Domowe hot dogi
Na weekend przyjechali znajomi. Całkiem niespodziewanie, ale takie spotkania lubię najbardziej. Bez specjalnych przygotowań, szaleństwa zakupów i wielogodzinnego pobytu w kuchni. Miałam więc niewiele czasu na przygotowanie czegoś extra dla całkiem sporej grupy gości. Zwykle wyzwania są mile widziane bo zmuszają do wysiłku i szybkiego kombinowania czym zaskoczyć przyjaciół. Doszłam do wniosku, ,że na ma nic lepszego niż samoobsługa przy stole. Jest wtedy czas na rozmowy, a co ważne, nie trzeba samemu godzinami stać przy blacie kuchennym. Wybrałam hot dogi! Ciepłe, z rozmaitymi dodatkami pozwalającymi na dowolne łączenia smaków. Wspólne przygotowywanie jedzenia, rozmowy, żarty, wreszcie wspólne jedzenie. Czego można chcieć więcej? Tylko pogody.
Domowe hot dogi
Domowe hot dogi – składniki:
- W moim menu znalazły się bułki pszenne hot dogowe, puszyste i miękkie,
- długie bułki bezglutenowe
- i pszenne burgery z sezamem.
- Do tego rozmaite sałatki, cebula smażona z przyprawami, kiełbaski.
- Nie można zapomnieć o musztardzie, majonezie i ketchupie.
- Poza tym, dużo zieleniny; sałat, pomidorów, ogórków, świeżych ziół.
- Ogórki kanapkowe, korniszony i śliweczki w occie.
- Koniecznie ser żółty klasyczny i roślinny, smażone pieczarki z czosnkiem i chili, kawa, herbata z cytryną i plastrami pomarańczy. Pogoda dopisała, więc spędziliśmy całe popołudnie na dworze, było radośnie, wesoło i pysznie! Tak lubię! Dorośli i dzieci bawili się fantastycznie. Było przemiło!
Domowe hot dogi – przygotowanie:
Przygotowanie hot doga jest proste. W najłatwiejszej z możliwych wersji potrzebna jest bułka, jakaś kiełbaska, musztarda, majonez i ketchup. No, ale w domowych hot dogach taka prostota nie jest wskazana. Trzeba się troszkę wykazać. Osobiście najbardziej lubię wersję ze smażoną na złoto cebulą, ogórkiem kanapkowym, majonezem najlepszym z ziołami lub sosem tatarskim, kiełbaską wegetariańską. Trzeba nieskromnie przyznać, że trudno się oprzeć takiemu połączeniu smakowemu! Nie da się, oj nie da się i już!
Jak zrobić domowe hot dogi
Smażone pieczarki
Smażone pieczarki
Przepis na smażone pieczarki nie jest niczym szczególnym w naszej polskiej kuchni. Chyba, że przygotuje się pieczarki inaczej, niż miały to w zwyczaju robić nasze mamy i babcie. Wystarczy trochę inicjatywy, kreatywności i smażona pieczarka nabiera nowego wymiaru smakowego! Do hot dogów przygotowałam smażone pieczarki. Mój mąż je uwielbia i była to kolejna okazja, żeby sprawić mu kulinarną przyjemność. Pieczarki usmażone z czosnkiem, ostrą papryczką chili, solą, pieprzem i sporą ilością zieleniny przypominają nam w smaku krewetki, które kiedyś jedliśmy na jednym z wieczorów włoskich w restauracji. Potem sama takie w domu przygotowywałam. Teraz owoce morza zastąpiły warzywa, owoce i grzyby. Jak się okazało, pieczarki idealnie nadają się do tego celu!
Kiełbaski do hot dogów
Na zdjęciu widać: Kiełbaski wegetariańskie z imbirem (lewa góra), burgery z botwinką (prawa góra), kotlety sojowe w chrupiącej panierce (lewy dół) oraz kaczka wegetariańska (prawy dół). Oczywiście, jeśli jadacie mięso i lubicie wszelakie kiełbaski lub parówki, to one również dobrze sprawdzą się w hot-dogach.
Kiełbaski do hot dogów
Hot dog to typowe danie Fast food’owe, ale w najlepszym wydaniu będzie, jeśli zostanie przygotowane w domu z dobrych, smacznych składników. Jak zawsze, również tym razem postanowiłam przygotować rozmaite domowe kiełbaski i nadzienia do hot dogów.
*****
Zapraszam na KONKURS :)
Napisz wierszyk, rymowankę lub fraszkę ze słowem
„KANAPKA” lub „KANAPKI”
Musi być wesoło, pozytywnie i radośnie. Każda osoba może mieć kilka odpowiedzi, które należy zamieszczać w oddzielnych komentarzach (zgłoszeniach), tak, aby było widać, za który wierszyk, dana osoba biorąca udział w zabawie, została nagrodzona.
