MAKARON Z SEREM I BUŁECZKĄ
Dzisiaj powrót do czasów dzieciństwa i smaków rodzinnego domu. Czy pamiętasz makaron z serem białym na słodko albo na słono? Odsmażany albo po prostu podgrzany, taki typowy makaron jak do zupy, jajeczny, pszenny, delikatny niczym wałkowany przez mamę, w sam raz na obiad lub kolację. Do tego zimny twaróg i ta klasyczna bułka tarta z masłem prażona na patelni i posypana cukrem. Uwielbiam! Zresztą, makaron z serem białym był jednym z moich ulubionych dań za czasów dzieciństwa. Było to danie, którego nigdy nie odmawiałam. Odgrzewałam go sama w kuchni i czułam się jak mistrzyni gotowania. Czasami posypywałam jeszcze cukrem innym razem solą, zależnie od nastroju. W porywach szaleństwa zdarzał się także cynamon. Natychmiast miałam przed oczami makaron z serem białym i smażoną bułka tartą na maśle. Dokładnie taki jak kiedyś. Przyjemnie przenieść się do wspomnień, do czasów dzieciństwa, malutkiej kuchni mojej mamy, tego spokoju w głowie i bezpieczeństwa. Do falującej na wietrze firanki, uchylonego lufcika, odgłosów ulicy jakby w oddali, mimo, że była pod samym blokiem. Do odgłosów ptaków przylatujących nad Wisłę, szczególnie gołębi przysiadających na poręczy balkonu. Do kraciastej serwety na stole i mamy krzątającej się po mieszkaniu. Pamiętam, że każdy dzień był dla mnie niespodzianką, niewiadomą i niekończącym się morzem możliwości. Mimo, że moje czasy dzieciństwa już bezpowrotnie minęły, to mając dzieci sama troszkę przenoszę się do tamtych czasów i staram się stworzyć dom tak bezpieczny, ciepły i kochający jaki ja miałam. Wspominając czasy dzieciństwa, gdy sięgam pamięcią do zawartości naszej lodówki to zawsze był w niej biały ser, twaróg, jajka, jakaś zupa, sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu, masło, czasami dżem, miód czy domowe ciasto. Teraz moja lodówka wygląda inaczej, ale natchniona wspomnieniami i emocjami dzieciństwa aby wykonać postawione przede mną zadanie, przygotowania dania z 3 składników, zapraszam was na prosty, domowy przepis jakim jest makaron z twarogiem i smażoną bułeczka tartą na maśle! Dla tych, którzy lubią eksperymentować, zmieniać, przerabiać i tylko się przepisem inspirować mam jeszcze kilka propozycji z kanonu dań na makaron z twarogiem lub białym serem. Nadal trzymając się 3 składników z lodówki można danie to zmieniać i każdego dnia w efekcie zjeść coś innego. Jak widać typowy makaron z serem białym można podawać na kilka sposobów:
Makaron z serem białym na słodko – podany z przyrumienioną bułką tartą, masłem i cukrem. Można polać miodem, syropem klonowym, jogurtem lub śmietaną. Sprawdza się dla dzieci, które przepadają za takimi domowymi daniami!
Makaron z serem białym na słono – to wersja dla osób lubiących bardziej wytrawne dania, powiedziałabym, że dla starszych dzieci lub nawet dorosłych. Moja babcia tak zawsze jadała makaron. Ja też na przykład wolę na słono, bułeczkę z masełkiem posolić, ale dzieci .., dzieci jak to dzieci, oczywiście jedzą z cukrem i kropka.
Makaron z serem białym i cebulą – do całego dania dodaje się podsmażoną na złoto drobno poszatkowaną cebulkę. Bardzo lubię takie połączenie, zmienia się nagle wygląd, smak i cały smak posiłku. Pozwala to na codziennie zmienianie dania, ale nadal w kanonie klasycznych połączeń smakowych.
