Wielofunkcyjny szybkowar SILVERCREST SSM 1000W

Dzisiaj mam dla moich czytelników bardzo ciekawe urządzenie jakim jest wielofunkcyjny szybkowar SILVERCREST ze sklepu internetowego lidl-sklep.pl. Mam w domu kilka urządzeń wielofunkcyjnych, ale takiego, które łączy ze sobą funkcję szybkowaru z wolnowarem to jeszcze nie miałam. Byłam ciekawa, jak pójdzie mi z Lidl’owskim wielofunkcyjnym szybkowarem SILVERCREST. Lubię wygodę, prostotę programowania i jakość wykonania. Lubię, gdy nie muszę czytać i studiować instrukcji obsługi, aby mieć pojęcie jak zabrać się do gotowania. Intuicyjność obsługi, zapewne tak powinnam napisać i nazwać tą cechę, na którą zawsze zwracam uwagę.

Jak widzicie wielofunkcyjny szybkowar SILVERCREST jest urządzeniem elektrycznym. Po przestudiowaniu zaprogramowanych funkcji oraz po wykonaniu wielu przepisów i testów, chciałam zacząć od tego, że nie jest to po prostu garnek elektryczny. To zdecydowanie dużo więcej! Wielofunkcyjny szybkowar SILVERCREST jest naprawdę wielofunkcyjny i to nie tylko z nazwy i to jego wielki plus! Ale powinnam zacząć od początku i generalnie wprowadzić was w świat szybkowarów i dań jakie można w nich przygotować.

Znacie mnie, oczywiście musiałam przygotować swoje przepisy, które można wykonać w tym szybkowarze. Chodziło mi o takie przepisy, jakie ja chciałam pokazać moim czytelnikom oraz które przydadzą się na co dzień i od święta. Przepisy, które zrobisz wracając do domu po pracy, gdy rodzina chce zjeść ciepły obiad, podczas gdy ty nie masz już siły. Zobaczcie poniżej rosół, który można zrobić w 30 minut!

Rosół można przygotować tak szybko, ponieważ jest to urządzenie, które szybko gotuje pod ciśnieniem. Wielofunkcyjność tego szybkowaru polega na tym, że służy on również do wolnego gotowania, do pieczenia, do suszenia oraz do smażenia. Zastępuje jogurtownicę, prodiż, wolnowar, szybkowar, parowar, jajowar, rise cooker, frytkownicę, a także sterylizator, pasteryzator oraz podgrzewacz. Jak już widzicie dużo potrafi zrobić. Jak to zostało osiągnięte – a świetnie, tak powinnam napisać!

Ja do każdego urządzenia muszę się przekonać. To nie jest tak, że zobaczę, zakocham się i jestem natychmiast na tak. No chyba, że mowa o moim mężu! Ale wracając do elektronicznych urządzeń to szybkowar SILVERCREST, bardzo, ale to bardzo pozytywnie mnie zaskoczył w trakcie testów, gotowania i sprawdzania. Podczas czytania instrukcji pozostałam otwarta, wychodząc z założenia, że jeśli ugotuję do miękkości 2 kg mięsa w 45 minut to będę miała o czym pisać! Jak pomyślałam, tak zrobiłam. Kupiłam golonki z indyka, które mają dość specyficzne mięso, twarde fiszbiny i które muszą gotować się na małym gazie przez około 2,5 a nawet 3 godziny, aby nadawały się do jedzenia. Tu postawiłam na szybkość gotowania i mega pozytywnie zostałam zaskoczona! Lubię pisać o dobrych produktach, lubię być miło zaskakiwana i czuć się pewnie podczas gotowania. Teraz mogę śmiało powiedzieć, że szybkowar SILVERCREST przeszedł testy pozytywnie i naprawdę to urządzenie pomaga w kuchni. Nawet nie wiedziałam, że szybkowar jest taki wygodny, czysty i prosty w obsłudze.

Zastanawiałam się czy bardziej pokazać dla Was funkcje tego urządzenia czy jednak przepisy codzienne, takie z życia wzięte. W efekcie moje autorskie przepisy zostały dobrane do automatycznych programów wielofunkcyjnego szybkowaru SILVERCREST. Tak, żeby było łatwo, szybko i smacznie! Panel sterowania jest czytelny i miło się z niego korzysta. I jest po Polsku!  A dlaczego się tak cieszę? Ponieważ kupiłam go w sklepie internetowym Lidla www.lidl-sklep.pl, ale na zdjęciach urządzenie zaprezentowane zostało z niemieckimi napisami. Jak przyszła paczka to okazało się, że jest czcionka jest polska, wszystko ładne, czyste i czytelne.

