Pieczarki grillowane

Pieczarki grillowane to u nas podstawa każdego dobrego, domowego i rodzinnego grillowania. Najbardziej lubię te pieczarki grillowane na grillu drzewnym albo na brykiecie. Ale z grilla gazowego lub nawet patelni grillowej takie pieczarki są całkiem, całkiem smaczne. Grunt to dobre marynowanie. Po pierwsze przyprawy i zioła. Po drugie oliwa i czosnek. Wszystko razem sprawia, że grillowane pieczarki nie mają sobie równych. Można je podać w bułce, jako burgery, z kaszą lub polentą. Jako danie obiadowe, skroić do kaszki kuskus i też będzie pysznie na kolację lub w sałatce lub surówce. Jedne pieczarki, a tyle możliwości podania! Tak przygotowane pieczarki lubi cała moja rodzina, nie ma wyjątków, wszyscy się zajadają i czekają na jeszcze! A na jakie danie ty, dzisiaj masz ochotę i wspominasz z sentymentem oczami dziecka?

Pieczarki grillowane

Pieczarki grillowane – składniki:

• 500 g pieczarek
• 125 ml oleju lub oliwy
• 6 ząbków czosnku
• ½ pęczka koperku
• kilka szczypt soli
• 2 łyżeczki ziół

Pieczarki grillowane – przygotowanie:

Pieczarki czyszczę, odrywam im nóżki. Brzmi makabrycznie prawda ;) W misce mieszam najlepiej blenderem obrane ząbki czosnku z olejem i solą. Dodaję rozdrobnione zioła. Układam pieczarki na grillu i wlewam do środka każdej 1-2 łyżeczek oleju z przyprawami. Podaję na ciepło, prosto z grilla.