Naleśniki ze szpinakiem
Wszyscy, dosłownie wszyscy lubimy naleśniki ze szpinakiem. Proste, pyszne, soczyste naleśniki ze szpinakiem można przygotować z serem krowim, twarogiem, fetą, serem sojowym, orzechowym lub po prostu tofu. Do tego smażona na złoto cebulka, zioła i jesteśmy w niebie. Gdy moje dziecko było małe jadło szpinaki kilka razy dziennie, przez wiele lat lubiło tylko szpinak i suchą bułkę. Ja odchodziłam od zmysłów i starałam się przygotować szpinak na dziesiątki sposobów w nadziei, że chociaż coś innego przemycę dodatkowo. Z perspektywy czasu, wiem, że nie było to idealne rozwiązanie. Teraz naleśniki ze szpinakiem cieszą się u nas olbrzymia popularnością. Wcale mnie to nie dziwi, wcale! Są pyszne i pasują wyśmienicie na śniadanie, lunch, obiad i kolację. Zapraszam zatem na naleśniki ze szpinakiem. Lubisz naleśniki ze szpinakiem, albo sam szpinak? Co z niego robisz, jak podajesz?
Naleśniki ze szpinakiem
Naleśniki ze szpinakiem – składniki:
- kilka naleśników pszennych, bezglutenowych, z jajkiem lub bez jajka, z mlekiem lub bez mleka (możecie wybrać u mnie jeden z 16 przepisów na naleśniki)
- 2 paczki młodych listków szpinaku
- 400 g sera białego, sera białego pół na pół z fetą lub tofu (na zdjęciu z tofu)
- 4 cebule
- 2 ząbki czosnku
- sól i czarny pieprz do smaku
- jeśli lubicie i możecie, można również dodać tartą gałkę muszkatową
- 2 łyżki oleju, oliwy lub masła, może być również margaryna bezmleczna ekologiczna
Naleśniki ze szpinakiem – przepis:
- Smażę naleśniki według wybranego przepisu.
- Na patelni rozpuszczam tłuszcz, wrzucam obrane i drobno poszatkowane cebule, smażę na delikatny złoty kolor. Dorzucam listki szpinaku. Smażę na dużym ogniu aż puszczą wodę i cała wyparuje. Solę, posypuje pieprzem i dodaję przepuszczone przez prasę obrane ząbki czosnku.
- W misce rozkruszam ser lub ścieram tofu na tarce o dużych oczkach. Łącze gorący szpinak z serem i dokładnie mieszam.
- Łyżkę lub dwie szpinaku rozsmarowuję na naleśniku i składam na cztery lub zwijam w rurkę.
NALEŚNIKI przepisy:
Jak zrobić naleśniki i jak przygotować idealne ciasto naleśnikowe, to częste pytania, które pojawiają się w mojej korespondencji z czytelnikami.
Naleśniki bezglutenowe to moje ulubione naleśniki, które często przygotowuję dla swojej rodziny. Ciasto naleśnikowe powstaje z mieszanki mąk własnych a nie gotowego miksu.
Naleśniki czekoladowe uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Smakują wyśmienicie na słodko i z wytrawną czekoladą!
Naleśniki to klasyczny przepis na domowe naleśniki takie, jakie przygotowywała moja babcia i mama.
Naleśniki z serem na słodko, to klasyczne danie kuchni polskiej. Często pojawia się na stołach i cieszy swoim smakiem dorosłych i dzieci.
Naleśniki z sokiem to ciekawa propozycja smakowa, dla osób, które potrzebują odmiany od klasycznych naleśników lub naleśników czekoladowych.
Naleśniki amerykańskie Pancakes
Naleśniki amerykańskie Pancakes to puchate naleśniki, najczęściej podawane z masłem i syropem klonowym. Kaloryczne i smaczne. Pocieszające to danie ;)
Naleśniki gryczane to moje ulubione naleśniki bezglutenowe, które przygotowuję bez jajek, mleka krowiego, skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej. Są elastyczne, miękkie, lekko orzechowe w smaku. Pyszne!
Naleśniki ze szpinakiem. To ciekawe, smaczne i zdrowe naleśniki. Dzieci mówią na nie zielone naleśniki, co w pełni odpowiada ich oszałamianej barwie. Jak każde naleśniki, te również można podawać na słodko i słono.
Naleśniki z ciecierzycy bezglutenowe, bez jajek, bez białek mleka. Do tego fantastycznie elastyczne, nadają się świetnie do krokietów, zapiekania i faszerowania! Na słodko i wytrawnie!
