PRZEPIS NA JAJKO NA MIĘKKO

Klasyka, domowość i dzień codzienny czyli najprostszy przepis jajko na miękko sprawdzony w wielu domach. Przepis jajko na miękko to jeden z flagowych przepisów mojego męża od dawien dawana. Zawsze ale to zawsze mu wychodzi bezbłędnie. Ostatnio z dostał cudowną jajcarkę czyli podstawkę na jajko taką na wzór samochodu! Oła ja cię! Ile było emocji, radości i oglądania. Przyznam się, że wszyscy grupowo zazdrościliśmy. Nie to, żebyśmy zbierali kieliszki na jajka, ale kurcze, może zacznę? Przepis jajko na miękko jest prosty, właściwie zawsze taki sam, jajka wkładamy do wody, zagotowujemy i chwilę gotujemy. Gdy robię na raz 7 jajkiem mam sprawdzone ilości, gdy gotuję więcej dla znajomych zawsze biorę większy garnek, o szerszym dnie i staram się aby przepis sprawdził się w każdej sytuacji. Powiem tak większy palnik przy proporcjonalniej większej ilości wody ratuje sprawę! Ale dzisiaj klasyka, tak bez szaleństw!

PRZEPIS NA JAJKO NA MIĘKKO

PRZEPIS NA JAJKO NA MIĘKKO – składniki:

• 6 jajek (u mnie jajka wiejskie)
• 450 ml wody
• garnek o pojemności 1 litra

PRZEPIS NA JAJKO NA MIĘKKO – przepis:

1. Jaka prosto z lodówki wkładam do garnka. Nalewam 350 ml wody, dokładnie tyle, żeby jajka były delikatnie przykryte wodą.
2. Wstawiam na najmniejszy gaz na czteropalnikowej kuchence. Podpalam, ustawiam największy płonień i czekam.
3. Gdy woda zaczyna bulgotać po bokach garnka ale jeszcze nie bulgocze na środku to znak, że jajka są gotowe. W takiej konfiguracji ilości jajek i wody powoduje, że nie powinny się one gotowań 3 minuty jak w innych przepisach :) Pamiętajmy, że białko ścina się już 42 stopniach więc tak przygotowane jajka na miękko mają idealną konsystencję – białko ścięte a żółtko płynne!
4. PRZEPIS NA JAJKO NA MIĘKKO jest prosty, trzeba go na spokojnie dostosować do ilości jajek i wielkości palnika oraz garnka :D