ZUPA POMIDOROWA
Znacie na pewno z dzieciństwa. Zupa pomidorowa czyli klasyczna pomidorówka jest wyjątkowo lubiana przez dzieci i dorosłych. Taka zupa pomidorowa z kluskami, z makaronem lub ryżem zazwyczaj zawsze kojarzy się z domem, ciepłem, rodzinnym obiadem. Mimo tego, fenomen zupy pomidorowej zawsze mnie zaskakuje. Lubię ale osobiście wolę zupę grzybową, żurek, ogórkową, pho, miso, krupnik, pieczarkową itd. A dzieciaki – zupa pomidorowa i koniec! O co chodzi? Pomidorowa z kluskami, makaronem czy pomidorowa z ryżem? To pytanie zadaję zawsze dzieciom, zazwyczaj wszyscy chcą z drobnymi kluskami lub makaronem. Już wiem, że dla dzieci zupa pomidorowa jest ich numerem jeden. Przepis na zupę pomidorową jest prosty ale zmienia się z porą roku. Można przygotować ją z pomidorów smażonych, z passaty ze słoika lub puszku, czy z koncentratu na bazie rosołu. Jak Ty robisz zupę pomidorową? Dzieciaki, jaką chcecie zupę? Zadałam dzisiaj proste pytanie a tu chóralna odpowiedź, wszyscy chcą jedną i tą samą. Zgadnijcie jaką? A u was, jaką chciałyby dzieci zupę, jaka jest na topie?
ZUPA POMIDOROWA
ZUPA POMIDOROWA – składniki
- 2 kg pomidorów (2 litry passaty w butelce lub 250 g koncentratu pomidorowego i 2 litry rosołu
- 500 g włoszczyzny posiekanej w paseczki (lub 3 marchewki + 2 pietruszki + kawałek selera starte na tarce
- 2 cebule
- 60 ml oleju
- 1 łyżka cukru (jeśli pomidory mdłe w smaku)
- sól do smaku
- 250 ml śmietana roślinna (lub zwierzęca śmietana lub może być tez tłuste mleko roślinne jak kokosowe na przykład lub sojowe)
ZUPA POMIDOROWA – przepis
- Obieram cebulę, kroję w kawałki i podsmażam na oleju w dużym garnku na złoto.
- Po kilku minutach dodaję warzywa i podsmażam razem przez chwilę.
- Doprawiam solą i pieprzem.
- Zagotowuję wodę, wrzucam na chwilę pomidory, studzę i obieram ze skóry. Kroję na kawałki i dodaję do warzyw z cebulą. Podlewam wodą, doprawiam solą, pieprzem i cukrem. Gotuję razem około 30 minut. Jeśli używam passaty, dodaje ja zamiast pomidorów.
- Na koniec zupę blenduję, dodaję śmietanę i mieszam dokładnie.
- Podaję z makaronem, ryżem, kluskami lub chleb podpieczonym. Za pomidorówką przepada cała moja rodzina! Zupa pomidorowa jest super!!!
Inne przepisy Olgi Smile na zupę pomidorową:
Zupa pomidorowa z makaronem wspaniała, z warzywami, śmietaną kokosową, słodka i aromatyczna!
Zupa pomidorowa przepis to klasyczna zupa pomidorowa jadana u nas w domu.
Zupa pomidorowa z soczewicą pożywna, gęsta i sycąca. Dla mnie wspaniała!
Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną
Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną jest świetną zupą dla dzieci, dorosłych i starszych. Jeśli chcecie zwiększyć ilość spożywanej kaszy, to w zupie pomidorowej jest to świetne rozwiązanie!
Zupa z pomidorów gęsta i pyszna, taka, którą można jeść od świtu do samej nocy, na ciepło i zimno.
Zupa pomidorowa to klasyczna zupa, taka, jaką przygotowywała moja mama. Z makaronem, koncentratem pomidorowym na rosole.
