Jak zrobić leniwe
Jak zrobić leniwe kluski albo jak zrobić leniwe pierogi. Czasami też pytacie o to jak zrobić leniwe z serem albo kopytka z serem. Zawsze zaskakuje mnie ta różnorodność nazewnictwa. Jak zrobić leniwe, takie domowe, jak za dawnych lat. Takie jak robiły nasze babcie w czasach, gdy twaróg był kwaśny, przygotowany w domowych warunkach a ziemniaki jadło się w znacznie większych ilościach niż teraz. Zapraszam na wpis, jak zrobić leniwe kluski lub pierogi.
Jak zrobić leniwe
Jak zrobić leniwe – składniki:
- 500 g sera białego tłustego lub półtłustego
- od 1 do 2 szklanek mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej (zależy od soczystości i wilgotności sera)
- 2 jajka (lub 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej)
- 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
- szczypta soli.
Jak zrobić leniwe – przygotowanie:
- Ser rozdrabniam widelcem, dodaję do niego mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i opcjonalnie jajka. Mieszam i wyrabiam twardsze i zwięzłe ciasto. Szybko, żeby ser nie wciągał zbyt dużo mąki.
- Z ciasta formuję wałki i odkrawam kluski wielkości ok. 2-3 cm.
- Zagotowuję osoloną wodę. Do wrzątku wrzucam kluski leniwe, delikatnie mieszam i czekam około 1-2 minut od wypłynięcia.
- Kluski podaję ze zrumienioną bułką, śmietaną lub na słono, zależnie od tego jak kto lubi.
Kluski i tylko na slodko
Kluski i na słodko. Smak dzieciństwa, milion lat już nie jadłam leniwych.
Leniwe najlepsze z baru mlecznego, na słodko, pierogi :D
Pierogi, tylko na słono ;)
Ewentualnie z dodatkiem surówki z marchewki :) ale nawet przez myśl mi nie przeszło, że można je jeść z cynamonem albo truskawkami…
Jutro na obiad będą :)
Kluski marzeń ;) właśnie zarazam miłością do nich swoją 3,5cletnia córkę włączając ja do ich robienia
Leniwe pierogi tylko! I zawsze na słono. Z bułka tartą na maselku i popite kefirkiem
Czy całkowicie ta opcja w artykule jest wyczerpująca.Myśle,że warto się jeszcze podszkolić w tej kwestii.
Witam Olą, Marię, Kamilę i inne Panie. A moje leniwe są z sera, mąki i jajka. Wolę na słono, z bułką tartą jak kopytka. Na słodko też zjem ale przyjemność dla mnie mniejsza. Pozdrawiam.
do Marioli Szałowskiej: ja robię kopytka z ugotowanych ziemniaków, mąki pszennej i jajka. A takie okrągłe kulki, z surowych tartych ziemniaków to pyzy. U mnie w domu mówiło się „gałuszki” a w/w kopytka to „paluszki” Bo moi przodkowie z Sambora.
leniwe tylko masełko,cynamon i cukier :)