Olga to Kochana kobieta
zabawa dla niej to checa
Wszystkich w koło czaruje i ciągle gotuje.
Sałateczki, kanapeczki a na deser coca coli dwie buteleczki.
Bierz i Ty przykład z niej, i kręć takie kanapki, że hej!
A, ja zrobię ci kanapkę,
A ja zrobię Ci Kanapki z chleba pszennego.
Gdy,ty leżysz tu na hamaku.
I posmaruję,
Świeżym masłem.
A sobie
Zostawię okruszki.
Kanapek się nie gotuje,
kanapki się smaruje,
smaruje się je masłem,
ewentualnie dżemem lub paprykażem,
a to tak pysznie smakuje,że cię chętnie poczęstuje,
jeśli paprykaż ci nie posmakuje,to cię może poczęstuje Colą i czymś co jeszcze przygotuje.
Kanapka z pomidorem, kanapka z majonezem
– nasyci głód, rozgrzeje lepiej niż ciepły blezer!
Kanapka z ogórkami, kanapka z żółtym serem
– naprawdę, mnie do szczęścia nie potrzeba zbyt wiele!
Łyk Coca-Coli pysznej, kanapka z marmoladą
– to czynniki, co uśmiech wprost mi na buzię kładą!
A najbardziej smakuje mi KANAPKA DZIELONA
Z PRZYJACIELEM – na spółkę z apetytem jedzona! :)
Kanapka – i wszystko staje się jasne,
spodnie robią się ciasne,
bo ta kusicielka mała,
niejednej diety zmorą się stała.
Na śniadanie, obiad, czy kolację,
pasuje jak ulał – czy mam rację?
Z czym ją zjeść- wybór to trudny,
lecz pewne jest to,
że bez kanapek świat byłby nudny!
Kiedy słońce rankiem wschodzi,
rodzinka cała do kuchni nadchodzi,
mamuś, tatuś, córcia, synek
– to jest przecież czas na posiłek!
Do lodówki wszyscy zmierzają,
na sam widok się zajadają.
Mamusia zaczyna gotować:
jajecznica! Trzeba spróbować!
Tatuś trochę coś podjada,
to przyprawi, to dojada.
Synek z chlebkiem szybciutko podbiega:
„Mamo, tato skleroza dolega?!
KANAPKI to główna śniadania zasada,
no i oczywiście zbilansowanej diety podstawa!”
Na to mała Zosia z pieskiem Atosem wchodzi:
„Dla pieska zrobić kanapki też nie zaszkodzi!”
Zrobiła mama na piknik kanapki,
ale nie mogę ich wziąć w swe łapki!
'Poczekaj godzinę’ – mówi z uśmiechem,
pakując je w sreberka z pośpiechem.
Czy ona nie widzi jak cieknie mi ślinka ?
I każde poczekać, aż przyjdzie rodzinka!
Byśmy wspólnie na piknik powędrowali,
i na łonie natury się wielce relaksowali.
Wspólne rozmowy, wygłupy, aż w końcu,
mogę skosztować kanapkę na słońcu.
Siedząc wygodnie na barwnym kocyku,
sięgam swą dłonią buszując w koszyku.
I wyciągam dla bliskich pyszne kanapki,
które nareszcie mogę wziąć w swe łapki.
I kawałek po kawałeczku je zjadamy,
bo są najsmaczniejsze te kanapki od mamy.
Z masłem i parówką przyprawioną ziołami,
najlepszymi kanapkami jesteśmy obdarowani!
Bardzo lubimy te nasze piknikowe wyprawy,
pełne dobrego smaku i świetnej zabawy!
Dzis kanapka bedzie jadka!
Kazdy lubi nie marudzi
Nasz rzoladek wnet pobudzi:)
Z talerzy szybko znika nie jest to sprawa magika
Mniam mniam!!!
Kanapka- posilek kazdego dnia!
W domu 'niejadek’ burzy się od rana:
– „Ja dziś nie będę jadł śniadania!”.
No, ale kiedy mama kanapki zrobiła,
i tuż przed noskiem 'niejadka’ postawiła,
ten szybciutko dostał napadu głodu,
zjadł wszystkie nie zostawiając nikomu.
Bo były z Jego serkiem ulubionym,
pomidorkiem i ogórkiem przyozdobionym.
I śniadanie zjadł 'niejadkowy’ maluszek,
cieszy się teraz on i jego brzuszek :)