Wielofunkcyjny szybkowar SILVERCREST jest nowoczesnym urządzeniem typu Multi-Pot, które łączy energooszczędne i szybkie gotowanie pod ciśnieniem z wygodnym i intuicyjnym automatycznym sterowaniem. Jest on wyposażony aż w 14 programów do codziennego przygotowywania posiłków dla całej rodziny. Mają one wstępnie ustawiony czas, temperaturę gotowania i opcję ustawiania poziomu ciśnienia. Można je również bez problemu zmieniać parametry, używając prostych przycisków plus/minus, wydłużając czas potrzebny do gotowania.

---

PROGRAM automatyczny  RYŻ

---

Jest  to klasyczny program do gotowania ryżu na sypko. Jeśli macie problem z ryżem, jeśli przypala się wam w garnku, jest paćkowaty lub zbyt suchy to mam rozwiązanie dla was. Można zrezygnować z używania ryżu w torebkach, jeśli a nie jesteście pewni, że to zdrowe. Program ryż jest świetnym rozwiązaniem dla początkujących w kuchni. Ja wam podpowiem, że wersja gotowania ryżu z warzywami albo po prostu kokosowe jest rewelacyjna! Lubię obie, chociaż każda podawana jest z innej okazji. Ryż słodki, kokosowy z mango sprawdzi się na śniadanie, kolację lub taki domowy, kaloryczny i rozpustny deser. Ryż z warzywami jest niewiarygodnie dobrym rozwiązaniem dla wszystkich osób chodzących do pracy. Pisałam wam o rise cookerze. Takie urządzenie poznałam przeszło 20 lat temu. Wsypywałam do garnka ryż, dodawałam warzywa z mrożonki, szynkę, pierś z kurczaka lub kiełbaskę, przyprawy, dolewałam wody, mleka kokosowego, dosypywałam przypraw, wstawiałam i wychodziłam z domu. Po powrocie miałam ciepły obiad. I takie rozwiązanie również wam pokażę, ponieważ nie mogłam się oprzeć, żeby nie przygotować przepisu w takiej wspomnieniowej wersji.

---

RYŻ Z WARZYWAMI po pracy

---

Przygotowanie takiego ryżu zajmuje dokładnie tyle czasu ile opłukanie warzyw mrożonych, wsypanie ryżu do garnka, dodanie przypraw, mleka kokosowego, zamknięcie i włączenie wielofunkcyjnego szybkowaru SILVERCREST. Będzie się on rozgrzewał i podnosił ciśnienie przez około 10 minut. Następnie ugotuje Wam ryż w 10 minut i w razie potrzeby utrzyma w cieple przez kolejne 12 godzin! Bardzo wygodna opcja, przed wyjściem do pracy wstawiasz, po powrocie zjadasz :)

RYŻ Z WARZYWAMI po pracy – składniki:

• 1 opakowanie mrożonych warzyw (u mnie mieszanka cukinii, papryki i fasolki)
• 1 szklanka mrożonej fasolki
• 1 czubata filiżanka ryżu
• kilka różyczek brokułów
• 2 filiżanki mleka kokosowego
• 2 filiżanki wody
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka przyprawy curry

RYŻ Z WARZYWAMI po pracy – przygotowanie przepisu:

1. Mrożone warzywa płuczę na sicie w zlewie. Ja robię tak zawsze, bo nie lubię posmaku lodu z torebek.
2. Do garnka wkładam warzywa, sypuję odmierzony ryż, dodaję przyprawy, wodę i mleko. Mieszam łyżką.
3. Zamykam pokrywę, włączam program ryż, zwiększam czas do 10 – 15 minut i klikam „Start”.
4. I właściwie tyle, po ugotowaniu, wypuszczam ciśnienie, otwieram pokrywę i nakładam ryż z warzywami na talerze. Zjedliśmy go na śniadanie, bo to też fajna propozycja na nastawienie wieczorem ciepłego śniadania.

