SAŁATKA JARZYNOWA
Dzisiaj u mnie przepis na sałatka jarzynowa. Czy znacie rodzinę, gdzie sałatka jarzynowa nie pojawia się na stole w czasie świat? Pewnie nie. Tradycyjna sałatka jarzynowa doczekała się dziesiątek swoich wersji zależnie od domu i upodobań członków rodziny. Moja teściowa, gdy robiła wielkanocna sałatkę jarzynowa zawsze dodawała jajka ugotowane na twardo i jabłka pokrojone w kostkę. W moim domu rodzinnym za to było klasycznie: jarzyny z rosołu, groszek, kukurydza, ogórek kiszony i majonez. A w Twojej sałatce jarzynowej, co w niej się znajduje? U mnie ostatnio nagminnie śliwki w occie, ogórki kiszone i konserwowe, czasami grzybki w occie, groszek, kukurydza i gruszka. O matko, jakie wspaniałe połączenie smakowe! Serdecznie polecam, taka sałatka jarzynowa jest obłędna w smaku!
SAŁATKA JARZYNOWA
SAŁATKA JARZYNOWA – składniki:
- 6 marchwi
- 2 duże korzenie pietruszki
- mały seler korzeniowy
- 2 cebule
- 600 g obranych ziemniaków
- 2 gruszki
- 200 g ogórków kiszonych
- 6-7 ogórków konserwowych
- 1 puszka lub słoik kukurydzy
- 1 puszka lub słoik groszku
- około 15 śliwek w occie
- 7 łyżek majonezu -> jak zrobić majonez
- 2 łyżki musztardy
- natka pietruszki w takiej ilości w jakiej lubisz
- 3 łyżki oleju
SAŁATKA JARZYNOWA – przepis:
- Ugotowaną włoszczyznę kroję w drobną kosteczkę i przekładam do dużej miski. Dodaję po puszce odlanego z zalewy zielonego groszku i kukurydzy.
- Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam na złoto na patelni, dodaję do warzyw.
- Ziemniaki obieram, kroję w kostkę i gotuje do miękkości, odlewam, studzę i dodaję do warzyw.
- Ogórki kiszone i konserwowe, kroję drobno i dodaję do warzyw. Podobnie postępuję z gruszką i śliwkami w occie.
- UWAGA – Gdy wszystkie warzywa są już zimne, to sałatkę jarzynową mieszam z majonezem i musztardą. Ilość reguluję zgodnie z upodobaniami. Na koniec dosypuję natkę pietruszki. Polecam taka sałatka jarzynowa jest po prostu pyszna i smakuje wyśmienicie!
SAŁATKA przepisy
Klasyczna, typowa sałatka jarzynowa, które z powodzenie pojawia się na stołach we wszytskich domach podczas uroczystości rodzinnych, świąt, Wielkanocy i Sylwestra
Sałatka z kurczaka wędzonego, z warzywami smakuje obłędnie. Pamiętam czasy, gdy była to jedna z moich ulubionych sałatek. Mogłam ja jeść na śniadanie, obiad i kolację!
Pyszna, prosta i domowa sałatka ziemniaczana pasuje do każdej uroczystości, zachwyca smakiem, konsystencją i jest przepyszna!
No tak dla mnie jarzynowa sałatka jest jednym z tradycyjnych dań, bez których nie może obejść się żadna mniejsza lub większa uroczystość rodzinna. Bardzo lubiłam przygotowywać z mamą taką sałatkę. U nas, w domu rodzinnym niezbędnym dodatkiem do jarzynowej sałatki był ręcznie kręcony majonez.
Są dania ponadczasowe, wspominane, takim jest dla mnie sałatka z makaronem. Była obecna zawsze, zresztą, taka dokładnie sałatka z makaronem w czasach moich studiów była podstawą każdej imprezy, spotkania ze znajomymi lub wieczoru w gronie przyjaciół. Ma wiele atutów, dlaczego warto ja przygotowywać.
Sałatka z makrela wędzoną pojawia się na naszym stole najczęściej z okazji świat ale również czasami, gdy wpadają goście. To specjalność mojej mamy i muszę przyznać, że sałatka w jej wykonaniu jest bardzo smaczna. Podstawą sałatki z wędzoną makrelą są ugotowane i pokrojone w kostkę ziemniaki, domowe ogórki kiszone, tytułowa ryba, poszatkowana natka pietruszki, rozdrobniona cebula, majonez i przyprawy.
Sałatka Cezar cieszy się dużą popularnością od wielu lat. Możecie zjeść ją w większości restauracji. W przepisie na Sałatkę Cezar znajduje się jajko i smażone plastry boczku. To pożywna propozycja dla osób lubiących kurczaka, boczek, jajka i sos majonezowy.
Przepis na danie sałatka z ananasem przez wiele lat pojawiała się regularnie na moim stole. W czasie grillowania, świąt, czasami tak bez okazji, dla nas, najbliższej rodziny. Jako jedna z niewielu, sałatka z ananasem jest soczysta, słodka i pikantna jednocześnie. Wpisuje się jak ulał we wszystkie smaki, które lubię.
