Proste makarony na obiad
Każda mama wie, że przygotowanie szybkiego i smacznego obiadu to nie lada wyczyn. Dzieciaki zazwyczaj mają zdecydowanie odmienne zdanie co do smakowitości składników i tego, co danego dnia chciałyby zjeść. U nas zawsze sprawdza się makaron z sosem, to wybór pewny :) Zupa pomidorowa, makaron z sosem i zapiekanki dla większości dzieciaków jest OK. W tej formie pomidory i inne warzywa zawsze mogę przemycić w dowolnych ilościach, dlatego pojawiają się one na naszym stole dość często. U nas w domu wszyscy lubią też makaron, dlatego wszelakie dania z makaronem zawsze są chętnie zjadane. To mój pewny wybór. Oczywiście nie zawsze i nie codziennie, co to, to nie. Menu muszę zmieniać, czasami makaron rurki jest najlepszy, innym razem spaghetti lub śrubki. Sam kształt też wiele dla dzieci zmienia. Wczoraj ustalałam menu na najbliższe dni, padło na dwa dni z makaronem! No tak, kto by się spodziewał ;) Sezonowe sosy do makaronu przygotowuję najczęściej na bazie warzyw i produktów, które akurat mam w lodówce. To one nadają smak makaronom, łączą się z nimi w najlepszy możliwy sposób. Na szybki obiad w tym tygodniu polecam:
Proste makarony na obiad
Proste makarony na obiad – makaron z cukinią
Muszę przyznać, że makaron z cukinią to jeden z moich ulubionych makaronów. Prosty do zrobienia, aromatyczny, maślany i kremowy. Lekko pikantny wspaniale łączy się z kluskami w kształcie rurek, śrubek lub spaghetti. Można podać go dla dzieci, dla dorosłych, dowolnie!
Proste makarony na obiad – makaron z cukinią – przygotowanie:
- Dwie lub trzy młode cukinie o miękkiej skórce kroję w kostkę.
- Podsmażam na oliwie z oliwek często mieszając.
- Cukinia powinna pozostać chrupka.
- Dodaję do niej pokrojoną drobno ostra papryczkę, rozgniecione trzy lub cztery ząbki czosnku i przesmażam chwilkę.
- Następnie szklankę śmietany zwierzęcej lub roślinnej i dużo poszatkowanej natki pietruszki.
- Mieszam z makaronem i podaję.
- Często posypuję tartym serem w typie parmezanu (dla tych co jedzą nabiał krowi, a dla bezmlecznych wegańskim) i szybki obiad jest gotowy. Kilka minut i można jeść!
Makaron z sosem pomidorowym
Makaron z sosem pomidorowym to klasyczne połączenie, taka podstawa dań makaronowych. Nie spotkałam jeszcze dziecka, które odmówiłoby makaronu z sosem pomidorowym, oczywiście jedni wolą słodszy i delikatniejszy sos, inni bardziej wytrawny lub pikantny. Sos pomidorowy i makaron to zdecydowanie dobre połączenie.
Kroję cebulę i następnie solę i podsmażam na oliwie z oliwek. Zazwyczaj są to trzy lub cztery małe cebule. Około 4-5 pomidorów sparzam wrzątkiem i obieram ze skórki. Kroję na kawałki i dodaję do cebuli. Smażę razem około 10 minut. Opcjonalnie kroję drobno ostrą paprykę oraz rozgniatam 3 ząbki czosnku. Dodaję do sosu. Smażę jeszcze przez kilka minut. Na koniec doprawiam jeszcze 1 łyżką cukru.
Spaghetti z sosem pomidorowym
Podaję z ugotowanym makaronem pszennym lub bezglutenowym, tartym serem w typie parmezanu (krowi lub wegański) i zieloną bazylią. Pycha! Prosto i smacznie!
W pracy przed komputerem siedzę sobie kochana,
i o niczym innym nie marzę, jak wziąć Cię na kolana.