Makaron z białym serem i jajkiem – to trochę połączenie klasycznego dania makaronowego oraz kuchni azjatyckiej. Podsmażając makaron na patelni na maśle, wbij do niego jedno lub dwa jajka. Szybko przemieszaj. Gdy jajka się zetną, dodaj makaron, posól i podawaj!
Makaron z serem białym i skwarkami – moi znajomi tak jadają, polecają i zachęcają do takich połączeń. Wiem, że w Polsce na Podlasiu to popularny sposób na szybki makaron obiadowy. Ugotowany makaron po wymieszaniu z białym serem polewa się jeszcze ciepłymi, świeżo wytopionymi skwarkami lub odsmaża się makaron na smalcu ze skwarkami, efekt smakowy podobny. W tym przepisie należy go dość mocno posolić.
Makaron z serem białym i boczkiem – to wersja dla osób niemogących się obejść bez mięsa. Podsmażony pokrojony w drobną kostkę wędzony boczek albo tłusta kiełbasa, do tego podsmażona na złoto biała cebula, która świetnie w takiej wersji przepisu zastępuje bułeczkę z masełkiem.
MAKARON Z SEREM I BUŁECZKĄ
MAKARON Z SEREM I BUŁECZKĄ – składniki:
- 250 g makaronu
- 200 g białego sera krowiego, owczego lub sera roślinnego lekko zakwaszonego
- 200 ml bułki tartej pszennej
- 100-150 g masła, oleju lub margaryny
- sól i cukier
MAKARON Z SEREM I BUŁECZKĄ – przygotowanie:
- Makaron gotuję w osolonej wodzie. Lekko rośnie podczas gotowania, jest delikatny i aksamitny.
- Ser biały rozdrabniam widelcem.
- Na suchej patelni prażę bułkę tartą, gdy stanie się złota, dodaję masło i mieszam do rozpuszczenia i połączenia.
- Makaron wykładam na talerz, posypuję serem i polewam bułką tartą z masłem.
- Taki MAKARON Z SEREM I BUŁECZKĄ smakuje wszystkim!
Kiedy wyniki konkursu ?
Jajko boczek papryka ? do tradycyjnego makaronu z jajkiem smażonym na patelni dodam podsmażony z papryką boczek i wyjdzie mi z tego dzieło sztuki ?
Podsmażamy, a następnie dusimy pokrojoną w kostkę kiełbasę, cukinię i pieczarki. Przyprawiamy. Przelewamy do żaroodpornego naczynia, dodajemy makaron, mieszamy i pieczemy pół godziny.
Olga Smile było już ogłoszenie wyników?
A gdzie wyniki?
też jestem ciekawa, nigdzie nie mogę znaleźć
Dziękuję wszystkim za zabawę, oto wyniki:
Zestaw makaronów i BON do sklepu Fabryka Form jedzie do:
Magdalena 15 sierpnia 2018
Zawsze podczas przygotowywania posiłków w mojej głowie kłębią się myśli :” czy rodzinie będzie smakować? “, ” czy będą chcieli dokładkę?”, “co zrobić, aby im smakowało?”. Dlatego dokładam wszelkich starań, aby dania przygotowane przeze mnie zachwycały zarówno smakiem jak i wyglądem. Pragnę, aby jadło się je ze smakiem i ogromnym uśmiechem na twarzy. Do przygotowania dania z makaronu użyję trzech składników, a będą to :
1. PIECZARKI
2. KURCZAK
3. ANANAS
Będzie to potrawa wykwintna, ze składnikami które wprost uwielbia moja rodzina ! A przygotuję ją w sposób następujący :
Najpierw ugotuję makaron 4 jajeczny Pol-Mak w osolonej wodzie.
Następnie podsmażę na patelni kurczaka, pieczarki.
Pod koniec smażenia dodam pokrojonego w kostkę ananasa.
Gdy będę już miała wszystkie gotowe, pięknie podprażone składniki, wtedy wszystkie dokładnie połączę z makaronem i podam na rodzinny stół. I mam nadzieję, że będzie smakować !
