Surówka z marchewki
Gdybym miała wymienić dania z dzieciństwa, to na bank byłaby w nimi surówka z marchewki. Zresztą, surówka z marchewki jest do tej pory jedną z tych surówek, która gości na naszym stole w tygodniu do obiadu. Czasami przygotowuję ją dla siebie w dużej misce i zjadam na kolację. W myśl zasady surówka z marchewki jest dobra na wszystko, zdrowa i pyszna! Niby wyjątkowo klasyczne danie z dzieciństwa ale mimo wszystko jest to jedna z najsmaczniejszych surówek, można przygotować ją na setki sposobów. Chyba najpopularniejsza jest surówka z marchewki z jabłkiem znacie wersję ze śmietana, z majonezem, z jogurtem, z rodzynkami, z ananasem, z żurawiną, z selerem, z gruszkami, z pomarańczą, z porem albo brzoskwiniami z puszki? A jaki jest Twój przepis na surówkę z marchewki?
Surówka z marchewki
Surówka z marchewki – składniki:
- 600 g marchewki
- 2 jabłka
- sok i skórka z 1 cytryny
- 100 ml jogurtu, majonezu lub śmietany zwierzęcej lub roślinnej
- sól, cukier i pieprz do smaku
Surówka z marchewki – przepis:
- Marchewki i jabłka obieram. Ścieram na tarce.
- Myję cytrynę, ocieram z niej skórkę i wyciskam sok.
- Mieszam w misce warzywa z sokiem i skórką z cytryny oraz śmietaną.
- Doprawiam solą i pieprzem. Podaję po schłodzeniu.
SURÓWKA przepisy
Surówka z pora klasyczna, pyszna, jedna z moich ulubionych!
Surówka z młodej kapusty to absolutna wiosenna klasyka słodka, chrupiąca i słodka.
Surówka z kalafiora chrupiąca, słodka i soczysta, wspaniale komponuje się z kotletami wegetariańskimi oraz mięsnymi.
Surówka z cukinii to jedna z tych surówek, do których się wraca w wielką przyjemnością. Latem potrafi z kromka chleba zastępować nam obiad. Zdrowo i surowo!
Surówka z kapusty kiszonej to całoroczna propozycja dla wszytskich osób lubiących surówki. Taka klasyka kuchni polskiej na co dzień.
Surówka z białej kapusty dość lekka u nas występuje często w towarzystwie dań z grilla. Ewidentnie kojarzy mi się z latem!
Surówka z kapusty pekińskiej to jedne z przepisów, który zaczerpnęłam z kuchni mojej mamy. Uwielbiamy tą surówkę i z wielką przyjemnością stawiam ją na stole. Jakoś tak się składa, że bez względu na to ile jej przygotuję, zawsze znika.
Surówka z ogórków małosolnych to smak wiosny i lata. Z koperkiem i cebulą, cudo, no po prostu cudo!
Surówka z ogórka – Mizeria to absolutna klasyka kuchni polskiej. Oczywiście jak zawsze jest kilka szkół jej przyrządzania. Czasami z jogurtem, ze śmietaną, z cukrem, bez cukru, majonezem lub koperkiem. Tu trzeba dobrać idealny smak do swoich upodobań.
Coleslaw lubię, po prostu ja lubię i już!
Surówka z pomidorów jesienią i późnym latem smakuje najlepiej, gdy połączy się kilka gatunków pomidorów w jednej misce. Oliwa, ocet, sól, pieprz oraz cebula nic więcej do szczęścia nie potrzeba.
Surówka z kapusty lekka, soczysta i świeża. Idealna, no po prostu idealna i już!
Surówka z marchewki to jedna z klasyczniejszych surówek do obiadu. Chyba każdy zna to połączenie smakowe: soczysta marchewka, słodkie jabłko i delikatne przyprawy. Nie jedno pokolenie się na niej wychowało.