---

PROGRAM automatyczny WIELOZIARNISTE

WIELOZIARISTE – to program do przygotowywania roślin zbożowych. Można gotować na nim ryż naturalny, dziki, orkisz, pszenicę, kaszę gryczaną na przykład. Tu także ugotujecie nasiona na szybko, ale śmiało po dodaniu warzyw powstanie pełnoporcjowe danie obiadowe! Na przykład: kasza gryczana z grzybami i chrzanem!

 

---

PROGRAM automatyczny WOŁOWINA/MIĘSO

---

WOŁOWINA/MIĘSO – jest to program przeznaczony tak ogólnie jak sama nazwa wskazuje do duszenia mięsa wołowego, wieprzowego, baraniny, jagnięciny, słowem wszystkich innych gatunków mięs niż drobiu! Myślę, że poradzi spokojnie sobie również z dziczyzną i sarniną. Można przygotować na tym programie w domu: pulpety z mięsa mielonego, upiec schab na kanapki, pieczeń z warzywami, aromatyczny gulasz czy tradycyjne rolady śląskie. Spokojnie wszelkie mięsa duszone, gulasze czy karkówkę przygotujesz w 45 minut. Ja na próbę zrobiłam dla was schab pieczony na kanapki i właśnie karkówkę z warzywami w sosie.

---

SCHAB DUSZONY NA KANAPKI

---

Sama nie wiedziałam od czego zacząć, doszłam do wniosku, że obiad obiadem, ale kanapki to każdy chętnie jada i są one ważnym elementem domowego menu milionów Polaków. Ja sama wychowałam się na takim schabie, na karkówce i boczku, które mama piekła w piekarniku, studziła i krojąc w cienkie plasterki układała na chlebie posmarowanym masłem. Czasami podawało się do tego musztardę, innym razem ogórka kiszonego lub w occie. Pieczenie zawsze było klasyczne z dodatkiem majeranku, czosnku i soli. Tak też zrobiłam tym razem. Doszłam do wniosku, że pokażę wam, że wielofunkcyjny szybkowar SILVERCREST też radzi sobie wyśmienicie z pieczenią!

SCHAB DUSZONY NA KANAPKI – składniki:

• 1,5 kg schab wieprzowy
• 3 cebule
• 2 łyżki miodu
• sól
• 1 główka czosnku
• 5 łyżek majeranku
• biały pieprz lub pieprz ziołowy (może być też twoja ulubiona przyprawa do wieprzowiny w formie mieszanki)
• 80 g masła lub 4 łyżki oleju
• 250 ml wody

SCHAB PIECZONY Z WARZYWAMI – przygotowanie przepisu:

1. Schab umyłam, osuszyłam, związałam tak, aby utrzymał kształt podczas duszenia.
2. Mięso posoliłam, lekko oprószyłam pieprzem, natarłam miodem, masłem, przepuszczonymi przez praskę ząbkami czosnku, majerankiem i ulubionymi przyprawami.
3. Mięso ułożyłam w szybkowarze, razem z cebulą pokroją w piórka, dodałam resztę masła i wodę.
4. Zamknęłam szybkowar, włączyłam program WOŁOWINA/MIĘSO, który ma ustawiony czas 35 minut, ja dodałam jeszcze klawiszem z oznaczaniem plus „+” kilka minut zwiększając całkowity czas pieczenia do 45 minut.
5. Po upieczeniu poczekałam kilka minut, otworzyłam szybkowar uwalniając wcześniej nadmiar ciśnienia i już!
6. Taki schab duszony można podawać w plastrach na ciepło lub poczekać na wystudzenie i kroić na kanapki.

---

KARKÓWKA Z WARZYWAMI

---

Wpadłam na pomysł, żeby pokazać Wam również lżejszą alternatywę dla kotletów schabowych. Taka duszona karkówka z warzywami, w sosie własnym, bez oleju. Można ją podawać z tłuczonymi ziemniakami, z kaszą gryczaną, jaglaną, jęczmienną lub po prostu z ryżem. Z pajdą chleba z masłem też chętnie będzie karkówka zjedzona! Zastanawiałam się, jakie dodać warzywa i wzięłam takie, jakie miałam pod ręką. Mam wrażenie, że moje plastry karkówki powinny być grubsze, ale kupiłam krojoną – mój błąd. Obsypałam je dość obficie przyprawą do karkówki, włożyłam do garnka z pokrojoną cebulą, startą marchwią, pietruszką, pieczarkami pokrojonymi w plasterki, koncentratem pomidorowym i 2 czerwonymi paprykami. Dodałam 1 szklankę wody i duszenie do miękkości odbyło się na programie MIĘSO z automatycznym ustawieniem. Na raz udusiłam 1100 g karkówki :)