Zupa pomidorowa z pomidorów w puszce i kaszy jaglanej
Zupa pomidorowa z pomidorów w puszce i kaszy jaglanej idealna jesienią i zimą gdy nie mamy pod ręką świezych i cudownych w smaku gruntowych, krajowych pomidorów.
Zupa pomidorowa krem to klasyka dań letnich na moim domowym stole.
Pomidorówka to absolutna klasyka kuchni polskiej. Pojawia się na stołach przez okrągły tydzień. Mi kojarzy się z dobra, domową, zdrową kuchnią codzienną.
Zupa pomidorowa z ryżem w moim domu rodzinnym pojawiała się znacznie rzadziej niż zupa pomidorowa z makaronem. Jednak w moim domu jest częstszym gościem na stole. Ostatnio staramy się jeść więcej ryżu i kaszy jaglane, dlatego też zazwyczaj wybieram je zamiast makaronu.
Zupa pomidorowa krem z pomidorów
Zupa pomidorowa czyli taki domowy krem z pomidorów pieczonych jest jedna z najsmaczniejszych zup w sezonie letnim. Po prostu nie można się jej oprzeć!
Zupa pomidorowa pikantna przygotowana z pieczonych pomidorów, smażonych, duszonych lub passaty, zaostrzona czosnkiem, chili i dobrej jakości oliwą potrafi zachwycać nawet tych, którym pomidorówka nie wzrusza kubków smakowych.
Dzisiaj u nas na stole zupa pomidorowa z soczewicą, kremowa, pyszna, słodka, idealna. Dzieci zjadły wczoraj na obiad i dzisiaj na śniadanie jak widać zupa pomidorowa z soczewicą dobra jest na każdy posiłek.
Zupa pomidorowa z soku pomidorowego
Wyjątkowo szybka do przygotowania. Prosta i smaczna zupa pomidorowa z soku pomidorowego lub tak zwana pomidorówka z soku nadaje się wyśmienicie na ekspresowy obiad dla rodziny i znajomych!
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów
W sezonie letnim i wczesnojesiennym zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów jest u nas na stole minimum raz na 10 dni. Ja ja uwielbiam! Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów jest dla mnie lepsza niż ta z soku pomidorowego, koncentratu lub puszki, cała rodzina przepada za pomidorówką!
Zupa pomidorowa na rosole z koncentratem pomidorowym, podana z makaronem lub ryżem jest jedna z najpopularniejszych zup na polskim stole. Powiedziałabym nawet, że to właśnie taka zupa pomidorowa na rosole z dnia poprzedniego jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych i klasycznych dań kuchni polskiej!
Życzę smacznej zupy pomidorowej!
Pozdrawiam Olga Smile
Z przecieru własnej roboty. Dla mnie najlepsza.
pomidorówkę robię na bulionetce Olga Smile :). Dodaję robiony w sezonie przecier z pomidorów, czosnku, cebuli i bazylii. podaję z kluseczkami lanymi. mniam
Nie ? kluska jest np śląska a raczej takowych nie jadamy z zupą pomidorową.
Latem ze świeżych , dojrzałych, zima z passaty :)
Przecier….albo koncentrat. Do tego dodaje odrobine octu balsamicznego i troche zoltego sera.
Mamunia robi na koncentracie, jest genialna, nigdy jej nie doścignę ;)
Ja na passacie, z dużą ilością czochu :)
Z przecieru własnej roboty, ryżu i mleka kokosowego. Do tego tylko sól i jest najlepiej. Olgo, zrobiłaś mi takiego smaka, że sama dziś pomidorówkę zrobiłam.
Mieszkając w Częstochowie słyszałam już o rosole z kluskami więc zapewne pochodzisz ze Śląska bądź tamtych okolic?
U mnie tez pomidorowka ale robiona wczoraj na bazie rosolu i do tego przesmazone pomidory i przecier pomidorowy
Ja również z przecieru własnej roboty ☺ – najlepsza pomidorowa