Edyta 14 sierpnia 2018
W mojej lodówce, jak na lato przystało, jest coś zielonego i jest nim szpinak. Obok niego stoi pudełko z serem feta, a w butelce olej rzepakowy. Te 3 składniki wystarczą do stworzenia dania 3 x S, czyli szybkiego, smacznego i sycącego!
Do dzieła! Zaczynamy od ugotowania makaronu POL-MAK 4-jajecznego. Następnie makaron odcedzamy, przelewamy zimną wodą i wrzucamy na patelnię.
Krótko podsmażamy na oleju, po czym dodajemy szpinak w liściach. Teraz wystarczy przykryć patelnię i zmniejszyć ogień, a szpinak po 2-3 minutach stanie się miękki. Na koniec dodajemy fetę pokrojoną w kostkę, mieszamy, podgrzewamy z 2 minuty, po czym mamy danie niczym makaron w sosie, zdrowe i w dodatku bez dodawania przypraw!
I teraz już każdy pokocha szpinak!
Monika 16 sierpnia 2018
Otwieram lodówkę a wiatr hula,
jakaś marchewka i zwiędła cebula,
do tego paczka orzechów nerkowca,
to zadanie jak dla zawodowca.
Wyjmuję blachę z piekarnika,
po chwili nerkowiec na patelni znika,
marchew i zioła na blachę lądują,
z cebulą myślę, że mi zasmakują.
I piekę je razem aż w brzuchu burczy,
to nic, że marchew się trochę skuczy!
Dałam jej dużo, bo lubię jej smak,
najlepsza pieczona w piekarniku, o tak!
Makaron też już się gotuje,
orzechy uprażone z patelni zdejmuję.
Czas danie połączyć i zobaczyć jak smakuje,
choć myślę, że niczego mu nie brakuje.
Pieczona cebulę na krem blenduje,
I kremem tym talerz smaruję.
Na to makaron wstęgi wykładam,
mimo diety jeszcze ich trochę dokładam.
Na górę daje marchew i orzechy,
całość lepsza niż niedzielne kotlety!
Proste i smaczne danie,
szybkie, jak ostatnie że studiów zadanie.
Makaron Pol-Mak wstęgi pasuje mi tu doskonale,
bo w tym codziennym pracy nawale,
kupny makaron z dobrym składem,
może być, jak tu świetnym przykładem,
że można do czasów dzieciństwa się wrócić,
I nie ma się co o to smucić!
A wszystkim życzę powodzenia,
niech każdy dzień na lepszy się tylko zmienia!
Zestawy makaronów dostają:
Angelika Szlęzak 15 sierpnia 2018
Makaron + cukinia + pomidory + szynka
Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
Pomidory rozsmażamy w garnku tworząc podstawę sos. Przyprawiamy wedle smaku na ostro, lub łagodnie.
Cukinie obieramy, kroimy w kostkę lub skrobiemy w plasterki, podsmażamy na patelni podlewając wodą (lepiej zmiękną).
Szynkę kroimy w kostkę.
Sosem polewamy makaron, posypując cukinią i szynką.
Smacznego!
PatiGotuje 15 sierpnia 2018
Makaron jest najsmaczniejszy kiedy nie ma zbyt dużo dodatków. Moim ulubionym przepisem na szybki danie jest makaron z serem. Produkty na ten posiłek większość z nas ma zawsze w domu, a jego przygotowanie trwa dosłownie 10-15 minut ;)
Oto przepis:
Składniki: około 250 g makaronu świderki, 200 g sera żółtego, 2 świeże jajka, 2 łyżki masła, ulubione przyprawy (u mnie papryka słodka, papryka ostra i czosnek granulowany, świeżo mielony pieprz) i sól
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy i wrzucamy z powrotem do garnka. Do gorącego makaronu dodajemy starty na tarce ser żółty i masło. Mieszamy, aż masło się rozpuści, a ser całkowicie roztopi (w razie potrzeby, jeśli nasz ser nie chce się roztopić, lekko podgrzewamy wszytko na małym ogniu). W międzyczasie przygotowujemy jajko w koszulce. Gorący makaron przekładamy na talerz i obsypujemy przyprawami. Na górze układamy jajko w koszulce i wszystko obruszamy świeżo mielonym pieprzem. I gotowe. Smacznego :)
Wojtek Żuchowski 15 sierpnia 2018
120 g łososia wędzonego
2 łyżki masła
300 g śmietany.