KARKÓWKA Z WARZYWAMI – składniki:

• około 1000 g chudej karkówki
• 2 cebule
• 2 czerwone papryki
• 2 duże marchewki
• 2 spore pietruszki
• około 300 g pieczarek
• 4 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
• 200 ml wody (szklanka wody)
• 200 ml mleka kokosowego
• 4 listki laurowe
• 1 przyprawa do karkówki
• 10 kulek ziela angielskiego

KARKÓWKA Z WARZYWAMI – przygotowanie przepisu:

1. Cebule pokroiłam w piórka.
2. Papryki przekroiłam na pół, wyjęłam gniazdo nasienne i pokroiłam w paseczki.
3. Pieczarki rozdrobniłam.
4. Marchewki i pietruszki obrałam, starłam na tarce o grubych oczkach.
5. Plastry karkówki posypałam przyprawą, doprawiłam też solą.
6. Wszystkie warzywa włożyłam do szybkowaru, ułożyłam na nich mięso, delikatnie przemieszałam, dolałam wody, mleko kokosowe, dodałam koncentrat, listki i ziela.
7. Zamknęłam szybkowar, włączyłam program WOŁOWINA/MIĘSO, który ma ustawiony czas 35 minut, ja zmniejszyłam go jeszcze klawiszem z oznaczaniem minus „-” o pięć minut ustawiając całkowity czas pieczenia na 30 minut.
8. Na koniec programu wyłączyłam, wypuściłam ciśnienie czerwonym przyciskiem w pokrywce, otworzyłam pokrywę i przełożyłam mięso na półmisek.

---

PROGRAM automatyczny ZUPA

---

ZUPA – to typowy program do przygotowywania wszelkich zup warzywnych, mięsnych i mieszanych. Ja chciałam pokazać jedną z najbardziej klasycznych propozycji kuchni polskiej, czyli znany i mega lubiany rosół. Postawiłam na wersję drobiową, taką, jaką robiła moja teściowa. Kto czyta mojego bloga, ten wie doskonale, że w moim domu rodzinnym rosół był tylko wołowy, za to u teściowej, tylko z kurczaka. Tak więc przepis zapożyczony i wykorzystany, żeby pokazać wam jak radzi sobie z rosołem w 30 minut wielofunkcyjny szybkowar SILVERCREST ze sklepu internetowego Lidla: www.lidl-sklep.pl.

Byłam podekscytowana, bo przygotowywanie rosołu w 30 minut wydawało mi się co najmniej kontrowersyjne lub niemożliwe. A jednak! Udało się i muszę powiedzieć, że jestem ekstremalnie zadowolona z wyniku. Sami zresztą zobaczcie, jaki żółty kolor uzyskałam. Kolor ma jak wspominany przez moich czytelników rosół, przygotowywany przez nasze babcie. Sekret tkwił w ekologicznym drobiu, dobrej jakości warzywach i długim czasie gotowania. W moim przepisie również kurczak był eko, włoszczyzna też, ale czasu potrzebowałam tylko 30 minut, żeby powstał pyszny, domowy rosół. Dosłownie wystarczy po pracy wrócić do domu, włożyć składniki wprost z torebek do szybkowaru, zamknąć i włączyć. Zanim zdążycie się ogarnąć, przebrać w dresy, to już zrobi się wspaniały rosół!

ROSÓŁ Z KURCZAKA

ROSÓŁ Z KURCZAKA – składniki:

• 1 cały nieduży kurczak
• 6 marchwi
• 2-3 korzenie pietruszki
• ½ małego korzenia selera
• ½ pora
• gałązka lub dwie lubczyku (opcja)
• 2 cebule
• 5 listków laurowych
• 10 kulek ziela angielskiego
• 3 litry wody
• sól i pieprz do smaku

ROSÓŁ Z KURCZAKA – przygotowanie przepisu:

1. Warzywa korzeniowe obrałam, przekroiłam marchwie i pietruszki na pół w grubości.
2. Mięso opłukałam pod kranem i przekroiłam na cztery części, uzyskując dwie piersi ze skrzydełkami i dwoje udek.
3. Cebule obrałam, przekroiłam na cztery części ale tak, żeby trzymały się na ogonkach i usmażyłam na suchej patelni. Zależało mi, aby się przypaliły. Można również upiec cebule w piekarniku lub na gazie.
4. Do garnka wielofunkcyjnego szybkowaru SILVERCREST włożyłam, wszystkie warzywa, przyprawy, mięso i dolałam wodę.
5. Ugotowałam rosół z kurczaka na programie „Zupa” przez 30 minut, mięso było miękkie, delikatne, rozpadające się po wbiciu widelca, a kolor rosołu – no sami widzicie!
6. Rosół z kurczaka można podawać z ziemniakami, z makaronem pszennym, domowym lub bezglutenowym.

