Domowe hot dogi
Na weekend przyjechali znajomi. Całkiem niespodziewanie, ale takie spotkania lubię najbardziej. Bez specjalnych przygotowań, szaleństwa zakupów i wielogodzinnego pobytu w kuchni. Miałam więc niewiele czasu na przygotowanie czegoś extra dla całkiem sporej grupy gości. Zwykle wyzwania są mile widziane bo zmuszają do wysiłku i szybkiego kombinowania czym zaskoczyć przyjaciół. Doszłam do wniosku, ,że na ma nic lepszego niż samoobsługa przy stole. Jest wtedy czas na rozmowy, a co ważne, nie trzeba samemu godzinami stać przy blacie kuchennym. Wybrałam hot dogi! Ciepłe, z rozmaitymi dodatkami pozwalającymi na dowolne łączenia smaków. Wspólne przygotowywanie jedzenia, rozmowy, żarty, wreszcie wspólne jedzenie. Czego można chcieć więcej? Tylko pogody.
Domowe hot dogi
Domowe hot dogi – składniki:
- W moim menu znalazły się bułki pszenne hot dogowe, puszyste i miękkie,
- długie bułki bezglutenowe
- i pszenne burgery z sezamem.
- Do tego rozmaite sałatki, cebula smażona z przyprawami, kiełbaski.
- Nie można zapomnieć o musztardzie, majonezie i ketchupie.
- Poza tym, dużo zieleniny; sałat, pomidorów, ogórków, świeżych ziół.
- Ogórki kanapkowe, korniszony i śliweczki w occie.
- Koniecznie ser żółty klasyczny i roślinny, smażone pieczarki z czosnkiem i chili, kawa, herbata z cytryną i plastrami pomarańczy. Pogoda dopisała, więc spędziliśmy całe popołudnie na dworze, było radośnie, wesoło i pysznie! Tak lubię! Dorośli i dzieci bawili się fantastycznie. Było przemiło!
Domowe hot dogi – przygotowanie:
Przygotowanie hot doga jest proste. W najłatwiejszej z możliwych wersji potrzebna jest bułka, jakaś kiełbaska, musztarda, majonez i ketchup. No, ale w domowych hot dogach taka prostota nie jest wskazana. Trzeba się troszkę wykazać. Osobiście najbardziej lubię wersję ze smażoną na złoto cebulą, ogórkiem kanapkowym, majonezem najlepszym z ziołami lub sosem tatarskim, kiełbaską wegetariańską. Trzeba nieskromnie przyznać, że trudno się oprzeć takiemu połączeniu smakowemu! Nie da się, oj nie da się i już!
Jak zrobić domowe hot dogi
Smażone pieczarki
Smażone pieczarki
Przepis na smażone pieczarki nie jest niczym szczególnym w naszej polskiej kuchni. Chyba, że przygotuje się pieczarki inaczej, niż miały to w zwyczaju robić nasze mamy i babcie. Wystarczy trochę inicjatywy, kreatywności i smażona pieczarka nabiera nowego wymiaru smakowego! Do hot dogów przygotowałam smażone pieczarki. Mój mąż je uwielbia i była to kolejna okazja, żeby sprawić mu kulinarną przyjemność. Pieczarki usmażone z czosnkiem, ostrą papryczką chili, solą, pieprzem i sporą ilością zieleniny przypominają nam w smaku krewetki, które kiedyś jedliśmy na jednym z wieczorów włoskich w restauracji. Potem sama takie w domu przygotowywałam. Teraz owoce morza zastąpiły warzywa, owoce i grzyby. Jak się okazało, pieczarki idealnie nadają się do tego celu!
Kiełbaski do hot dogów
Na zdjęciu widać: Kiełbaski wegetariańskie z imbirem (lewa góra), burgery z botwinką (prawa góra), kotlety sojowe w chrupiącej panierce (lewy dół) oraz kaczka wegetariańska (prawy dół). Oczywiście, jeśli jadacie mięso i lubicie wszelakie kiełbaski lub parówki, to one również dobrze sprawdzą się w hot-dogach.
