Naleśniki ze szpinakiem
Wszyscy, dosłownie wszyscy lubimy naleśniki ze szpinakiem. Proste, pyszne, soczyste naleśniki ze szpinakiem można przygotować z serem krowim, twarogiem, fetą, serem sojowym, orzechowym lub po prostu tofu. Do tego smażona na złoto cebulka, zioła i jesteśmy w niebie. Gdy moje dziecko było małe jadło szpinaki kilka razy dziennie, przez wiele lat lubiło tylko szpinak i suchą bułkę. Ja odchodziłam od zmysłów i starałam się przygotować szpinak na dziesiątki sposobów w nadziei, że chociaż coś innego przemycę dodatkowo. Z perspektywy czasu, wiem, że nie było to idealne rozwiązanie. Teraz naleśniki ze szpinakiem cieszą się u nas olbrzymia popularnością. Wcale mnie to nie dziwi, wcale! Są pyszne i pasują wyśmienicie na śniadanie, lunch, obiad i kolację. Zapraszam zatem na naleśniki ze szpinakiem. Lubisz naleśniki ze szpinakiem, albo sam szpinak? Co z niego robisz, jak podajesz?
Naleśniki ze szpinakiem
Naleśniki ze szpinakiem – składniki:
- kilka naleśników pszennych, bezglutenowych, z jajkiem lub bez jajka, z mlekiem lub bez mleka (możecie wybrać u mnie jeden z 16 przepisów na naleśniki)
- 2 paczki młodych listków szpinaku
- 400 g sera białego, sera białego pół na pół z fetą lub tofu (na zdjęciu z tofu)
- 4 cebule
- 2 ząbki czosnku
- sól i czarny pieprz do smaku
- jeśli lubicie i możecie, można również dodać tartą gałkę muszkatową
- 2 łyżki oleju, oliwy lub masła, może być również margaryna bezmleczna ekologiczna
Naleśniki ze szpinakiem – przepis:
- Smażę naleśniki według wybranego przepisu.
- Na patelni rozpuszczam tłuszcz, wrzucam obrane i drobno poszatkowane cebule, smażę na delikatny złoty kolor. Dorzucam listki szpinaku. Smażę na dużym ogniu aż puszczą wodę i cała wyparuje. Solę, posypuje pieprzem i dodaję przepuszczone przez prasę obrane ząbki czosnku.
- W misce rozkruszam ser lub ścieram tofu na tarce o dużych oczkach. Łącze gorący szpinak z serem i dokładnie mieszam.
- Łyżkę lub dwie szpinaku rozsmarowuję na naleśniku i składam na cztery lub zwijam w rurkę.
NALEŚNIKI przepisy:
Jak zrobić naleśniki i jak przygotować idealne ciasto naleśnikowe, to częste pytania, które pojawiają się w mojej korespondencji z czytelnikami.
Naleśniki bezglutenowe to moje ulubione naleśniki, które często przygotowuję dla swojej rodziny. Ciasto naleśnikowe powstaje z mieszanki mąk własnych a nie gotowego miksu.
Naleśniki czekoladowe uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Smakują wyśmienicie na słodko i z wytrawną czekoladą!
Naleśniki to klasyczny przepis na domowe naleśniki takie, jakie przygotowywała moja babcia i mama.
Naleśniki z serem na słodko, to klasyczne danie kuchni polskiej. Często pojawia się na stołach i cieszy swoim smakiem dorosłych i dzieci.
Naleśniki z sokiem to ciekawa propozycja smakowa, dla osób, które potrzebują odmiany od klasycznych naleśników lub naleśników czekoladowych.
Naleśniki amerykańskie Pancakes
Naleśniki amerykańskie Pancakes to puchate naleśniki, najczęściej podawane z masłem i syropem klonowym. Kaloryczne i smaczne. Pocieszające to danie ;)
Naleśniki gryczane to moje ulubione naleśniki bezglutenowe, które przygotowuję bez jajek, mleka krowiego, skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej. Są elastyczne, miękkie, lekko orzechowe w smaku. Pyszne!
Naleśniki ze szpinakiem. To ciekawe, smaczne i zdrowe naleśniki. Dzieci mówią na nie zielone naleśniki, co w pełni odpowiada ich oszałamianej barwie. Jak każde naleśniki, te również można podawać na słodko i słono.
Naleśniki z ciecierzycy bezglutenowe, bez jajek, bez białek mleka. Do tego fantastycznie elastyczne, nadają się świetnie do krokietów, zapiekania i faszerowania! Na słodko i wytrawnie!