---

PROGRAM automatyczny GULASZ

---

GULASZ – to klasyka. Gulasz mięsny, wołowy, wieprzowy, warzywny, można nawet na tym programie przygotowywać wersje mieszane. Ja zrobiłam bigos staropolski! A tak, dokładnie, jest to połączenie mięsa, kapusty kiszonej, kiełbasy, boczku, owoców i wina. Do tego przyprawy, cebula, 40 minut gotowania i prawdziwy domowy bigos gotowy! Bardzo miło zaskoczył mnie po raz kolejny wielofunkcyjny szybkowar SILVERCREST z Lidla. Jestem przyzwyczajona do gotowania bigosu przez kilka godzin, do czekania aż dojdzie, do mieszania, sprawdzania, do intensywnego zapachu gotowania w domu. Tu muszę przyznać, że wielofunkcyjny szybkowar SILVERCREST nie dość, że ograniczył mi ilość pracy to jeszcze wyjątkowo skrócił czas potrzebny na gotowanie. A przygotowana porcja wcale nie była taka mała! Ponieważ mój bigos staropolski przygotowałam z 2, 5 kg kapusty kiszonej, 500 g mięsa, 1 kg kiełbasy wiejskiej pieczonej, 300 g wędzonego boczku, 200 g śliwek suszonych. Do tego przyprawy, grzyby suszone, cebula, miod i 250 ml czerwonego, półwytrawnego wina.

BIGOS STAROPOLSKI

BIGOS STAROPOLSKI  – składniki:

• 2,5 kg kapusty kiszonej
• 1 kg kiełbasy
• 500 g wieprzowiny (u mnie karkówka)
• 300 g wędzonego boczku
• 200 g suszonych śliwek
• 3 cebule
• kilka suszonych grzybów
• 4 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
• sól
• czarny pieprz
• 5 listków laurowych
• 1 łyżka ziela angielskiego
•  250 ml wina czerwonego
•  4 łyżki miodu

BIGOS STAROPOLSKI – przygotowanie przepisu:

• Kapustę kiszoną, kroję i wkładam do garnka szybkowaru.
• Cebule obieram, kroję w kostkę i dodaję do kapusty.
• Mięso kroję w sporą kostkę i również razem z pokrojoną w plasterki kiełbasą i z posiekanym w kostkę boczkiem także dodaję do kapusty.
• Dokładam śliwki, pokruszone grzyby, miód, wszystkie przyprawy i koncentrat.
• Do garnka dolewam jedną szklankę wina i jedną szklankę wody.
• Ustawiam program BIGOS na 40 minut i właściwie tyle :) Cudowny, delikatny bigos był gotowy po automatycznym zakończeniu pracy szybkowaru.

 

---

PROGRAM automatyczny DRÓB

---

DRÓB – to program do przygotowywania mięsa drobiowego: kurczaka, indyka, kaczki. Nie miałam pewności co będzie dla Was atrakcyjne. Wpadłam na pomysł, że pokażę golonkę z indyka z pieczarkami w takim naturalnym sosie śmietanowym.

Uzyskałam delikatne, miękkie, idealnie ugotowane mięso w 40 minut a za jednym zamachem przygotowałam 4 golonki, o wadze prawie 2 kg łącznie. Mam wrażenie, że jakbym włożyła jeszcze te dwie golonki, które miałam w zapasie też byłoby idealnie!

