Jak gotować kaszę pęczak

Czasami pytacie mnie w mailach jak jak gotować kaszę pęczak lub jak ugotować kaszę pęczak, aby był sypki i nie kleił się do talerza. Kasza pęczak jest kaszą jęczmienną i podobnie jak dostępne w ciągłej sprzedaży kasza kujawska, wiejska, gruba, drobna, łamana należy do zdrowych kasz kuchni polskiej. Jeśli chodzi o gramaturę, to kasza pęczak jest całymi ziarnami jęczmienia bez rozdrobnienia jak inne kasze jęczmienne. Pęczak zawiera gluten jest, więc nieodpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej. Sam w sobie jest bardzo smaczny, delikatny, lekko orzechowy, cudownie pyszny! KASZA PĘCZAK. Lubicie z nim dania? Jadacie kaszę pęczak, z czym lub do czego ją podajecie?

Jak ugotować kaszę pęczak

Jak ugotować kaszę pęczak – składniki:

• Jedną szklankę kaszy pęczak wsypuję na sito, dokładnie płuczę pod kranem, aż zacznie lecieć czysta woda.

Jak ugotować kaszę pęczak – przygotowanie:

1. Do garnka wlewam 3 szklanki wody.
2. Solę dolewam łyżkę lub dwie oleju i zagotowuje pod przykryciem.
3. Wrzucam kaszę, mieszam i przykrywam.
4. Od ponownego zagotowania wody zmniejszam gaz na malutki.
5. Gotuję pod przykryciem około 15-20 minut zależnie od gramatury kaszy.
6. Nie mieszam w trakcie.
7. Wyłączam gaz zostawiam kaszę jeszcze na jakieś 15 minut, aby wciągnęła całą wodę i się wyprażyła na sypko.