Kawa mrożona

Zobaczcie jaka cudowna kawa mrożona! Przyznaje od razu, że kawa mrożona należy do mich ulubionych napojów i to bez względu na porę roku. Gdy tylko jestem w centrum handlowym zazwyczaj swoje pierwsze kroki kieruję do kawiarni, ponieważ wiem, że czeka tam na mnie kawa mrożona, cudowna, kremowa z dodatkami i jakimś syropem. Mam do niej olbrzymią słabość. Kupuję kawę mrożoną nawet wieczorem, po prostu proszę o wersję bezkofeinową, taka jestem sprytna ;) Wybieram ją łyżeczką i ciszę się każdym łykiem, czasami głowa mi zamarza ale to nic, nie oddam nawet łyka. Mąż się ze mnie śmieje, że on pije ciepłą a ja marznę. Na ale muszę, ponieważ taka kawa mrożona jest moja ulubioną! O ile kawa na ciepło to rytuał codzienny, od samego rana, o tyle kawa mrożona to deser, nawet gdy jest bez bitej śmietany, chociaż taką lubię najbardziej. A ty wolisz gdy nas stole pojawia się kawa na ciepło czy kawa mrożona?

Kawa mrożona

Kawa mrożona – składniki:

• 1 lub 2 kawy espresso (u mnie z ekspresu)
• 1 szklanka lodu
• 1/3 szklanki mleka krowiego lub kokosowego (może być też sojowe barmańskie najlepiej)
• opcjonalnie 2 łyżki smakowego syropu (ja uwielbiam amaretto)
• opcjonalnie 2 łyżki mleka w proszku (można dodać roślinne albo zwierzęce)
• bita śmietana do ozdoby (u mnie na zdjęciu bita śmietana kokosowa z syfonu do śmietany)

Kawa mrożona – przepis:

1. Do kielicha blendera wysokoobrotowego wrzucam kostki lodu, dodaję syrop, mleko i kawę. Miksuję na jednolita masę lodową.
2. Przekładam do szklanki i dekoruję bitą śmietaną.
3. Kawa mrożona gotowa do jedzenia albo picia jak chwilkę postoi :)