Zupa pomidorowa pikantna
Dzisiaj u mnie na stole zupa pomidorowa pikantna. Bardzo ją lubię!! Zupa pomidorowa pikantna stanowi dla mnie świetną alternatywę dla zup pomidorowych, które przygotowuję najczęściej. Ponieważ nie ma jak zupa pomidorowa, która zawsze jest pewniakiem dla dzieci i dorosłych. W sezonie letnim i jesiennym zawsze powstaje u mnie zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów, smażonych lub pieczonych. Zimą i wiosną z domowej passaty, czasami z pomidorów z kartonu lub puszki. Jednak domowa passata z malinowych pomidorów nie ma sobie równych i zupa pomidorowa pikantna wychodzi obłędna! Dialog z dzisiaj:
– mamo, ciociu – co na kolację? Właśnie usłyszałam takie pytanie.
– a co chcecie? nieopatrznie zapytałam
– chóralna odpowiedź „zupa pomidorowa” … no tak …
że ja taka niedomyślna jestem!
I dla ciebie też pomidorowa to numer 1? JAKĄ POMIDOROWĄ LUBISZ? Może przypadnie ci do gustu moja zupa pomidorowa pikantna :)
Zupa pomidorowa pikantna
Zupa pomidorowa pikantna – składniki:
- 2-2,5 kg pomidorów najlepiej malinowych lub 2 litry passaty
- 4-6 ząbków czosnku
- 3 cebule
- 1 ostra papryczka chili (zależnie od mocy)
- sól do smaku oraz czarny pieprz do smaku
- około 80 ml dobrej smakowo oliwy
- jeśli zupa będzie zbyt gęsta zawsze można rozcieńczyć ją wodą, bulionem lub mlekiem zwierzęcym ewentualnie roślinnym. Ja jednak wolę, gdy zupa jest gęsta, zawiesista i wyrazista w smaku równocześnie.
Zupa pomidorowa pikantna – przygotowanie:
- Obieram pomidory ze skórki -> jak obrać pomidory i kroje na mniejsze kawałki następnie przekładam do garnka. Jeśli używam pomidorów z puszki, butelki lub pudełka wlewam je do garnka passatę.
- Cebule obieram, kroję na kawałki i smażę na złoto na patelni kilku łyżkach oliwy.
- Do garnka wkładam podsmażoną cebulę, dodaję pomidory, obrane ząbki czosnku, na początku pół papryczki i solę. Wstawiam na gaz i duszę pod przykryciem przez 30 minut.
- Następnie rozdrabniam całą zupę na krem blenderem. Próbuje. Doprawiam jeszcze solą, pieprzem, pikantną oliwą, połową chili jeśli mam taką fantazję.
- Nakładam na talerze i podaję z chrupiącym pieczywem oraz listkami tymianku.
ZUPA POMIDOROWA:
Zupa pomidorowa z makaronem wspaniała, z warzywami, śmietaną kokosową, słodka i aromatyczna!
Zupa pomidorowa przepis to klasyczna zupa pomidorowa jadana u nas w domu.
Zupa pomidorowa z soczewicą pożywna, gęsta i sycąca. Dla mnie wspaniała!
Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną
Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną jest świetną zupą dla dzieci, dorosłych i starszych. Jeśli chcecie zwiększyć ilość spożywanej kaszy, to w zupie pomidorowej jest to świetne rozwiązanie!
Zupa z pomidorów gęsta i pyszna, taka, którą można jeść od świtu do samej nocy, na ciepło i zimno.
Zupa pomidorowa to klasyczna zupa, taka, jaką przygotowywała moja mama. Z makaronem, koncentratem pomidorowym na rosole.
Zupa pomidorowa z pomidorów w puszce i kaszy jaglanej
Zupa pomidorowa z pomidorów w puszce i kaszy jaglanej idealna jesienią i zimą gdy nie mamy pod ręką świezych i cudownych w smaku gruntowych, krajowych pomidorów.
Zupa pomidorowa krem to klasyka dań letnich na moim domowym stole.
Pomidorówka to absolutna klasyka kuchni polskiej. Pojawia się na stołach przez okrągły tydzień. Mi kojarzy się z dobra, domową, zdrową kuchnią codzienną.
Zupa pomidorowa z ryżem w moim domu rodzinnym pojawiała się znacznie rzadziej niż zupa pomidorowa z makaronem. Jednak w moim domu jest częstszym gościem na stole. Ostatnio staramy się jeść więcej ryżu i kaszy jaglane, dlatego też zazwyczaj wybieram je zamiast makaronu.
Zupa pomidorowa krem z pomidorów
Zupa pomidorowa czyli taki domowy krem z pomidorów pieczonych jest jedna z najsmaczniejszych zup w sezonie letnim. Po prostu nie można się jej oprzeć!
Zupa pomidorowa pikantna przygotowana z pieczonych pomidorów, smażonych, duszonych lub passaty, zaostrzona czosnkiem, chili i dobrej jakości oliwą potrafi zachwycać nawet tych, którym pomidorówka nie wzrusza kubków smakowych.
Dzisiaj u nas na stole zupa pomidorowa z soczewicą, kremowa, pyszna, słodka, idealna. Dzieci zjadły wczoraj na obiad i dzisiaj na śniadanie jak widać zupa pomidorowa z soczewicą dobra jest na każdy posiłek.
Zupa pomidorowa z soku pomidorowego
Wyjątkowo szybka do przygotowania. Prosta i smaczna zupa pomidorowa z soku pomidorowego lub tak zwana pomidorówka z soku nadaje się wyśmienicie na ekspresowy obiad dla rodziny i znajomych!
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów
W sezonie letnim i wczesnojesiennym zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów jest u nas na stole minimum raz na 10 dni. Ja ja uwielbiam! Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów jest dla mnie lepsza niż ta z soku pomidorowego, koncentratu lub puszki, cała rodzina przepada za pomidorówką!
każdą :)
Zdecydowanie numet 1! Najbardziej z imbirem, ale każda prawie jarzynowa po dodaniu pomidorów staje się bardziej ulubiona ;-)
Pomidorowa-stanowczo Tak :)
A co złego w pomidorach ?
Córka, która karmię piersią, ma uczulenie na pomidory, niestety
Hej Olga, myślisz, że dałoby radę dopisywać do przepisów na ile osób jest porcja? Tak, żeby każdy mógł dopasować ilość składników do swoich potrzeb?:)
Moje wnuki uwielbiają pomidorową z cienkim makaronem. Ja robię trochą taką „cyganioną” ale bardzo dla dzieci pożywną. Mianowicie- gotuję wywar jarzynowy, na mięsie ( nieduża ilość) , wszystko po ugotowaniu dokładnie miksuje blenderem i dalej daje albo pomidory albo przecier. Moje wnuki lubią podprawioną śmietaną. Tak przemycam jarzyny i mięso do zupy. Robię to także do barszczu czerwonego zabielanego.