Zdrowe trufle kokosowe

Zapraszam na moje proste zdrowe trufle z kaszy jaglanej i wiórków kokosowych. Można przygotować je dosłownie w kilka chwil. No cóż, znikają równie szybko :) Nie ma się czemu dziwić, trufle z kaszy jaglanej i innych naturalnych, prostych składników są świetną alternatywą dla osób uczulonych na nabiał lub unikających masła czy mleka z innych przyczyn. Jeśli jest się na diecie bezmlecznej, problem czekolady, czekoladek i lodów pojawia się właściwie na każdym kroku. Dla dzieci to bardzo trudne, dorośli jakoś sobie radzą z pokusami. Teraz zdrowe trufle kokosowe rozwiązują problem słodkich pokus. Zdrowe trufle kokosowe z kaszy jaglanej i wiórków kokosowych zrobiłam wczoraj. Doszłam do wniosku, że zdrowe trufle kokosowe muszą się pojawić na naszym stole i już. Czasami człowiek ma ochotę na coś słodkiego, coś pysznego i takiego lekko rozpustnego. Zdrowe trufle z kaszy jaglanej i wiórków kokosowych. Można przygotować je dosłownie w kilka chwil. No cóż, znikają równie szybko :) Nie ma się czemu dziwić, trufle z kaszy jaglanej i innych naturalnych, prostych składników są świetną alternatywą dla osób uczulonych na nabiał lub unikających masła czy mleka z innych przyczyn. Jeśli jest się na diecie bezmlecznej, problem czekolady, czekoladek i lodów pojawia się właściwie na każdym kroku. Dla dzieci to bardzo trudne, dorośli jakoś sobie radzą z pokusami. Teraz zdrowe trufle kokosowe rozwiązują problem słodkich pokus. Pierwszy raz takie zdrowe trufle kokosowe i jaglane zrobiłam dla swojego dziecka, generalnie robię kilkanaście rodzajów trufli, zależnie od zapotrzebowania na dany smak, gdy zostaną mi półprodukty z innych posiłków, lub gdy po prostu mamy ochotę na coś słodkiego i takiego bardziej konkretnego. Osobiście uwielbiam trufle z gorzką kawą zbożową, nie ma się czemu dziwić, są pyszne i już! Gdy mam ochotę na coś słodkiego to robię właśnie trufle! A ty – na co masz teraz ochotę do jedzenia?

Zdrowe trufle kokosowe

Zdrowe trufle kokosowe – składniki:

• 1 szklanka ciepłej ugotowanej kaszy jaglanej -> jak ugotować kaszę jaglaną
• 2/3 szklanki cukru pudru lub 1/2 szklanki zmielonego ksylitolu lub 1/3 szklanki inuliny
• 2 szklanki wiórków kokosowych + wiórki do obtaczania
• 1/3 szklanki mleka w proszku roślinnego lub zwierzęcego. Można też pominąć, chociaż ja bardzo lubię ten dodatek
• można dodać kilka kropli olejku kokosowego dla wzmocnienia zapachu

Zdrowe trufle kokosowe – przygotowanie:

1. Do malaksera z wirującym nożem wkładam ugotowaną, dobrze ciepła kasze jaglaną, cukier, wiórki i mleko w proszku. Miksuję kilkanaście sekund, aż masa się dobrze połączy.
2. Przekładam do miski i chwilę ugniatam ciasto, tak jak ciasto na kopytka ;)
3. Kręcę w dłoniach kulki i obtaczam w wiórkach. Układam w pudełku i schładzam w lodówce.
4. Podaję, moje Zdrowe trufle kokosowe są gotowe :)