MAKARON Z HUMMUSEM

Obiecałam, że pokażę makaron z hummusem, czyli nasze danie ostatniej szansy! Spaghetti lub fettucine to klasyczny makaron z humusem, który pojawia się na naszym stole. Czasami nie mam ochoty na gotowanie albo po prostu nie mam siły czy czasu. Wtedy właśnie owy prosty i smaczny makaron z hummusem przychodzi nam z pomocą. I nie ma tu znaczenia, który hummus akurat macie w lodówce, naturalny czy smakowy, po prostu  każdy jest dobry. A Ty, jaki hummus lubisz? Miałam jeszcze napisać, że ja zazwyczaj dodaję jeszcze na etapie sosu z hummusu sporo czosnku i taki solidny chlust oliwy. Potem wystarczy kolendra do dekorowania albo na przykład nasza swojska natka pietruszki i pyszny, pożywny, ciepły i sycący makaron z humusem ląduje na naszym stole!

MAKARON Z HUMMUSEM

MAKARON Z HUMMUSEM – składniki:

• około 200 ml hummusu ( u mnie akurat mniej z klasyczny hummus z suszonymi pomidorami)
• dowolny makaron (u mnie bezglutenowe spaghetti)
• garść natki pietruszki
• garść sezamu
• 2 ząbki czosnku
• sól
• kilka łyżek oliwy

MAKARON Z HUMMUSEM – przepis:

1. Gotuję makaron. Odlewam z niego szklankę wody a resztę przelewam na sicie.
2. Do garnka po makaronie wlewam wodę z gotowania, dodaję hummus, sól na oko i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Wszystko dokładnie mieszam podgrzewając.
3. Makaron wrzucam do sosu z hummusu, mieszam.
4. Makaron z hummusem nakładam na talerze, posypuję sezamem i natką pietruszki.