KOGEL MOGEL Z BIAŁKIEM
Pamiętam doskonale kogel mogel z białkiem, czekoladowy i klasyczny, które były przysmakiem mojego dzieciństwa. Kogel mogel moja babcia ucierała z żółtek z cukrem na puszysty krem w kubku ot tak, małą łyżeczką. U nas w domu kogel mogel powstawał w kilku odmianach. Po pierwsze podstawowy, czyli żółtko jajka plus cukier. W wersji lżejszej było żółtko plus cukier oraz ubita piana z białka i o tym dzisiaj będzie, bo odkryłam całkiem przypadkowo jeszcze lepszy na niego sposób :) No i w w wersji trzeciej, czyli żółtko, cukier i kakao. O tak, wychodził czekoladowy kogel mogel! Dzisiaj wprost z zaskoczenia, chyba głód cukrowy ją dopadł po świętach i chcąc uzupełnić zapasy, moja mama poprosiła mnie o KOGEL MOGEL z białkiem dla lekkości. Jak wiecie, mnie tam długo do kuchni zaganiać nie trzeba. No to zrobiłam. tak się zastanawiam, taki kogel mogel z białkiem, bez białka lub z kakaem to Twoje miłe wspomnienie z czasów dzieciństwa czy jednak lekka trauma i trykanie powieki oczka?
KOGEL MOGEL Z BIAŁKIEM
KOGEL MOGEL Z BIAŁKIEM– składniki:
- 2 jajka
- 100 ml cukru trzcinowego
- cukier waniliowy z prawdziwymi ziarenkami
KOGEL MOGEL Z BIAŁKIEM – przepis
- Do miski miksera wbijam jajka, dosypuje cukier trzcinowy, cukier z wanilią i ucieram za pomocą trzepaczki, miksera elektrycznego na puszystą masę. Zajmuje to na najwyższych obrotach w mikserze planetarnym około 6 minut, w takim zwykłym średnio nawet 10-12 minut.
- Kogel mogel z białkiem podaję natychmiast po przelaniu do szklanek.
Maria napisał
Uwielbiam? z kakao najlepiej; nie rozumiem jak może to być trauma?
Aleksandra napisał
Mniam z kakao!? ale teraz przyznam,ze balabym sie zjesc a kiedys jadlo sie co chwile ?
Marta napisał
oj tak ? później ajerkoniak – kogelgmogel po 18nastych urodzinach ??
Magda napisał
Kiedyś tak, ale kura była w zagrodzie pod domem u Babci.
Liliana napisał
Oooo ja to uwielbiałam, ale same żółtka ?
Katarzyna napisał
Robię dla dzieci na miodzie i z kakao
Daria napisał
Uwielbiam! Cudowne wspomnienie dzieciństwa ukochanej Babci. Moje dzieci nie lubią, nie mam pojęcia dlaczego …
Marta napisał
Mniam
Monika napisał
U mnie robiono z cytryną?
Anna napisał
Miłe wspomnienie jak najbardziej