Obiad Twój przepyszny zjem po powrocie do domu,
ale ciii, nic nie powiem nikomu.
Twego pysznego obiadu nie pozwolę zjeść innemu,
będę go jadł po trochu, ze smakiem, po swojemu.
I gdy już na talerzu zapanuje pustka,
zajmę się na deser – za Twe ustka.
W niedzielę zjechała się cała rodzina,
podróż mieli długą, jechali aż z Dublina,
Głodni i zmęczeni,
ale mile zaskoczeni,
bo na obiad podałam ulubione danie całej rodziny,
W czym gustują wiedziałam – danie musi być z dodatkiem maliny!
Na tym blogu Olga Smile
Zawsze znajdę obiad nam.
Już gotować zup nie muszę,
kiedy męża boli brzuszek.
Zamiast wafla ryżowego
Można zobić coś smaczngo
Dla celiaków, alergików
i dla zwykłych śmiertelników.
O BIADa, gdy człek głodny,
Butem tupie, bo myśli o zupie,
I w buzi nerwowo długie, bo zastanawia się co na drugie,
Aż do domu zamaszyście wpada, dumając czy na deser rolada,
Dobra żona wtedy od progu go uściska i szepnie: OBIAD wita !
Myśli moja głowa co dnia: co tu zrobić dziś na obiad? ;)
Już na obiad przyszła pora,
dawaj dziatwa tu do stoła!
Dziś są sznycle i fryteczki,
nie potrzebne są łyżeczki.
Tylko noże i widelce,
aż będziecie prosić więcej!
Tak więc wcinać ten obiadek
Bo nie będzie dziś dokładek:)
Co tu robisz głodomorze?
Tobie obiad dziś pomoże
Choć, ugotuj ze mną danie
Jednak… żeby było tanie!
Bo ja nie mam dziś pieniędzy
I umierać będę w nędzy
Student nigdy nie ma kasy
Więc już nie bądź taki łasy
Obiad przygotujmy śmiało
Jednak nie krzycz: mało, mało!
Mamy tylko trochę warzyw
Wiem – nie o tym dzisiaj marzysz
Jednak sałatki są bardzo zdrowe
I będą bardzo szybko gotowe
Mam ogórki, pomidory
W mig się rzucą głodomory
Soli, pieprzu dodajemy
I ze smakiem, wszystko jemy!
Tanio, szybko oraz zdrowo
A w dodatku – dość domowo
Student zawsze rade da
I dobre pomysły ma ;-)
Przyszła pora na jedzenie,
będzie pyszne posiedzenie
Obiad mama nam szykuje,
będzie ciocia oraz wujek
jemy wszyscy makarony,
nawet tata niestrudzony,
taki obiad to jest gratka
i dla babci i dla dziadka.
W mojej rodzinie każdy ma swoje życie
Mama wstaje najwcześniej -o świcie
Zanim pójdzie pracować (ma cukiernię)
Śniadanie sama wcina dzielnie
Potem mój tatuś -zapracowany
Pije w pośpiechu kawę zaspany
Coś sobie przegryzie bardzo szybciutko
czasu ma niewiele
Konkurs ten to jest zabawa, ale obiad to podstawa.
Więc próbuję szczęścia swego, aby wygrać coś „pysznego”.
Czas obiadu to jest chwila, która cały dzień umila.
To spotkanie dla Rodziny, odpuść w pracy nadgodziny.
Pysznie, smacznie tak być musi, coś się smaży, coś się dusi.
Kroję siekam, dekoruję, pyszny obiad wyczaruję.
Kto z „serduchem” w kuchni działa, temu medal i pochwała.
Domownicy to docenią, smutne miny w uśmiech zmienią.
Dobrą radą na łaknienie – zadowolić podniebienie,
Wszystkich bez wyjątków gości, W SMAKU SIŁA NIE W ILOŚCI.