Na patelni rozpuszczam masło. Gdy się rozpuści, to dodaję śmietanę . Mieszam. Wędzonego łososia kroję. Łososia wrzucam na patelnię, doprawiam pieprzem białym. Mieszam. Dodaję też posiekaną natkę pietruszki. Ugotowany i odcedzony makaron nakładam na talerze i na to nakładam sos.
Olga 15 sierpnia 2018
Trzy wybrane przeze mnie produkty to szpinak, czosnek i jajko, no i oczywiście makaron Pol-Mak. Najpierw delikatnie podgrzewamy szpinak, kiedy już przybierze odpowiednią konsystencję czosnek przeciskamy przez praskę, wedle uznania, ja lubię sporo, więc wybieram 3 ząbki :)
Tak przygotowany czosnkowo-szpinakowy “sos” mieszam z makaronem i wykładam na talerz, na koniec smażę jajko sadzone i kładę na sam czubek makaronowej wariacji, bowiem kocham połączenie jajka ze szpinakiem! Proste, szybkie i smaczne :)
Ewela 14 sierpnia 2018
Z odwiedzin u mojej babci pamiętam ten przepis.
Do przygotowania potrzeba:
#boczek
#cebula
#ser żółty
#Makaron Pol-Mak świderek
Boczek pokrojony w drobne paseczki podsmażamy na patelni, dodajemy drobno pokrojoną cebulę i czekamy aż się zeszkli. Odcedzony makaron dodajemy do boczku i cebuli mieszamy, posypujemy startym serem ( w razie potrzeby podgrzać żeby ser się rozpuścił)
Ciastko 14 sierpnia 2018
Ekspresowy makaron z tuńczykiem:
– puszka tuńczyka w oleju
– groszek konserwowy
– cebula
– i oczywiście makaron Pol-Mak, najlepiej wstęgi
Podsmażam cebulkę na oleju z tuńczyka, dodaję tuńczyka i groszek, chwilkę przesmażam, doprawiam solą i pieprzem, mieszam z ugotowanym makaronem, gotowe! :)
Justynka 14 sierpnia 2018
Trudno wybrać jeden zestaw trzech składników, które pasują do makaronu.
Jednak mój wybór padł na:
Makaron szefowej z szynką i pieczarkami ;-)
Będziemy potrzebować:
1. ok. 15 dag pieczarek
2. ok. 10 dag dowolnej szynki
3. masełko do smażenia
i oczywiście dowolny makaron Pol-Mak
Przygotowanie jest równie proste jak przepis:
– ugotować makaron w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić
– rozpuścić masełko na patelni
– wrzucić na patelnię szynkę wcześniej pokrojoną w kostkę lub paseczki
– dodać pieczarki pokrojone w talarki lub kosteczkę (pieczarki tylko myjemy, nie obieramy ich)
– gdy woda z pieczarek odparuje dowolnie przyprawić (proponuję tylko sól himalajską)
– dodać ugotowany makaron i jeszcze chwilę podsmażyć
Smacznego! :)
Uwielbiam pieczarki, staram się je dodawać do wielu dań, nie pomijam ich także w daniach z makaronem :)
Dziękuję wszystkim za zabawę!
Joanna Maciejewska-Musiał hm..
Jej! Dziękuję:* i pozostałym gratuluję :)
Dziękuje serdecznie ! Dane do wysyłki podać na maila olgasmile@olgasmile.com ?