Kotlety z łososia
Pamiętam, gdy kilka lat temu kotlety z łososia pojawiły się u na moim stole. Kotlety z łosia przypadną do gustu wszystkim tym osobom, które lubią smak smażonej ryby, jej aromat i strukturę. Co prawda kotlety są rozdrobnione, jednak łosoś jest bardzo mocno wyczuwalny w smaku i zapachu. Z moich obserwacji wynika, że kotlety takie lubią dzieci i dorośli o ile wszyscy jedzą często ryby. Po podgrzaniu kotlety z łososia nadają się do burgerów, jako element sałaty albo ot tak, zwyczajnie na kanapki. Oczywiście jako obiad, jak najbardziej! Jadasz łososia? Co z niego przygotowujesz?
Przepis na Kotlety z łososia
Składniki dania Kotlety z łososia
- 200 g łososia surowego najlepiej płat
- 600 g ziemniaków lub ugotowanego ryżu ewentualnie kaszy jaglanej
- duży pęczek koperku
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej pszennej lub bezglutenowej
- olej do smażenia
- sól
- sok z cytryny
- olej
- szczypta cukru pudru
Przygotowanie dania Kotlety z łososia
- Ziemniaki obrać, pokroić w krostę i ugotować w osolonej wodzie.
- Łososia umyć, osuszyć, posolić i ugotować na parze przez 10 minut.
- W misce rozgnieść ziemniaki, rozdrobnić łososia, dodać poszatkowany koperek, jajka i ½ szklanki bułki tartej. Doprawić solą i pieprzem. Formować kotlety, obtaczać w bułce i smażyć na patelni z obu stron.
Kotlety z łososiem w sam raz dla wszytskich wielbicieli ryb. Delikatne, słodkie i aromatyczne. Zupełnie bez ości, przypadną do gustu nawet dzieciom.
Makaron z łososiem w kremowym sosie z koperkiem jest jednym tych, za którym przepadają moi znajomi. Lubie sprawiać ludziom przyjemności smakowe, dlatego też od czasu do czasu, jak mnie poproszą, to robię właśnie taki makaron z łosiem.
Tatar z surowego łososia w sam raz dla wszytskich tych osób, które lubią tatary i nie boją się jeść surowego mięsa!
Tym razem zapraszam na tatar z łososia trochę inny, ponieważ przygotowany jest z tatara wędzonego.
Jajecznica z łososiem idealna dla tych osób, które lubią ryby wędzone!
Pasta z łososiem z dodatkiem jajka i masła, wystawna, aromatyczna i piękna. W sam raz na specjalne okazje, święta i rodzinne uroczystości!
Rolada z łosiem, szpinakiem i ryżem jest wyjątkowo wystawna i piękna. Można z powodzeniem podać ją na specjalne uroczystości!
Risotto z łososiem przygotowałam wielki temu bardzo często. Lubiłam ten smak, oj lubiłam i nie ma się czemu dziwić, ponieważ jest bardzo ale to bardzo smaczny!
Zupa z łososiem bez ziemniaków, makaronu czy chleba, taka prawdziwa zupa rybna, że hej!
Smacznego!
Gabriela Kizoń – ja nie ale przyjaciele są wyjątkowo mięsożerni i jak przyjeżdżają to wykorzystuję ich pobyt do przygotowania przepisów dla moich mięsożernych czytelników :D Był czas w moim życiu, że jadłam tylko mięso w ilościach hurtowych.
Olga Pondo ooo nawet w Biedronce :D
Aaa to lepsza rybka ;)
Pieprz cytrynowy plus koperek i trochę czosnku , nacieram wkładam folię aluminiową i do piekarnika