Są dania ponadczasowe, dla mnie jest nią właśnie sałatka z tuńczykiem. Pamiętam ją doskonale z czasów swoich studiów, imprez i spotkań ze znajomymi. Trzeba przyznać, że sałatka z tuńczykiem i ryżem jest popularnym daniem na imprezy nawet teraz. Doczekała się wielu przepisów, ja jednak zapraszam na najprostszy przepis na tą znaną i popularną sałatkę z tuńczykiem, ryżem, kukurydzą i jabłkami.
Sałatka z kaszy jaglanej powstaje u nas w domu zawsze, gdy zostanie mi nadmiar ugotowanej kaszy po obiedzie lub wykonaniu jakiegoś przepisu. Tak było po kopytkach jaglanych, które pokazywałam wczoraj. Sałatka z kaszy jaglanej jest u nas daniem obiadowym, jeśli podaje ja na ciepło, lub lunchem czy śniadaniem na zimno.
Muszę przyznać, że to zdecydowanie klasyka wszech czasów. Sałatka z warzyw z rosołu powstawała w domu mojej babci, potem mamy a teraz w moim. Zawsze mam dylemat, co zrobić z warzywami z rosołu. Jeść ich nikt nie chce a szkoda wyrzucać.
No tak, prosta, domowa sałatka ziemniaczana jest wpisana w moją codzienną kuchnię. Gdy zostaną ziemniaki z obiadu powstaje sałatka ziemniaczana, kluski śląskie lub kopytka, a czasami odsmażam je na patelni ot tak, zwyczajnie, jak robiła i robi do tej pory moja mama.
Dzisiaj coś tradycyjnego, mianowicie sałatka ze śledzia. U nas w domu sałatka ze śledzia i ziemniaków pojawiała się zaskakująco często, jak wspominam. To ciekawe, ponieważ sama przez wiele lat jej dla siebie czy rodziny nie robiłam. Taka sałatka ze śledzia przypomniała mi o swoim istnieniu kilkanaście miesięcy temu, podczas jakieś imprezy w domu u znajomych.
Dzisiaj u mnie sałatka warzywna czyli pyszna klasyka. Sałatka warzywna towarzyszy mi od najmłodszych lat. Pamiętam ją doskonale stojącą tak na stołach w dużych miskach u babć, mamy no i znam ja ze swojego domu. Dojadana przez 2 dni po każdej uroczystości. W sumie nic w tym dziwnego, bowiem sałatka warzywna na dobre zagościła w polskich domach.
Sałatka z ogórkami konserwowymi
Dzisiaj u mnie sałatka z ogórkami konserwowymi. Prosta, klasyczna i domowa sałatka z ogórkami konserwowymi sprawdza się podczas świat, imprez, imienin i uroczystości rodzinnych. Jest pyszna, zawsze bierze się jej dokładkę nie raz, a kilka razy.
Czy znacie rodzinę, gdzie sałatka jarzynowa nie pojawia się na stole w czasie świat? Pewnie nie. Tradycyjna sałatka jarzynowa doczekała się dziesiątek swoich wersji zależnie od domu i upodobań członków rodziny. Moja teściowa, gdy robiła wielkanocna sałatkę jarzynowa zawsze dodawała jajka ugotowane na twardo.
ziemniaki w kostkę, marchewka, kalafior, brokuł, fasolka szparagowa, brukselka, cebulka, zielony groszek cukrowy :)
Ziemniaki, marchew, ogorki kiszone, jajka, groszek, duuuzo pietruszki
marchew, pietruszka, seler, jajka, por, jabłko, ogórek kiszony, groszek ,majonez i musztarda, pieprz.
Gotowane:Ziemniak, pietruszka, seler, marchewka, groszek konserwowy, surowe: por, ogórek kiszony, jabłko, vege majonez i musztarda. W wersji mojej mamy jest też jajko na twardo.
Wszystko co u wszystkich Plus sliwka w occie.
Ziemniaki , marchewka, groszek, kukurydza, ogorek kiszony, jajka , jablko , majonez , musztarda, pieprz, sol mmmmm najlepsza najprostrza najsmaczniejsza :)
Ziemniaki, kukurydza, groszek, marchewka, jajka, seler, por, jabłko antonowka, musztarda, majonez, przyprawy. Pyszności.
Lubie ta standardowa, zadne dodatki nie zastapia tradycyjnego smaku. W domu rodzinnym robilismy zawsze taka i ja to przejelam: ziemniaki, marchew, jajka, groszek, ogorek kiszony, jablko kwasne, cebula, sol, pieprz i musztarda do smaku, no i majonez. Wszystkie inne sa w prawdzie smaczne i robie tez czesto, ale tej tradycyjnej nie dorownuja.
Ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, cebulka, jajko, jabłko, ogórek kiszony. Warzywa robię na parze smak jest dużo lepszy jogurt, majonez, musztarda pieprz i sól
Standardowo, tyle że bez jabłka, bo pan mąż ma silną alergię…
Najczęściej staram się też trochę odchudzić majonez (pół na pół z jogurtem)