W ramach Tygodnia Restauracji organizowanego przez Groupon odwiedziłam restaurację Duchnicka Wine & Food mieszczącą się w Warszawie przy ulicy Duchnickiej 3 na Żoliborzu. To przyjemna, ciepła i elegancka restauracja wkomponowana w industrialne wnętrze po starej fabryce. Bardzo mi się spodobała ta koncepcja, a byłam w niej pierwszy raz.
Duchnicka Wine & Food to połączenie sklepu z winami z restauracją. Bardzo lubię takie wnętrza i klimat winiarni, który wprawia w przyjemny nastrój odpoczynku. Otwarta kuchnia daje możliwość porozmawiania z Szefem Kuchni i kucharzami, a także obserwowanie ich pracy, co dla mnie osobiście jest wielką przyjemnością.
W ofercie restauracji znajdziecie pieczołowicie skomponowane dania, bardzo smaczne, ciekawe i piękne w ich aranżacji. Do każdego sommelier dopasuje wino, tak, aby podkreślić smak i sprawić, że jedzenie i picie będzie dla was czystą przyjemnością.
Gdy usiadłam w wiklinowym fotelu w ogródku restauracji zadziwiła mnie przyjemna cisza, którą rzadko spotkać można w samym centrum Warszawy. Taka chwila na relaks, odpoczynek, bycie we dwoje i smaczne jedzenie. Wielkie donice z drzewkami dodają uroku i ciepłoty temu nowoczesnemu wnętrzu, natomiast ogródek pozwala na cieszenie się latem. Relaks, urok i klasa, tak opisałabym w skrócie restaurację Duchnicka Wine & Food. Zrobiły na mnie wrażenie wspaniałe materiałowe żyrandole, górujące nad salą nadając ton ciemnemu, eleganckiemu wnętrzu. No i krzesła barowe, uwielbiam je, te akurat były dokładnie takie, jakie kiedyś staną w mojej kuchni. Wysokie, ciężkie, obrotowe, solidne, niczym wyrwane z pocztówek z dawnych lat. Cudo!
Nie znam się na winach, równie dobrze, jak na jedzeniu, ale obszerne półki, wypełnione po brzegi imponującą kolekcją szlachetnych trunków, zawsze robią na mnie piorunujące wrażenie. Stoję jak zahipnotyzowana, czytam, podziwiam etykiety i myślę, czym jedno wino może różnić się od drugiego i jakie to smakowe niuanse wpływają na jego wyjątkowość.  Na szczęście na miejscu jest sommelier i pomoże wam przy wyborze wina do dań z menu. Jeśli będziecie mieli ochotę możecie kupić również wino lub dwa i zabrać je ze sobą do domu.

W ramach Tygodnia Restauracji odwiedziłam Restaurację Duchnicka Wine & Food, gdzie możecie kupić wykwintną kolację dla dwojga od 99 zł.

Menu restauracji Duchnicka Wine & Food.
Na zdjęciu wewnątrz relacji zobaczycie kartę dań, ale napiszę jeszcze w tym miejscu, że wśród przystawek znajdują się: Zupa espresso z cukinii, Mieszane sałaty z kozim serem, kaparami, pomidorkami Cherry i świeżymi owocami, Wątróbka drobiowa w glazurze balsamicznej i malinami a także Gravlax z łososia marynowany w soli morskiej i burakach. Dania główne to: Pierś z kaczki na musie z kalafiora z sosem z czerwonej porzeczki i pak choy, Tagliatelle z zielonym pesto i krewetkami, Pappardelle z mięsem z kraba, rukolą i pomarańczą oraz Stek z łososia z kus-kus i warzywami rattatouille. A na deser zjadłam Sorbet z Prosecco i miętową szyfonadą.

Zapraszam do obejrzenia relacji zdjęciowej i wybrania się do Duchnicka Wine & Food na Wykwintną kolację dla dwojga :)

Otwarta na restaurację kuchnia zachęca do rozmów, przyglądania się pracy kucharzy i patrzenia na krzątaninę pośród gastronomicznych kuchenek i okapów. To sprawia mi szczególną przyjemność i gdy tylko mam ku temu okazję, zawsze zaglądam do kuchni. Taka moja prywatna fascynacja kulinariami „od kuchni” ;)

Wystrój Duchnicka Wine & Food zdecydowanie przypadł mi do gustu.

Szeroki wybór win aż oszałamia. Miło tak zagubić się wśród wyszukanych etykiet i bogatych opisów, wręcz plastycznych, które mówią o zawartości butelek.

Menu Duchnicka Wine & Food:

Na zdjęciu zobaczycie kartę dań, ale na wszelki wypadek napiszę jeszcze, że wśród przystawek znajdują się: Zupa espresso z cukinii, Mieszane sałaty z kozim serem, kaparami, pomidorkami Cherry i świeżymi owocami, Wątróbka drobiowa w glazurze balsamicznej i malinami a także Gravlax z łososia marynowany w soli morskiej i burakach.
Dania główne to: Pierś z kaczki na musie z kalafiora z sosem z czerwonej porzeczki i pak choy, Tagliatelle z zielonym pesto i krewetkami, Pappardelle z mięsem z kraba, rukolą i pomarańczą oraz Stek z łososia z kus-kus i warzywami rattatouille. A na deser zjadłam Sorbet z Prosecco i miętową szyfonadą.

Zupa espresso z cukinii:

Mieszane sałaty z kozim serem, kaparami, pomidorkami Cherry i świeżymi owocami:

Wątróbka drobiowa w glazurze balsamicznej i malinami:

Pierś z kaczki na musie z kalafiora z sosem z czerwonej porzeczki i pak choy:

Tagliatelle z zielonym pesto i krewetkami,

Sorbet z Prosecco i miętową szyfonadą:

Jeszcze raz serdecznie zapraszam w ramach Tygodnia Restauracji do restauracji Duchnicka Wine & Food, gdzie możecie kupić wykwintną kolację dla dwojga od 99 zł.