PASTA Z MAKRELI Z JAJKAMI

No to siup, dzisiaj pasta z makreli z jajkami, ogórami kiszonymi i przyprawami. Ponieważ dotarło do mnie pudełko ryb to pasta z makreli z jajkami powstała jako jedna z propozycji moich czytelników do wykorzystania wędzonej ryby do jakiegoś dania. Pytałam Was do jakich przepisów wykorzystujecie makrelę. I czy w Twoim domu robiło się pastę z makreli? A może nadal robisz, napisz mi co do niej dodajesz? W odpowiedziach pojawiła się gównie pasta z makreli w przeróżnych kombinacjach. Taka klasyczna pasta z makreli, w wersji z jajkami, z ogórkami kiszonymi, z ogórkami w occie, z chrzanem, z musztardą, z koperkiem, z natka pietruszki lub drobno posiekanym szczypiorkiem. Ile domów, tyle przepisów. To fantastyczne, że tak można zmieniać i modyfikować przepis. Ponieważ polecaliście, to zrobiłam i zapraszam dzisiaj swoich czytników na kolejny przepis jakim jest pasta z makreli z jajkami, majonezem, ogórami kiszonymi i przyprawami.

PASTA Z MAKRELI Z JAJKAMI

PASTA Z MAKRELI Z JAJKAMI – składniki:

• 1 makrela wędzona obrana z ości i skóry
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 2 ogórki kiszone (ja miałam małosolne)
• 2 cebule dymki lub 1 cebula biała
• czarny lub kolorowy mielony pieprz do smaku
• 2 łyżki oleju
• majonez
• można posypać koperkiem lub natka pietruszki dla koloru, smaku

PASTA Z MAKRELI Z JAJKAMI – przepis:

1. Jajka gotuję na twardo, studzę, obieram i rozgniatam widelcem.
2. Makrelę obieram z ości. Rozgniatam dokładnie widelcem, ucieram łyżką lub rozdrabniam blenderem.
3. Cebule obieram, kroję w drobna kostkę, tak samo kroje ogóra.
4. W misce mieszam makrelę z ogórkiem, cebulą, jajkami, majonezem, do smaku z solą i pieprzem. Przed podaniem dobrze schładzam w lodówce. Pasta z makreli z jajkami świetnie pasuje jako dodatek do kanapek.