GOLONKA Z INDYKA

GOLONKA Z INDYKA – składniki:

• 4 golonki z indyka
• 500 g pieczarek
• 200 ml słodkiej śmietany lub mleka kokosowego
• 100 ml bulionu warzywnego, wody lub rosołu
• 3 cebule
• 5 listków laurowych
• kulki ziela angielskiego
• sól i czarny pieprz do smaku
• 6 ząbków czosnku
• ulubiona przyprawa do indyka

GOLONKA Z INDYKA – przygotowanie przepisu:

1. Cebule obieram, kroję w piórka lub talarki.
2. Golonki solę, posypuje mielonym pieprzem, przyprawami i zmiażdżonym czosnkiem.
3. Do garnka wielofunkcyjnego szybkowaru SILVERCREST wkładam golonki, dodaję cebulę, bulion, śmietanę, grzyby pokrojone w plasterki, listki laurowe i ziele angielskie.
4. Włączam automatyczny program GULASZ i wykorzystuje automatyczne ustawienia programu, czyli 35 minut.
5. Gdy urządzenie zakończy pracę, wypuszczam ciśnienie przez zawór, golonki wyławiam i podaję z tłuczonymi ziemniakami.

---

PROGRAM automatyczny RYBA

RYBA – jest przeznaczony do gotowania ryb na wolnym ogniu i na parze. Jednak spokojnie można wykorzystać go generalnie do przygotowywania potraw z ryb. Chociażby zupy rybnej, duszonych filetów, dzwonka z warzywami albo na przykład ryby faszerowanej.

---

PROGRAM automatyczny NA PARZE/WARZYWA

NA PARZE/WARZYWA – przy użyciu tego programu można gotować ulubione warzywa na parze lub z odrobiną bulionu lub wody bardziej klasycznie. Spokojnie sprawdzi się on do przygotowywania kalafiora całego lub w różyczkach, brokułów, ziemniaków, fasoli szparagowej, marchewki, kalarepki, brukselki, kapusty białej, czerwonej lub kiszonej. Od razu napiszę, że u mnie kiszona została użyta do bigosu, ale gotowałam ją na programie do GULASZU ze względu na dodanie sporej ilości surowego mięsa!

---

PROGRAM automatyczny FASOLA/CHILI

FASOLA/CHILI – no nie mogłam się oprzeć, żeby nie wykorzystać tego programu. Pozwala on na przygotowywania białej fasoli, czerwonej fasoli, grochu czy soczewicy bez wcześniejszego moczenia. Zdecydowanie rewelacja! Jak dotąd nie gotowałam tak jeszcze strączkowych, więc byłam bardzo podekscytowana i wykorzystałam program „Fasola” do przygotowania fasolki po bretońsku z ponad 1 kg kiełbasy, 400 g białej fasoli suszonej i 200 g koncentratu pomidorowego. Już nie liczę cebuli, majeranku, wody i przypraw. A wszystko w 40 minut! Jestem zachwycona! Kolejny raz bardzo pozytywne zaskoczenie, bo czas krótki, praca szybka, jedzenie smaczne! Zobaczcie sami poniżej na zdjęciach:

FASOLKA PO BRETOŃSKU Z KIEŁBASĄ – składniki:

• 400 g suchej drobnej białej fasoli
• 1000 g kiełbasy wieprzowej wędzonej
• 3 cebule
• 4 marchewki
• 2 korzenie pietruszki
• 200 g koncentratu pomidorowego
• kulek ziela angielskiego
• 2 listki laurowe
• 2-3 łyżki majeranku
• sól i czarny pieprz

FASOLKA PO BRETOŃSKU Z KIEŁBASĄ – przygotowanie przepisu:

1. Cebule obieram i kroję w grubą kostkę.
2. Kiełbasę kroję w plasterki.
3. Warzywa obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach.
4. Do garnka wielofunkcyjnego szybkowaru SILVERCREST wkładam fasolkę, dodaję pokrojoną w kostkę kiełbasę i starte na tarce obrane warzywa. Do tego także przyprawy i zalewam taką ilością wody, aby przykryła wszystkie składniki. Mieszam.
5. Włączam program FASOLA/CHILI i wykorzystuje automatyczne ustawienia programu, czyli 30 minut.
6. Gdy urządzenie zakończy pracę, wypuszczam ciśnienie przez zawór i dodaję koncentrat pomidorowy i majeranek.
7. Mieszam i podaję. Fasolka po bretońsku najlepsza jest na gorąco podana w głębokich miskach i zagryzana chlebem z chrupiącą skórką.

