KOKTAJL Z MROŻONYCH TRUSKAWEK

Przez cały rok robię wegański koktajl z mrożonych truskawek. Dodaję do niego jogurt sojowy zazwyczaj. Generalnie koktajl z mrożonych truskawek wychodzi też obłędny z mlekiem kokosowym i niedużą ilością esencji waniliowej. O matko, można jeść, pić dosłownie na wszytskie posiłki. Fakt, ja jestem bardzo owocowa i bez owoców życia sobie nie wyobrażam. Używam też całkiem sporo mrożonych owoców. Są to głównie truskawki, czarna porzeczka, maliny, wiśnie, rzadziej jeżyny czy borówki. Poziomek chyba nigdy nie kupowałam :) Robię koktajle, codziennie na potęgę. A Ty, używasz mrożonych owoców? Dla mnie są one skarbnicą smaku przez cały rok, zbierane wtedy, gdy są najbardziej dojrzałe! Mam w domu dwie zamrażarki skrzyniowe pełne warzyw i owoców, lubię ten smak, różnorodność i mozliwości. A szczególnie właśnie ten koktajl z mrożonych truskawek z mlekiem kokosowym i niedużą ilością esencji waniliowej.

KOKTAJL Z MROŻONYCH TRUSKAWEK

KOKTAJL Z MROŻONYCH TRUSKAWEK – składniki:

• 350-500 g mrożonych truskawek
• 300-500 ml jogurtu naturalnego, mleka. Ja lubię najbardziej dodać mleko kokosowe, migdałowe lub jogurt sojowy naturalny
• 1-2 łyżki cukru trzcinowego, syropu klonowego lub syropu z agawy (opcjonalnie, nie koniecznie) Polecam erytrol lub ksylitol jeśli już trzeba dosłodzić

KOKTAJL Z MROŻONYCH TRUSKAWEK – przepis:

1. Truskawki wysypuje z torebki i rozkruszam, żeby nie były jedna bryła.
2. Do blendera wkładam owoce, dodaję jogurt lub mleko i miksuję na wysokich obrotach aż do upłynnienia.
3. Rozlewam do szklanek i podaję.
4. Koktajl z mrożonych truskawek smakuje świetnie przez cały rok, jest wspaniały!