Chrupiąca surówka z brokuła jest dobrym pomysłem dla wszytskich osób, które chcą jeść więcej surowych warzyw i owoców w codziennej diecie. Wprowadzenie a surowo brokuła do dań pozwala na ponowne odkrycie jego smaku w zupełnie innych barwach. Ja bardzo lubię, napisze od razu, żeby nie było :D
Surówka z papryką, soczysta, lekka, aromatyczna, łączy w sobie klasyczne smaki lata i jesieni. Można przemycić w niej wiele warzyw i owoców sezonowych oraz całorocznych.
Pyszna surówka z pomidorów jest jedna z tych, bez której nie wyobrażam sobie letniego obiadu. Nawet jesienią można kupić jeszcze aromatyczne malinowe pomidory, których smak przywodzi na myśl upalne lato. Piękne smaki i cudowne wspomnienia.
Surówka z botwiny jest jedna z tych, która zmieniła moje myślenie o warzywach liściastych. Mimo, że botwina traktowana jest często tylko jako element chłodniku, warto spojrzeć na nią szerzej i włączyć do menu w formie surówki.
Ponieważ jakiś czas temu pokazywałam wam przepis na kiszone buraki oraz na sok z buraków, dzisiaj przyszła pora na pokazanie dla odmiany surówki z takich buraków. Pyszna jest i zdrowa. Warto po nią sięgać dosłownie przez cały rok!
Klasyczna surówka z ogórka, nazywana również mizerią albo surówka ogórkową należy do moich ulubionych. Zostało mi tak z czasów młodości. Ogórki rządzą!
Lato proszę Państwa na talerzu to dla mnie surówka z pomidorów i ogórków. Do tego cebula, przyprawy, chętnie ostra papryka i mam jedzenie na cały dzień. Pyszności. Prosto i pysznie!
Ostatnio u mnie w domu surówka z papryki i pomidora przygotowywana jest już od śniadania. Porcja wody, soku, owoców, witamin, minerałów i elektrolitów. Jednym słowem Zdrowie na co dzień :D
Surówka z warzyw jest u mnie kombinacją najlepszych sezonowych i całorocznych smaków. Chrupiący kalafior, słodka marchewka, soczysta papryka i pomidorowy, pietruszka oraz jarmuż. Do tego nasiona i można wcinać od rana do nocy!
Smacznego!
Marchewka, rodzynki, ananas i trochę oliwy :)
Tarta marchew na drobnych oczkach tarki z jabłkiem Dziecku me zajada Ja dodaję jogurt grecki lub naturalny i rodzynki namoczone w soku malinowym
marchewka, seler i jabłuszko na drobnych oczkach, miód, sok z cytryny, pieprz, sól, mała garść rodzynek i żurawiny i2- 3 łyżki jogurtu naturalnego.
Z odrobiną cukru
Biorę surową (jak przystało na surówkę) marchewkę, obieram, myję, ścieram na drobnej tarce (babcia zawsze tarła na drobnej). Powtarzam rytuał z polskim (na złość Putinowi) jabłkiem, łyżka cukru, dwa wyciśnięcia cytry, kilka namoczonych wcześniej rodzynek. Zamieszać, smacznego… Smak dzieciństwa
surowa marchewka starta ma małych oczka do tego śmietana z chrzanem trochę soli i pieprzu do smaku – taką surówkę zapamiętałam z dzieciństwa którą robiła moja mama
marchewka i jabłko starte na grubych oczkach, do tego sok z cytryny, trochę cukru, soli, pieprzu i olej sezamowy ;)
marchewka starta na grubych oczkach+kiszony ogórek pokrojony w kostkę, pycha.
Moja mama robi podobną surówkę. Trze na grubych oczkach marchewkę, selera i jabłko. Dodaje do tego śmietanę 18% z solą, pieprzem, sokiem z cytryny i cukrem. Wszystko miesza. Surówka jest hym „puszysta” i bardzo smaczna.
Marchewka + jogurt lub kefir i chrzan = pycha