Zdrowe naleśniki bezglutenowe przygotowałam dla wszystkich! Moje zdrowe naleśniki są ekologiczne, bezglutenowe, nie zawierają skrobi, kazeiny i jajek. Co ważne, są elastyczne, delikatnie orzechowe i pyszne.
Zapraszam dzisiaj na naleśniki ruskie. No tak, z wielką przyjemnością muszę przyznać, że naleśniki ruskie, czyli naleśniki z nadzieniem z ziemniaków, sera lub tofu, więc takim jak do pierogów ruskich, zrobiły furorę wśród moich domowników.
Każdy ma swój ulubiony przepis na ciasto na naleśniki. Lekkie, delikatne i aksamitne. Z jajkiem lub bez jajka, z mlekiem zwierzęcym, roślinnym, sokiem lub wodą. Pszenne, gryczane lub bezglutenowe. Możliwości jest wiele!
Zapraszam również na naleśniki bez jajek, to dobry i sprawdzony przepis na ciasto naleśnikowe, takie, jakie pokochają wasze dzieci, mężowie, żony i przyjaciele. lekkie, delikatne i pyszne!
Zapraszam na naleśniki bez mleka, które są wspaniałą alternatywa dla wszytskich osób, które jeść nabiału nie mogą lub zwyczajnie nie chcą. Można śmiało przygotować je na soku, wodzie, wodzie gazowanej i dowolnym mleku roślinnym!
Naleśniki wegańskie to naleśniki bez mleka i jajek, dodatkowo można przygotować je w wersji bezglutenowej. Pyszne są delikatne i z dziurkami, jak koronka :)
Naleśniki z warzywami, ciepłe, delikatnie chrupiące z wypływającym wspaniałym farszem. Muszę przyznać, że jest to jedno ze smaczniejszych nadzień jakie miała okazję jeść.
Naleśniki ze szpinakiem i serem białym, twarogiem, fetą lub tofu są dla mnie wspaniałym daniem na śniadanie, obiad i kolacje. Dzieciaki zawsze zjadają co najmniej po 5 takich naleśników. Ja tam się wcale nie dziwię. Pyszne są i już!
Naleśniki z ryżu są odpowiedzią na prośby moich czytelników, którzy nie mogą jeśc glutenu, jajek, skrobi ziemniaczanej i mleka. To najprostszy z możliwych przepis na domowe naleśniki!
Naleśniki z czekolada można przygotować w wersji bezglutenowej, bez jajek, bez mleka lub zupełnej klasycznej, kiedy ciasto na naleśniki powstaje z maki pszennej, jajek i pełnotłustego mleka czyli tak jak robiły to nasze mamy i babcie. W tym przepisie najważniejszy jest krem czekoladowy przygotowany dosłownie w kilka chwil z powideł śliwkowych, gorzkiego kakao i syropu klonowego! A zdrowy naleśniki z czekoladą to nie codzienność!
Zapraszam na pyszne naleśniki z jabłkami prażonymi lub gotowanymi, mogą być też duszone Ja przygotowuję je bez tłuszczu ot tak, zwyczajnie jak w przepisie. Polecam takie naleśniki są pyszne!
Zapraszam na przepis na naleśniki jaglane przygotowane z kaszy jaglanej, ponieważ są znacznie smaczniejsze niż te, przygotowane z mąki. No taka prawda, nie ma co czarować naleśniki jaglane tylko z kaszy jaglanej!
Witam Pani Olgo,
Chciałam zapytać jak Pani robi te naleśniki, że one są takie „napowietrzone” mam na myśli te bąbelki na usmażonych naleśnikach. Czy to kwestia ciasta czy może sposobu smażenia? Moje smażą się na gładko.
pozdrawiam
Gosia – pisałam o tym kilka razy w komentarzach :) Ciasto jest bardzo rzadkie, prawie jak woda a patelnia mega gorącą. Natychmiast po wlaniu masa ścina się i powstają małe gejzerki i to właśnie te dziurki :)
Przepraszam najmocniej, ale nie zawsze udaje mi się przeczytać wszystkie komentarze, zwłaszcza,że zwykle jest ich baaardzo dużo, a ja nie zawsze mam czas. W każdym razie bardzo dziękuję za odpowiedź i cierpliwość.
Gosia – pozdrawiam wzajemnie :D
Uwielbiam to danie, u mnie w domu szpinaku nigdy nie brakuje :)