Pasta z jajek ze szczypiorkiem
Pamiętasz ją? Dla mnie pasta z jajek ze szczypiorkiem jest wspomnieniem dzieciństwa. A tak, dokładnie! Taka pasta z jajek ze szczypiorkiem albo w wersji na bogato z serem żółtym tartym lub rozgniecionymi widelcem szprotkami pojawiała się dość często w moim domu rodzinnym. Przynajmniej ja to tak pamiętam, przez pryzmat oczu dziecka, lekko zatartych wspomnień, mijającego czasu i smaków. Na samą myśl o takim daniu, widzę obraz, obraz mojego pokoju. Na taborecie przy łóżku leży na talerzu pasta z jajek ze szczypiorkiem, obok chleb, ja w piżamie i kamizelce (zapewne byłam wtedy chora) i moja mama, która namawia mnie żebym zjadła. Teraz pasta z jajek ze szczypiorkiem byłaby dla mnie rarytasem ale wtedy, wtedy była przykrym obowiązkiem jedzenia. Trudno w to uwierzyć ale jako dziecko jeść nie lubiłam. A tak dokładnie, mama do kuchni, ja udawałam, że śpię lub krzyczałam z pokoju „nie jestem głodna, boli mnie brzuch”. Świetna wymówka ;) Nie zawsze mama dała się przekonać więc musiałam jeść, chociaż nie lubiłam. Teraz jajek nie mogę ale wspominam i wzdycham, więc taka pasta z jajek ze szczypiorkiem byłaby przywitana szerokim uśmiecham, gdyby znalazła się na moim talerzu!
Pasta z jajek ze szczypiorkiem
Pasta z jajek ze szczypiorkiem – składniki:
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 2 łyżki majonezu -> jak zrobić majonez
- 1 łyżka masła (ostatecznie można pominąć)
- 2 łyżeczki musztardy
- pęczek szczypiorku
- sól i czarny pieprz do smaku
Pasta z jajek ze szczypiorkiem – przygotowanie:
- Jajka gotuję na twardo -> jak ugotować jajka na twardo
- Jajka obieram, rozdrabniam widelcem w głębokim talerzu, dodaję majonez, musztardę, posiekany drobno umyty szczypiorem, miękkie masło oraz sól i pieprz mielony do smaku.
- Mieszam i podaję do smarowania kanapek albo smaruję od razu, a co tam i to grubo! Pasta z jajek ze szczypiorkiem jest przepyszna!
PASTA Z JAJEK ze … no właśnie z czym ją lubisz?
PASTA Z JAJEK inne przepisy:
Dzisiaj znowu coś klasycznego – pasta z jajek, najprostsza, najsmaczniejsza taka typowa jak jadało się kiedyś.
Pasta z jajek ze szczypiorkiem
Klasyczna, delikatna, wyrazista i pikantna. Idealna pasta z jajek ze szczypiorkiem!
Dzisiaj dla odmiany pasta z jajek i sera żółtego. Dla mnie taka prosta kanapkowa, pasta z jajek i sera żółtego jest idealnym śniadaniem, które wspominam z domu rodzinnego.
Zapraszam, dzisiaj u mnie na stole pojawiła się pasta z jajek i groszku. Pyszna, będąca wspomnieniem PRLu, prostek kuchni codziennej, rodzinnych śniadań i zabawy składnikami. A trzeba przyznać, że pasta z jajek i groszku pasuje świetnie do kanapek w domu, na pikniku i w podróży!
Dlaczego większość ludzi pisze, że pamięta z dzieciństwa, albo takie jak w dzieciństwie, albo smaki dzieciństwa? Czy na prawdę nie robicie sami często takich potraw jak w dzieciństwie?
Jakbyście coś nowego odkryli . Pozdrawiam serdecznie i smacznego życzę.
A ja zajadam pastę z makreli i twarogu, jak w dzieciństwie
Nie, nie robię bo jem inaczej niż kiedyś, co innego, zresztą moi rodzice również. Zmiana diety to główny powód ale wspomnienia pozostają
Czy to znaczy, że obecnie nie jadają Państwo jajek z powodu alergii na białko jaja kurzego? Ta przypadłość dotyczy najczęściej właśnie dzieci. Pozdrawiam.
Kasia – tak, dokładnie :(
Uczę się gotować prostych rzeczy bo studia.
Dziękuję za przepis na pastę ze szczypiorkiem. Nie miałem szczypiorku to dałem cebulę, też dobra :D