Jak zrobić leniwe
Jak zrobić leniwe kluski albo jak zrobić leniwe pierogi. Czasami też pytacie o to jak zrobić leniwe z serem albo kopytka z serem. Zawsze zaskakuje mnie ta różnorodność nazewnictwa. Jak zrobić leniwe, takie domowe, jak za dawnych lat. Takie jak robiły nasze babcie w czasach, gdy twaróg był kwaśny, przygotowany w domowych warunkach a ziemniaki jadło się w znacznie większych ilościach niż teraz. Zapraszam na wpis, jak zrobić leniwe kluski lub pierogi.
Jak zrobić leniwe
Jak zrobić leniwe – składniki:
- 500 g sera białego tłustego lub półtłustego
- od 1 do 2 szklanek mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej (zależy od soczystości i wilgotności sera)
- 2 jajka (lub 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej)
- 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
- szczypta soli.
Jak zrobić leniwe – przygotowanie:
- Ser rozdrabniam widelcem, dodaję do niego mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i opcjonalnie jajka. Mieszam i wyrabiam twardsze i zwięzłe ciasto. Szybko, żeby ser nie wciągał zbyt dużo mąki.
- Z ciasta formuję wałki i odkrawam kluski wielkości ok. 2-3 cm.
- Zagotowuję osoloną wodę. Do wrzątku wrzucam kluski leniwe, delikatnie mieszam i czekam około 1-2 minut od wypłynięcia.
- Kluski podaję ze zrumienioną bułką, śmietaną lub na słono, zależnie od tego jak kto lubi.
Oczywiście ze na słodko! Z masełkiem tarta bułka i cynamonem albo jogurtem naturalnym i cynamonem :)
leniwe po prostu na słodko (masło, bułka tarta i cukier) ;) kopytka z gulaszem. chociaż obecnie już nie jadam, ale tak się to pamięta.
Pierogi leniwe z cukrem i bitą śmietaną, mogą też być truskawki. Na słono? Pierwsze słyszę:-)
Leniwe, nigdy na słodko ;P polane masełkiem…. kopytka to inna para kaloszy, z samych ziemniaków
Kluchy leniwe z bułką tartą na masełku i cukrem :)
To się nazywają kopytka… :-) i je sie ( jadło się ) z podsmażanym boczkiem… Natomiast knedle ze śliwkami i polewane przysmażką z bułki tartej z masłem z dodatkiem troszeczkę cukru…
Nasz znajomy nauczył mnie jeść leniwe tak leniwe na slono. Z bułką i solą. Kilka lat temu byłam w szoku bo u mnie w domu zawsze jadło się z cukrem.
Kopytka sa z ziemniaków, bez sera, leniwe sa z białego sera i/lub ziemniaków ;)
Ja o leniwych mówię.
Wiem, wiem , ja pisałam do Alicji Witkowski ;)