Kiełbaski do hot dogów
Hot dog to typowe danie Fast food’owe, ale w najlepszym wydaniu będzie, jeśli zostanie przygotowane w domu z dobrych, smacznych składników. Jak zawsze, również tym razem postanowiłam przygotować rozmaite domowe kiełbaski i nadzienia do hot dogów.
*****
Zapraszam na KONKURS :)
Napisz wierszyk, rymowankę lub fraszkę ze słowem
„KANAPKA” lub „KANAPKI”
Musi być wesoło, pozytywnie i radośnie. Każda osoba może mieć kilka odpowiedzi, które należy zamieszczać w oddzielnych komentarzach (zgłoszeniach), tak, aby było widać, za który wierszyk, dana osoba biorąca udział w zabawie, została nagrodzona.
Zimna cola, karczek z grilla,
Każdą chwilę wnet umila,
Lecz Ci z głowy spadnie czapka,
Gdy na obiad jest kanapka,
Świeża smaczna z warzywami,
Dietetyczna z pieczarkami,
Nie dowierzasz spróbuj sam,
Ją Ci chętnie jedna dam!
Kanapki dobre sa u Babki,Prababki czy tak ze u Sasiadki ale nie ma to jak u Matki bo Matke każdy swa zna.
Kolacja,obiad czy sniadanie uwielbiam mamy gotowanie kanapki ,kaszki czy kotlety są takie pyszne że ORETY!!!!
Sami swoi bez kanapki nie ganiali
Zawsze na śniadanie je jadali
Gołas z ” Jak rozpętałem drugą wojnę światową” też o kanapkach chodził z zamyśloną głową
Czy podczas pikniku na trawie
czy w tramwaju do pracy w półśnie a na półjawie
Kanapki rządzą na świecie, choć nie każdy nimi jest skory do podziału
To stary czy młody, dorosły czy dziecko nikt nie odmówi w degustacji udziału.
NA KANAPKĘ
Na kanapkę mam dziś chrapkę,
Czy z serem, czy z wędliną będzie,
Zaraz mi od niej energii przybędzie.
Czy ktoś głodny jest czy nie
o niej myśleć aż się chce
z serem,szynką z warzywami
ze szczypiorkiem, ogórkami
jest wspaniała , pyszna ,zdrowa!
To kanapka ! O niej mowa
W domu w pracy, na pikniku
zawsze mam ich bez liku
oprzeć się im też nie mogę
a gdy je jem czuję jakbym zapadał w najpiękniejszy sen <3
Czy ktoś głodny jest czy nie
o niej myśleć aż się chce
z serem,szynką z warzywami
ze szczypiorkiem, ogórkami
jest wspaniała , pyszna ,zdrowa!
To kanapka ! O niej mowa
W domu w pracy, na pikniku
zawsze mam ich bez liku
oprzeć się im też nie mogę
a gdy je jem czuję jakbym zapadała w najpiękniejszy sen <3
Budzi się Wawelski w straszliwej pieczarze
I mruczy: „jakże o kanapkach marzę!”
Aż nagle podskoczył
I przejrzał na oczy:
„Pieczarki dziś do nich usmażę!”
Nie dowiesz sie tego od mamy
Nie dowiesz sie tego od dziadka
Że najwiecej w życiu radości
Daje dobrze zrobiona kanapka
A żeby kanapki robilo sie mile
Warto czytać książki Olgi Smile
Kanapki w koszyczku ułożone ,serwetkami przełożone, na właściwą porę czekają,kiedy turyści chęć na nie mają.Każda kanapka to istny cud, nieoceniony gospodyni trud,tu ogórek tam pomidor,tyle różnorodności tu mamy,że ze smakiem wszystko zjadamy!