KASZA JAGLANA Z CIECIERZYCĄ

Dzisiaj danie ostatniej szansy kasza jaglana z ciecierzycą i sosem pomidorowym. Taka kasza jaglana z ciecierzycą jak kaszotto swobodnie może zostać podana na lunch, obiad lub kolację. Zarówno w wersji na ciepło jak i na zimno. Generalnie przygotowałam je z kaszy jaglanej, która została z dnia poprzedniego, ciecierzycy ze słoika i sosu pomidorowego przygotowanego na szybko. Do tego ulubione przyprawy i całkiem szybko może powstać fajne, smaczne i pożywne jedzenie dla całej rodziny. Lubie wykorzystywać kasze, które zostają mi z obiadów lub jakiś innych dań. Zazwyczaj jest to kasza jaglana albo gryczana. Wkładam wszystko co mam na patelnie, trochę posmażę, doprawię i siup. Obiad gotowy. Gdy wystygła kasza jaglana z ciecierzycą stała się bardziej zwarta, dodałam trochę majonezu i dojedliśmy ją jako sałatkę do kanapek. Jak widać da się spokojnie z niczego przygotować coś smacznego! Wolisz kaszę jaglaną czy gryczaną? Mam dwa przepisy z ostatnich dni i zastanawiałam się, od którego zacząć. Padło na jaglankę, w końcu dość lubiana i zdrowa kaszę. Także pamietaj, gdy  zostanie jakaś kasza z obiadu spokojnie może zostać zamieniona w kaszotto wszelakiej maści. Dzisiaj u mnie kasza jaglana z ciecierzycą i sosem pomidorowym, mocno doprawiona i smaczna!

KASZA JAGLANA Z CIECIERZYCĄ

KASZA JAGLANA Z CIECIERZYCĄ – składniki:

• 3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (to 1 szklanka suchej kaszy) -> można zrobić też z gryczaną!
• 2-3 szklanki ugotowanej ciecierzycy (ja miałam ze słoika ekologiczną ale możesz użyć takiej z puszki lub gotowanej w domu)
• 2 x 500 g  pomidorów krojonych w kartoniku (lub 1 kg świezych pomidorów ja miałam świeże)
• 3 cebule
• pęczek natki pietruszki
• 4 łyżki oleju
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka słodkiej wędzonej papryki
• 1 łyżeczka mielonego kuminu
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• PS -> sposób doprawienia to indywidualna sprawa, można zmieniać dowolnie!

KASZA JAGLANA Z CIECIERZYCĄ – przepis:

1. Gotuję kaszę jaglaną, zobacz jak ugotować kaszę jaglaną.
2. Cebule obieram, kroje w kostkę i podsmażam na złoty kolor. Dodaje kumin i kolendrę i smażę przez 10 sekund az zacznie mocno pachnieć.
3. Pomidory obieram ze skórki, kroję w kawałki lub jeśli używam z kartonika to od razu dodaję do cebuli.
4. Smażę razem, doprawiam na tym etapie solą i wędzoną papryką.
5. Gdy sos stanie się gesty dodaję kasze jaglaną, ciecierzycę i mieszam dokładnie. Doprawiam do smaku sola, pieprzem, ewentualnie jeszcze zaostrzam smak i posypuje natka pietruszki. Po zagotowaniu wyłączam gaz i nakładam na talerze.
6. Taka kasza jaglana z ciecierzycą i sosem pomidorowym powstała u mnie na obiad, ze składników, które zostały mi z dnia poprzedniego!