SAŁATKA Z GRZYBAMI I JAJKIEM

Nie wiem czy wiesz ale sałatka z grzybami i jajkiem jest świetną codzienną propozycją na dnie serwowane przez cały rok. Taka sałatka z grzybami i jajkiem może być podawana samodzielnie lub stanowić element grzybowego nadzienia do roladek czy na przykład pasztecików. To połączenie ugotowanych na twardo jajek z podsmażonymi pieczarkami, złotą cebulą, majonezem i sowitą ilością pieprzu czarnego mielonego. Można dodać do takiego zestawu także: biały ser, rozdrobnione ziemniaki, suszone pomidory lub ugotowane grzyby suszone. Każda z tych kompozycji jest smaczna i świetnie wygląda podana w głębokiej misce na środku stołu. Podpowiem jeszcze, że takie sałatki są świetnym daniem codziennym a przy mocniejszym rozdrobnieniu możecie traktować ją jak pastę na kanapki. A Ty jakie sałatki lubisz? Ja jarzynową to wiadomo, taka klasyka ale zawsze na czasie, ziemniaczane w wielu odsłonach i pieczarkowa mojej mamy. Zapraszam, sałatka z grzybami i jajkiem jest bardzo smaczna i można jej smak zaostrzać według własnego gustu!

SAŁATKA Z GRZYBAMI I JAJKIEM

SAŁATKA Z GRZYBAMI I JAJKIEM – składniki:

• 500 g pieczarek
• 5-6 jajek
• 2 cebule
• 80 ml majonezu
• 2 łyżki oleju
• 1 pęczek natki pietruszki
• sól i czarny pieprz mielony do smaku

SAŁATKA Z GRZYBAMI I JAJKIEM – przygotowanie przepisu:

1. Jajka gotuję na twardo, obieram i siekam.
2. Pieczarki czyszczę, kroję w drobną kostkę. Podsmażam na złoto na patelni, następnie studzę i przekładam do miski.
3. Cebulę kroję w drobną kostkę i podsmażam na złoty kolor na oleju.
4. W misce mieszam zimne pieczarki, jajka, posiekaną natkę pietruszki z cebulą, majonezem i przyprawami.
5. Sałatka z grzybami i jajkiem jest najlepsza po schłodzeniu w lodówce!