---

PROGRAM automatyczny JAJKO

JAJKO – niby nic a taki ciekawy program. Ile osób ma nadal problem z ugotowaniem idealnych jajek na miękko i twardo? Ręka w górę! No właśnie, tym razem łatwo i szybko sobie z tym poradzicie. Możecie otrzymać zgodnie z ustawieniami: jajka o wodnistej konsystencji, jajka ugotowane na miękko tak klasycznie i ugotowane na twardo! Wygoda i prostota użytkowania, pisałam już o tym wcześniej, ale teraz raz jeszcze wspominam.

---

PROGRAM automatyczny JOGURT

JOGURT – program ten pozwala na samodzielną produkcję jogurtu w domu. Ja wykorzystywałam go również do wyrastania ciasta, co nie jest opisane w instrukcji ale przecież macie mnie z kreatywnymi pomysłami i podpowiedziami. Do przygotowania jogurtu potrzebne są aktywne kultury starterowe. Możecie pozyskać je dodając do porcji mleka żywy jogurt lub specjalne szczepy zamknięte w saszetkach lub buteleczkach, które dostanie w internecie i sklepach ze zdrową żywnością. Dacie radę przygotować porcje jogurtu na mleku świeżym, pasteryzowanym, mleku o przedłużonym terminie przechowywania oraz klasycznym mleku UHT z kartonika.

---

PROGRAM automatyczny CIASTO

CIASTO – to dość ciekawy program pozwalający na upieczenia ciasta, chleba lub puddingu maści wszelakiej. Piecze się w foremkach ustawionych w wodzie, dlatego jeśli macie ochotę na creame brule to jak najbardziej ten program przypadnie wam do gustu!

---

PROGRAM automatyczny OBSMAŻANIE

OBSMAŻANIA/SAUTE – jest przewidziany do krótkiego przypiekania małych porcji mięsa lub warzyw. Chociażby podsmażenia mięsa mielonego przed dodaniem pozostałych składników, gdy przygotowujemy sos do makaronu typu bolognese.

 

---

PROGRAM automatyczny WOLNE GOTOWANIE (WOLNOWAR)

---

WOLNE GOTOWANIE – to program bardzo lubiany przez szerokie grono czytelników. Powiedziałabym, że ludzie dzielą się na tych co wolą wolnowar lub szybkowar. No a tu proszę Państwa, mamy dwa w jednym i zupełnie nie trzeba wybierać! Program wolne gotowanie służy do gotowania wielogodzinnego w niskiej temperaturze bez użycia ciśnienia. Sprawdza się w przypadku sporych kawałków mięsa, golonki wieprzowej, żeberek, baraniny czy szarpanej wieprzowiny lub rwanej, jak zwykło się ją również nazywać. Ja pokusiłam się o przygotowanie baraniny z przepisu mojej mamy i wyszła rewelacyjnie. Może nie jest to mięso jakoś szczególnie u nas popularne, ale jest smaczne i tradycyjne na Podhalu. Doprawiłam baraninę rozmarynem, tak jak to pamiętam z danych lat!

BARANINA DUSZONA

BARANINA DUSZONA – składniki:

• 2,5 kg udziec lub łopatka barania
• 4 cebule
• 1 łyżka soli (można mniej lub więcej)
• 3 łyżki majeranku
• kilka ząbków czosnku
• kilka gałązek rozmarynu

BARANINA DUSZONA – przygotowanie przepisu:

1. Obieram czosnek i przepuszczam przez praskę.
2. Baraninę solę, nacieram majerankiem i czosnkiem.
3. Cebule kroję w piórka i układam na dnie naczynia wielofunkcyjnego szybkowaru.
4. Na to kładę baraninę i obkładam w koło rozmarynem.
5. Ustawiam program „wolne gotowanie” na 12 godzin. Wstawiłam na noc, rano mięso było miękkie. Ponieważ chciałam je podać w południe to celem podgrzania włączyłam program MIĘSO, żeby jeszcze uzyskać większą kruchość.
6. W moim domu rodzinnym, mama baraninę podawała z ziemniakami i buraczkami z cebulką.

