Rolada czekoladowa

Dzisiaj dla odmiany będzie wyjątkowo słodko. W końcu święta i sylwester, to też łakocie dla dzieci i dorosłych. Zawsze, w myśl zasady „jak zacznie się nowy rok, takie będą jego pozostałe dni” przygotowuję małe prezenciki dla świętujących i jakieś łakocie do podjadania. Nie ma jak rozpocząć rok od upominku i słodkości – bajkowo i smakowicie, gdyż słodyczy nigdy za wiele.
Oj tak, zaraz powiecie, kalorie, kalorie i jeszcze raz kalorie, ale jaki smak, do tego ile radości i przyjemności. Taki mały plasterek rolady zdecydowanie poprawia nastrój, dodaje energii, cieszy wzrok, pieści podniebienie, można się nim rozkoszować nieustannie. W końcu takie małe przyjemności są niezbędne w naszym codziennym życiu. Jaki światy byłby nudny i ubogi bez smaków, bez słodyczy, bez cudownego zapachu czekolady, smaku kandyzowanych owoców, orzechów czy kawy.
Moja kolorowa rolada czekoladowa powstała z myślą o naszych gościach małych i dużych. Szybciutko znika ze stołu i rzadko mamy szansę na kilkakrotną dokładkę.
Z takiej masy czekoladowej można uformować zgrabny okrągły wałek, który potniecie w plasterki przed podaniem. Można również masę wlać w formę sylikonową do lodu, tak, aby powstały małe czekoladki czy uformować ręcznie zgrabne kuleczki. Istnieje również możliwość ponakładania tężejącej czekolady do malutkich kolorowych papilotek. Wszystkie sposoby podania są ładne, trzeba wybrać tylko swój ulubiony.

Ten przepis jest moją szóstą propozycją w ramach zabawy KUCHNIA ŚWIĄTECZNA I NOWOROCZNA 2009

* 2 tabliczki białej czekolady, razem 200 g
* 100 g maślanych ciasteczek
* 150 g kandyzowanych owoców (ja wybrałam truskawki, rodzynki, skórkę cytrynową i melona)
* 50 g masła

Czekoladę z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej, gdy jest już płynna (uwaga na przegrzanie!) dodajemy pokruszone drobno ciasteczka i kandyzowane owoce (muszą być miękkie). Mieszamy dokładnie i wstawiamy na około 15 minut do lodówki. Jeżeli masa już tężeje i staje się plastyczna możemy przystąpić do formowania na foli spożywczej wałeczka lub nałożyć łyżeczką masę do papilotek. W oby przypadkach wstawiamy czekoladę z dodatkami do lodówki i pozwalamy jej dobrze stężeć. Podajemy i zjadamy aż uszy się trzęsą.

* Jeżeli zdecydujecie się na nałożenie czekolady do foremek sylikonowy do kostek lodu, zaróbce to zaraz po wymieszaniu składników i dopiero wstawiajcie do lodówki w innym razie nie będą one gładkie.

Ten przepis kulinarny ma 6 komentarzy. Dziękuję Ci za komentarze do przepisów!

Grazyna napisał

11 grudnia 2009 o

Bardzo fajny pomysł! Dla dzieci to prawdziwa atrakcja :)
gosiaa99 napisał

11 grudnia 2009 o

Bardzo mi sie podoba ta rolada, chetnie skosztowalbym kawaleczek:)
andzia-35 napisał

11 grudnia 2009 o

Och, idealna propozycja dla mnie:)) aż sobie zrobię niebawem:)
Pozdrawiam serdecznie!
abbra napisał

12 grudnia 2009 o

Bardzo apetyczna rolada !
Muszę uzupełnić zapasy białej czekolady – i zabiorę się do roboty – mojej córci na pewno się spodoba taki kolorowy deser :)
eBi napisał

4 stycznia 2015 o

czy można zastąpić czymś ciasteczka by było równie smaczne? jestem na bg ;]
Olga Smile napisał

4 stycznia 2015 o

eBi – dodać ciasteczka bezglutenowe w zamian :)