OWOCE POD KRUSZONKĄ

Wpadłam wczoraj na pomysł, że zrobię owoce pod kruszoną z płatków owsianych. A dokładnie! Owocowce pod kruszonką są na tyle uniwersalne, że można do nich wykorzystać wszystkie sezonowe owoce, które mamy, lubimy i chcemy zjeść w innej formie, niż na surowo. Nadają się idealnie śliwki, jabłka, brzoskwinie, morele, czereśnie drylowane, jagody, gruszki, właściwie dowolnie! Siedziałam w kuchni, chodziłam i zastanawiałam się, co zrobić, co upiec. Są takie dni, gdy masz ochotę na coś słodkiego ale nie wiesz na co. Albo na sam proces pieczenia, który jest dla mnie wyjątkowo przyjemny. A Ty, jakie lubisz ciasta, co byś mi proponowała zrobić? Ciekawe, czy ktoś wybrałby owoce pod kruszonką z płatków owsianych. Pewnie, wszystko zależy od tego, jakie owoce masz i lubisz? No właściwe – a jakie? Owoce pod kruszoną można zrobić na dziesiątki sposobów. Za każdym razem wychodzą inne, zależnie od produktów użytych do tytułowej kruszonki. Mogą być orzechy, migdały, mąka kokosowa albo wiórki, wszystko w wersji klasycznej i bezglutenowej. Zapraszam na moje domowe owoce pod kruszonką z płatków owsianych.

OWOCE POD KRUSZONKĄ

OWOCE POD KRUSZONKĄ – składniki:

• około 2 kg owoców (śliwki, morele, brzoskwinie, gruszki, jabłka – dowolnie!)
• 2 szklanki płatków owsianych (osoby na diecie bezglutenowej kupuję certyfikowane gluten free)
• 1/3 szklanki cukru (u mnie trzcinowy)
• 1/3 szklanki oleju kokosowego
• 1/3 mąki kokosowej albo orzechowej

OWOCE POD KRUSZONKĄ – przygotowanie:

1. Do malaksera wkładam wszystkie suche produkty oraz olej. Miksuje aż postanie kruszonka.
2. Owoce czyszczę z pestek, kroję na mniejsze kawałki. Układam w naczyniu żaroodpornym, posypuje kruszonką iw stawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę średnio przez 30-50 minut zależenie od owoców. Śliwki krócej, jabłka dłużej.
3. Owoce pod kruszoną z płatków owsianych podaję na ciepło i na zimno.