---

Ah, opisałam dostępne funkcje w wielofunkcyjnym szybkowarze SILVERCREST. Pokazałam, też kilka bardziej szczegółowych przepisów, ale jeszcze chcę napisać o konstrukcji tego szybkowaru. Otwieranie jest bardzo proste, wystarczy nacisnąć przycisk i przekręcić pokrywę zwalniając blokadę. Poniżej widać również oznaczenie „Open„. Ale zanim się to zrobi bezwzględnie i koniecznie trzeba upuścić ciśnienie przy użyciu zaworu ciśnieniowego. Oznaczenia są bardzo czytelne:

W tym miejscu muszę pochwalić konstrukcję urządzenia, ponieważ para nie leci po palcach jak miało to miejsce w innym szybkowarze używanym przeze mnie na kuchence gazowej. Tu w testowanym szybkowarze SILVERCREST zastosowano wygodniejsze i bezpieczniejsze rozwiązanie. Naciska się czerwony guzik i przez zawór podobny do gwizdka wydostaje się para. Możecie zobaczyć to rozwiązanie na zdjęciu powyżej.

Powinnam jeszcze wspomnieć, że do urządzenia załączona jest książeczka z przepisami, ale wiadomo, że ja musiałam wam pokazać swoje, takie, które sprawdziłam, przetestowałam i wiem w 100%, że wyjdą tak dobrze, jak tego sama oczekiwałam. Jak pomyślałam tak zrobiłam. Ile dni siedziałam w kuchni, to już nawet wspominać nie będę. U mnie wszystko musi być dopięte na ostatni guzik, żebym przepis mogła polecać.

---

Wielofunkcyjny szybkowar SILVERCREST – podsumowanie!

---

• Wygodne i proste otwieranie – wystarczy nacisnąć przycisk i przekręcić pokrywę zwalniając blokadę.
• Bezpieczna konstrukcja – w tym miejscu muszę pochwalić konstrukcję urządzenia, ponieważ wypuszczana para leci bezpiecznie do góry i nie leci po palcach.
• Duża wielkość misy 5,6 litra – koniecznie wspomnieć muszę o wielkości. Wy wiecie, że ja lubię duże garnki i takich używam na co dzień. Wielofunkcyjny szybkowar SILVERCREST ma aż 5,6 litrową miskę ze stali nierdzewnej. W opcjach gotowania pod ciśnieniem całościowy wsad do garnka można robić do pojemności 4 litrów. Myślę, że jest to idealna wielkość porcji do przygotowania obiadu, zupy, gulaszu, fasolki czy jakiegoś sosu do makaronów.
• Szybkowar można kupić aktualnie TYLKO w sklepie internetowym: lidl-sklep.pl, a nie w sklepie stacjonarnym. Pierwszy raz robiłam zakupy w tym sklepie i muszę powiedzieć, że wszystko przebiegło szybko, łatwo i bezproblemowo. Obawiałam się tylko patrząc na zdjęcia, że przyjdzie urządzenie z niemieckimi napisami w menu, tak jak widać na zdjęciach w sklepie. A tu moi mili jest polska czcionka i wszystko jest czytelne.  Ja od lat należę do tej grupy osób, która zakupy przez internet uwielbia. Bogaty asortyment, ciekawe produkty i świetne ceny! Jeśli jeszcze nie wchodziłeś na stronę www.lidl-sklep.pl to warto sprawdzić, ponieważ znajdziecie tam bogaty asortyment rzeczy do domu, sypialni, kuchni, jadalni, mody, zdrowia, ogrodu i hobby! Dla każdego coś dobrego!

W moim przekonaniu wielofunkcyjny szybkowar SILVERCREST jest urządzeniem prostym w obsłudze, łatwym do programowania, bardzo skracającym czas gotowania. I to jest dla mnie wielkim atutem. Jest estetyczny i ma wysoką jakość wykonania. Ma duży, bo aż 5,6 litrowy garnek, co pozwala na przygotowanie dań dla całej rodziny. Rosół w 30 minut, golonka, schab pieczony, bigos czy fasolka po bretońsku oraz inne przepisy wykonuje się w moim odczuciu bardzo przyjemne i zaskakująco szybko. Cena też pozytywnie nastraja i sprawia, że wielofunkcyjny szybkowar SILVERCREST może z powodzeniem stanąć na blatach w tysiącach polskich domów!

Od teraz nie trzeba moczyć fasoli, pilnować bigosu przez kilka godzin pyrkającego na gazie, sprawdzać rosołu, czy aby nie zrobił się mętny no i jedzenie po pracy będzie wam szybko na talerzach się pojawiać. To naprawdę wygodne i pomocne urządzenie!

Zobacz szybkowar SILVERCREST (kliknij tu …) na stronie sklepu internetowego Lidla: www.lidl-sklep.pl

---

Smacznych i szybki dań życzę moim czytelnikom!

Pozdrawiam Olga Smile

---