POMIDORY Z JOGURTEM

Dzisiaj u mnie surówka z pomidorów jedna z popularniejszych czyli pomidory z jogurtem lub w jogurcie, jeśli taką nazwę wolisz lub preferujesz. W moim domu rodzinnym wszelkie surówki z pomidorami występowały w połączeniu ze śmietaną, z jogurtem lub z oliwą, od czasu do czasu z majonezem ale była to raczej rzadkość. Za to pomidorom towarzyszyły najczęściej w misce ogórki, cebula i koper. Do dziś uwielbiam takie połączenia w surówkach. A u cienie, SURÓWKA Z POMIDORÓW jest klasycznym daniem wakacyjnym? Pomidory w śmietanie, w jogurcie, z ogórkiem, z cebulą, z koperkiem, z dymką – jaką lubisz najbardziej? Ponieważ moje dziecko mówi, że pomidory z jogurtem są najlepsze, to dzisiaj taki oto przepis!

POMIDORY Z JOGURTEM

POMIDORY Z JOGURTEM – składniki:

• 5 dużych pomidorów
• 250 ml jogurtu naturalnego krowiego lub sojowego (na zdjęciu sojowy), może też być kokosowy, jaglany lub inny
• 1 średnia cebula
• mały pęczek koperku
• do smaku sól, można dodać także dla podkręcenia smaku pomidor łyżkę miodu, cukru pudru lub syropu klonowego

POMIDORY Z JOGURTEM – przepis:

1. Pomidory myję, kroję na grube plastry lub w kawałki.
2. Cebule obieram, kroję w talarki, posypuje sola i zostawiam na 10 minut, żeby zmiękła.
3. W misce mieszam pomidory z cebula, jogurtem, lekko dosładzam, dosypuję posiekany koperek, mieszam i podaję.
4. Pomidory z jogurtem, taka surówka z pomidorów w jogurcie najlepiej smakują latem po wyjęciu prosto z lodówki.