SOS POMIDOROWY Z TOFU

Moje dziecko rozkręca się na dobre, dzisiaj przepis na sos pomidorowy z tofu wędzonym, który świetnie pasuje do makaronu. Sos pomidorowy z tofu, przygotowany ze świeżych pomidorów, z passaty lub po prostu z przecieru cieszy się u nas w domu dużym powodzeniem. Dziecko zachęcone swoimi sukcesami kuchennymi oraz ostatnio prowadzeniem pinteresta dla bloga, postanowiło czynnie włączyć się w tworzenie przepisów. Duma mnie jako matkę rozpiera! Ponieważ moje dziecko jest wegańskie i bezglutenowe od zawsze właściwie, to wszyscy roślinożercy powinni być w pełni usatysfakcjonowani. Sos pomidorowy z tofu dziecko przygotowało w trakcie, gdy ja odpisywałam na maile, komentarze i rozbiłam kolejne zamówienie w sklepach internetowych. Kuchnia przejęta we władanie młodszego pokolenia Smile ma się dobrze, chociaż ja zawsze wygląda tak jakby starsza Smile tam przeszła, czyli wszędzie walają się talerze, sztućce, kubki i patelnie. Talent do brudzenia dziecko odziedziczyło po mamie :D Wszelkie miłe słowa na zachętę dla dziecka mile widziane :) Motywacja podstawą sukcesu! A Ty lubisz tofu? Wybierasz naturalne, wędzone czy może jakieś smażone albo z dodatkami? U nas każde ma wzięcie, nie ma co ukrywać. Zapraszam, zatem sos pomidorowy z tofu poleca się do jedzenia.

SOS POMIDOROWY Z TOFU

SOS POMIDOROWY Z TOFU – składniki:

• 2 kg dojrzałych pomidorów
• 3 cebule
• 200 g koncentratu pomidorowego
• 400-500 g wędzonego tofu
• 2 łyżki ziół prowansalskich
• 1 łyżka wędzonej papryki
• 2 łyżeczki soli
• 2-3 ząbki czosnku
• kilka łyżek oleju
• dowolny makaron do podania (u nas bezglutenowe spaghetti) i bazylia

SOS POMIDOROWY Z TOFU – przepis:

1. Zaczynamy od pomidorów a dokładnie sosu pomidorowego.
2. Pomidory obieramy ze skórki -> jak obrać pomidory
3. Cebule obieramy, kroimy w kostkę, wrzucam na rozgrzany olej. Smażymy aż stanie się miejscami złota. Dodajemy posiekany czosnek i rozdrobnione pomidory, solimy, doprawiamy też papryką, ziołami i pieprzem. Dusimy przez około 30 minut. Na koniec dodaję koncentrat pomidorowy i rozgniecione widelcem tofu. .
4. Gotujemy makaron.
5. Sos pomidorowy z tofu można podać tak, jak zrobiło to moje dziecko z makaronem!