Zdrowe naleśniki bezglutenowe przygotowałam dla wszystkich! Moje zdrowe naleśniki są ekologiczne, bezglutenowe, nie zawierają skrobi, kazeiny i jajek. Co ważne, są elastyczne, delikatnie orzechowe i pyszne.
Zapraszam dzisiaj na naleśniki ruskie. No tak, z wielką przyjemnością muszę przyznać, że naleśniki ruskie, czyli naleśniki z nadzieniem z ziemniaków, sera lub tofu, więc takim jak do pierogów ruskich, zrobiły furorę wśród moich domowników.
Każdy ma swój ulubiony przepis na ciasto na naleśniki. Lekkie, delikatne i aksamitne. Z jajkiem lub bez jajka, z mlekiem zwierzęcym, roślinnym, sokiem lub wodą. Pszenne, gryczane lub bezglutenowe. Możliwości jest wiele!
Zapraszam również na naleśniki bez jajek, to dobry i sprawdzony przepis na ciasto naleśnikowe, takie, jakie pokochają wasze dzieci, mężowie, żony i przyjaciele. lekkie, delikatne i pyszne!
Zapraszam na naleśniki bez mleka, które są wspaniałą alternatywa dla wszytskich osób, które jeść nabiału nie mogą lub zwyczajnie nie chcą. Można śmiało przygotować je na soku, wodzie, wodzie gazowanej i dowolnym mleku roślinnym!
Naleśniki wegańskie to naleśniki bez mleka i jajek, dodatkowo można przygotować je w wersji bezglutenowej. Pyszne są delikatne i z dziurkami, jak koronka :)
Naleśniki z warzywami, ciepłe, delikatnie chrupiące z wypływającym wspaniałym farszem. Muszę przyznać, że jest to jedno ze smaczniejszych nadzień jakie miała okazję jeść.
Naleśniki ze szpinakiem i serem białym, twarogiem, fetą lub tofu są dla mnie wspaniałym daniem na śniadanie, obiad i kolacje. Dzieciaki zawsze zjadają co najmniej po 5 takich naleśników. Ja tam się wcale nie dziwię. Pyszne są i już!
Naleśniki z ryżu są odpowiedzią na prośby moich czytelników, którzy nie mogą jeśc glutenu, jajek, skrobi ziemniaczanej i mleka. To najprostszy z możliwych przepis na domowe naleśniki!
Naleśniki z czekolada można przygotować w wersji bezglutenowej, bez jajek, bez mleka lub zupełnej klasycznej, kiedy ciasto na naleśniki powstaje z maki pszennej, jajek i pełnotłustego mleka czyli tak jak robiły to nasze mamy i babcie. W tym przepisie najważniejszy jest krem czekoladowy przygotowany dosłownie w kilka chwil z powideł śliwkowych, gorzkiego kakao i syropu klonowego! A zdrowy naleśniki z czekoladą to nie codzienność!
Zapraszam na pyszne naleśniki z jabłkami prażonymi lub gotowanymi, mogą być też duszone Ja przygotowuję je bez tłuszczu ot tak, zwyczajnie jak w przepisie. Polecam takie naleśniki są pyszne!
Zapraszam na przepis na naleśniki jaglane przygotowane z kaszy jaglanej, ponieważ są znacznie smaczniejsze niż te, przygotowane z mąki. No taka prawda, nie ma co czarować naleśniki jaglane tylko z kaszy jaglanej!
Lubię , ale serwuje na obiad
polubiłam po latach dzięki córce :)
Olga, jak myslisz, czy w tym przepisie sprawdzi sie ta masa pozostala z przygotowania mleka migdalowego? Bo nabialu i tofu nie moge
Wyglądają przepięknie. Znowu jestem głodna. Ja dzisiaj robię pierogi leniwe, bo mam dzisiaj dzień leniwca, ale naleśniki ze szpinakiem, marzenie.
Szpinak pod każda postacią uwielbiam :)
Olgo uratowalas mi dziś obiad ! Już miałam dzwonić po jakieś bistro :(
Jestem zazdrosna o te pęcherzyki powietrza w naleśnikach. Wyglądają obłędnie a mnie nigdy takie nie wychodzą. Co sprawia że ciasto tak „oczkuje”?
Tak, robie z serem feta i cebulka i szpinakiem :-) pycha!
Ciasto na naleśniki robię ze zmiksowanym szpinakiem mniam
Dorota Rosner – pisałam o tym w przepisie, to synergia odpowiednio nagrzanej patelni i bardzo płynnego ciasta :D