ – składniki:
- 2 młode kapusty
- 3 cebule
- 4 listki laurowe
- 10 ziela angielskich
- 1 litr wody czasami mniej lub więcej
- 1-1/5 łyżeczki soli może być wędzona
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
- 2 pęczki koperku dużo koperku potrzeba
- 3 łyżki margaryny lub masła i 3 łyżki mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej do zasmażki albo 4 spore ugotowane ziemniaki
MŁODA KAPUSTA Z KOPERKIEM i CEBULĄ – przepis:
- Kapustę obieram z wierzchnich liści, przekrawam na pół. Następnie znów na pół i wycinam głąb ze środka. Kapusty szatkuję drobno i wkładam do garnka.
- Dodaję wodę tyle aby sięgała do połowy wysokości kapusty, sól, listek, pokrojoną w drobną kostkę cebulę i ziele. Gotuję do miękkości jakieś 15 minut.
- W tym czasie z masła i mąki przygotowuje zasmażkę -> Jak zrobić zasmażkę lub gdy kapusta będzie miękkie odlewam do blendera wodę z gotowania kapusty i miksuję z kilkoma ugotowanymi ziemniakami.
- Dodaję do kapusty zasmażkę lub ziemniaki, mieszam czekając na zgęstnienie. Wyłączam gaz i dodaję poszatkowany drobno koperek.
- Nakładam w głębokie talerze i podaję z uśmiechem bo młoda kapusta z koperkiem i cebulą jest po prostu pyszna!
Anonim napisał
ejj czyli jak na początku ciąży odrzucało mnie od kawy oraz byłam senna to senność była wynikiem odstawienia kofeiny a nie ciąży jako takiej? :P ;)
Anonim napisał
Z koperkiem i dobrą kiełbaską :-)
Anonim napisał
A co to za akcja z tym niepiciem kawy?Kawa jest pyszna i zdrowa dla wątroby,poczytajcie profesorów medycyny.Za to każda przesada jest niezdrowa .Ja piję 1 lub 2 kawki dziennie,prawdziwej kawy z ekspresu i nie z- rezygnuję nigdy dobrowolnie.Nie piję za to żadnych alkoholi.pozdrawiam
Olga Smile napisał
Emilka Podkańska dwa w jednym :D
Olga Smile napisał
Agata Sinczykowska ja miętę, pokrzywę tak – resztę nie koniecznie ;)
Anonim napisał
Moze byc pekińska? :D
Anonim napisał
Z Twojego przepisu ;) jest mega <3
Anonim napisał
Jabłko, koper i śmietanka
Anonim napisał
Oj, z tym spaniem to kiepsko
Anonim napisał
Ewa Wawrzyńczak młoda kapustka zawsze malizną smakuje ?